第 34 节
作者:青词      更新:2021-02-17 13:32      字数:4842
  这一扯,那老汉倒是立马就翻身坐了起来,那脸上的怒火像是要水才能浇灭似的,沙哑的声音带着怒气,“凭什么我要让你!”
  叶子见他说话这么冲也没好气的回答:“凭什么你又不让,这地儿是刻了你名字?”
  那老汗火了,蹭的站了起来,个头倒是不小,可叶子也绝不会怕,扬起头毫不示弱的瞪着那老汉。
  当老汉看到她挑着的面担时,脸上的怒火又没了,反而笑的那是一个阴险,叶子紧惕的往后退了一步,“怎么,你还想动手?”
  “嘎嘎,那动手倒是不必,既然你是个卖面条的,那给老汉我做一碗来,要是好吃,我就让你这位置。”
  “呃……你……变得倒是真快!”
  “做还是不做?”
  第五十九章 老姜
  这老汉,那气势,若是平时谁叫叶子做碗面,她是满心的欢喜,可这时,看到他那嚣张的样子,她心里是一百个不愿意,可是看着城门口越来越多的行人,想想家里那单薄而瘦弱的小四,还有对她持着怀疑心态的小三,她深深的吸了一口气。
  “好,我做!你说的,吃了面就给挪地!”
  那老汗一脸的不屑,花白的胡须随风飘着,鼻子里哼哼地说:“那还要看你面做的如何,谁都知道我老头子嘴挑剔!”
  他那带着挑衅的眼神,倒是激起了她的斗志,抓住老汉的手臂,半眯了下眼,“好,你说的!”
  放下面担,利落的摆了开来,锅里的水,出门时,小三就放在炉上了,她揭开了炉盖,火苗很快就上来了,咕嘟咕嘟的,水就开了起来,这时候的水是滚了,爱喝茶的人都知道这是叫龙吐珠,叶子拿了一口白瓷大碗,一边快速而麻利的调料,一边将面条放入了水中煮。
  在第三次水开时,她捞起了面条,撒上了葱花,一碗热腾腾的红油素面递给了老汉。
  “呵呵,看不出你手脚倒是麻利,这面色还算是不错,只是不知道这味道如何了。”
  老汉一边说,一边和着碗里的面,一旁的叶子看老汉那和面的架势倒不像是个糟蹋之人,甚至带着食家的风范。
  她上下的打量老汉,只见老汉一身平民的衣服,虽是破旧倒是不脏,两眼似睁似闭的,隐隐的倒是透露着精光。面入口无声,可见他不是一个粗人,懂得礼节。
  当叶子正疑惑地看他时。那老汉却眉头紧皱,放下了手里的碗。16…看着她,有些生气的样子。
  “哼,你当是打发要饭地啊,这面做给我吃,刚刚看你那手法。还让老头子我心里高兴了一番,以为你是个有心之人,可却没想到,你竟然将自己的心情带进了这面里,你觉得这碗面委屈了你?”
  叶子心惊,老汉地话是句句敲击着她,惭愧之色爬山了面颊,忽的忆起曾经若苦给她讲的大悲寺一位方丈出家前的故事,心里暗自后悔。“是啊,我怎么能忘记了大师的教诲呢,竟然将自己地情绪带进了这食物之中。对待每位食客都应该是一样的,可我却从一开始在心里分了等级。总是觉得这面摊上的客人。比不得大酒家的客人,我真是错的离谱了。万丈的高楼也是从地上砌出来的,而我却小窥了这小小的面摊,总是想着快些出人头地,是心急燥了。”
  那老汉很是气恼的又坐回了刚刚那个位置,此刻地叶子已经不敢小戚这老头了,能够从食物里吃出做食物人的心情,这份功力就不是一般人可以比拟的,她忙恭敬地上前道:“老人家,是晚辈的错,这面我重新来做。”
  老头斜睨着她,脸上竟是不屑,“哼,还是免了吧,你要是又做成刚才那样,倒是可惜了这好地佐料和面条了。”
  “不,不,不会了,晚辈已经知错了,这就好好地给您做一碗。”
  “那这一碗如何处置?”他指着被自己吃了一口的面问。
  自从那次斋堂地事情以后,她就从不剩饭菜了,看见了老汗剩下的面条,忙端了起来,毫不犹豫的吃了个精光,那老汉看着她此刻的做法,很是满意的捻着胡须点头。
  喝下了碗里的汤,她抹了下嘴,把碗摊给老汉看,“这样处理,你看好么?”
