第 48 节
作者:
悟来悟去 更新:2022-03-26 18:14 字数:5044
得先根据人家的食材和客人的接受能力,然后若是有了效果,然后再推出一些新食材。人家才会心悦诚服地接受嘛!
她还会做生鱼片,总不能一上来把生鱼片弄过来吧?肯定不行!人家会以为她疯了!况且,她自己也接受不了吃生鱼片,想想就觉得恐惧!
“萧娘子,你是说。咱们这个清蒸海螺还可以做成火焰螺?”杨老板看了看她在纸上圈出来的几道菜,问道。
咱们?林雪漫闻言,心里轻笑了一声!
“嗯,我觉得菜的味道固然重要,但是菜名也很重要,起码。要让客人见了这个菜名,充满好奇,有一种想一尝为快的欲望才行!”林雪漫一本正经地看着他。又道,“因为这个海螺是当地特产,做法简单,别的店里肯定也有,而且做法。定价也差不多,那么德顺楼若是要引起别人注意。就要有一个响亮的名字,他们做清蒸海螺,德顺楼就做火焰螺!”
“想法倒是不错,可是起码咱们不能改改名就行了吧?”杨老板问道,总不能菜名改了,但端上桌去的,还是那道菜吧?
“那倒不是,既然叫火焰螺,那些自然得有火才行。”林雪漫见他一脸疑惑,笑了笑,“其实很简单,只要往清蒸海螺上面撒一些红色的辣椒沫,然后再撒一些酒,给客人往上端的时候,用火折子点着,不就成了火焰螺了?”
“哎呦!萧娘子真是聪慧!”杨老板一拍大腿,猛然明白过来,笑道,“有道是,听君一席话,胜读十年书,今日我听了萧娘子的话,真是枉我开了这么多年的酒楼了,我明白了,萧娘子的意思是咱们不光要找新的菜品,而且还要在一些熟悉的菜品上,改良一下,做出自己的特色来,是不是?”
果然见多识广!
“正是!”林雪漫又指着她事先想好的几道菜,说道,“这几个菜的做法,我都写在纸上了,交给后厨就好了,他们都是大厨,一看就会明白的,老板若是感兴趣,就拿去做,其他的我看店里都有,就不需要我在此班门弄