  老汉二话没说,指着她的面摊说:“那我就再等着你做面吧!”
  她笑了,很灿烂,像是心里的石头放了下来,“嗯,嗯,我这就做!”
  这一次,叶子调整了自己的心态,抬头看了下那初升的太阳,金色的阳光正在驱散着清晨的薄雾,空气里弥漫着露水的清透,此刻的心情就犹如山间飞跃的鸟儿,饱览了百花的娇媚,填补了肚里的空虚,那是对生活执着的热爱。
  手中不曾停歇下来,执起竹筷,手法干净利落的拨弄着锅里的面条,受热均匀的面条渐渐地释放了蛋清般的顺滑,当第三次加入的凉水开始翻滚时,她又一次捞出了面条。
  只见她手里抓起一些葱末,抛起,在瞬间又用手往碗里拍,那葱末就如星星点点洒落在面上,像是变了戏法,同样是一碗面,可这时的面却饱满了光泽,弹性的柔软仿佛是要从碗里溢出来,翠绿的葱末配上了汤里浮起的红油,鲜艳的叫人要吞口水,光是这卖相就已经让一旁的老汉摸胡子了,那眼里甚至带着赞赏和惊讶!
  她有些紧张的看着那老汉,这感觉就像是当年看师父尝自己做的菜一样心里忐忑着,就等着老汉吃完后的一句话。
  这一次,老汉仍旧是慢条斯理的拨弄着碗里的面,待佐料和匀时,他捻起了一夹面,细细的嚼着,老汉的眼睛本就小,他又喜欢微眯着,以至于叶子看不清楚他心里的想法。
  “嗯,这面……”
  “怎么?”
  “这面,我先吃完了再说!”
  “哦……”她拨弄着围裙等待着。
  这老汉并没有像一般流浪汉那样的狼吞虎咽,相反的却真的是犹如一个食评家正在品尝食物,细细的嚼着,用心的在体会厨师的那份心意。
  当老汉喝下最后一口面汤时,叶子忙上前询问,“这次不叫您失望了吧?”
  他抹了下嘴,放下了手里的筷子,像是还在回味,所以没有说话,好半天才对叶子说:“这个面,我是吃完了,若是平常里有人叫我挪地,我那是死也不会屈服的,可是,当吃下你这面是,却是让老头我心里舒坦了,很就没吃过这么好的面条了,那份心意和细腻都融入了到这面里……
  “那怎么样?”叶子听他这样说,心里是很高兴的,只是现在她更是关心,这位置,他是让还是不让。
  “你怎么如此的心急,为厨之人不是做菜,是在做心,谁不知道我焦远山是出了名的骨头硬,不要以为你这面就要收买老头了,那可不一定……”
  他顿了下看着叶子,叶子忙说:“那是,那是,只要您愿意,以后每日叶子都请您吃碗面!”
  老头原本严肃而骨气的样子瞬间消失,比翻书还快的睁大眼睛说了句:“成交……”
  叶子脊背那是冷汗滑过,心里暗忖:“果然……姜还是老的辣!”
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  第六十章 万事开头难
  叶子斜眼看了老汉一眼,又老汉他回瞪了下,“怎么?你还不愿意?”
  好容易和他谈妥了,叶子就琢磨着今儿要有个好的开始,再听他这样说了后,忙笑的百花怒放的,“哪有啊,您赏脸啊,我高兴呢!”!
  “嗯,那还差不多,等我老头子给你挪出地方吧!”
  见那老汉收拾了自己的细软,往城门的另一边走去,叶子总算是松了口气,往城里的方向看了下,就见可姐推着一辆木车过来了,她忙迎了上去。
  “姐姐,辛苦你了,我来帮你推!”
  可姐白皙的脸蛋上渗出了细密的汗水,两团红晕在颊上晕染开来,丹凤眼笑的甜甜的,也别有一番小家碧玉的味道,只见她用衣袖抹了下汗,笑着说:“这点小事,哪里就累了,你赶紧把面摊收拾好,我们这就开张吧!”
  “嗯,好的!”
  一番忙活后,面摊就在这城门口处摆了开来,眼见着进城的人是越来越多,可就是没有人来吃面,那日头渐渐的就到了头顶,晌午时分,正是来生意的时候,可面摊前还是无人问津。
  叶子有些纳闷,根据她观察,进城的人大都是一脸的风尘,而且经过看她们面摊时,那眼里流露了的神色,分明是饿了,可就是没有人过来吃。
  她拉了下坐在木凳上的可姐,“姐,你说这是怎么回事?难道我说的那点行不通?”
  可姐摇了摇头,“这个我就不知道了,虽然我们初来匝道的。可是也不至于是这样吧,难道是我们的位置真是选错了?”
  二人窃窃私语着,都是一头地雾水。闹不明白问题是出在了哪里。
  离面摊不远的老汉,一直就悠闲的靠着墙角躺着。半眯着眼,也不知道心里在想什么。
  这时,只见他起了身,优哉游哉地走到她们的面摊前,看着叶子说:“这大晌午地。还是给老汉一碗面汤喝吧,口渴了……”
  可姐来不久,叶子就和她说了这个老汉的事,她当时听了就火光,还说叶子好性子,白白便宜了这个吃白食的家伙,这时老汉又来讨面汤喝,遇上本就心烦的可姐,那火就旺了。。。
  “我说你这老头。好不知好歹,给你面吃了,怎么还要汤喝?我这面摊的东西不要银子啊。是你家开地啊?”
  “好啊,既然没汤喝。那老汉我也懒得说话了!”
  可姐皮笑肉不笑的。“呵呵,你说不说话与我何干。哪边凉快,哪边呆着,你这样混吃喝的人,京城里我是见多了,骗我这兄弟还成,对我,你还是免了吧!”
  “你……”老汉见她伶牙俐齿,说话句句是带刺,压制着心中的怒火,狠狠的看了眼可姐转身就走。
  叶子听他像是话中有话,忙上前拉住老汉道:“老人家,您不要介意,我姐姐是个刀子嘴豆腐心的人,说话是这样的,不就是一碗面汤嘛,我这就舀给您喝!”
  可姐忙扯住她的衣袖,悄声地在她的耳边低声说:“你就少当好人吧,今儿你给了他,以后他就更加得寸进尺了。“
  叶子在她地手上轻拍了下,抿嘴一笑,带着自信,“我不认为这位大爷是个混吃喝的人,我相信我的直觉!”
  说话间,她已经捧着一碗面汤递给了老汉,“老人家,您请用吧,喝完了还有!”
  那老汉接过汤碗二话不说,一饮而尽,从怀里取出了帕子抹了嘴,叶子注意了下他地帕子,但见是蚕丝的锦帕,虽然是素净地白色,但却不是寻常家有地,何况是个流浪的老汉,叶子不动声色地看在眼里,从这些细节她看的出,这老汉不是一般。
  “其实你们选这个位置来摆摊是上好的,只是你们忽略了很重要的一点!”
  “什么”
  “是什么?”
  二人齐声问道。
  老汉捻了下胡须,顿了下,用手指着进城门的行人,“你们好好看看,这些进城人的神色。”
  方姐看了下那些进城的人,疑惑地说:“大都是外地人啊,没什么特别的啊!”
  叶子听了老汉的话立即留心的观察,心里暗道:“可姐说的是,这些都是外地人,其它的呢……”
  老汉不语,只等她留心的观察,只见进城的人神色匆匆,但眼睛却是四处的打量,有着好奇,也有着……忐忑……
  叶子眸子忽的亮了,心里有了答案,激动地看着老汉,“老人家,我知道了“哦,知道了什么?”老汉眼里充满了期待。
  “这些来城里的外地人,对京城都不熟悉,每个人对于不熟悉的东西心中难免会有间隙,对我们的面摊也是,特别是外地的这些人,我们的面摊在这里,又没有人来吃,他们是怕我们的面摊是宰人的地方,没有明码实价,他们不敢来吃!”
  “呵呵,看来你还有几分机灵……”老汉说完又慢悠悠的踱了去,留下一脸感激之色的叶子和满是疑惑的可姐。
  “那个,叶子,按你这么说,我们的面摊应该是要标出价格,那才会有人来吃?”
  “嗯,是的,这是个很微小的细节,可是却被我们忽视了,我们来这里的目的,就是针对这些外地商贩或是旅人,可外地人不清楚京城的行情,所以不敢轻易的去卖东西的地方,就算去也是去人多的地方,看我们这里冷清,心里当然是怀疑而不敢来的。”
  叶子说完也不等可姐回话,而是跑到十步之遥的算命摊,打着躬的向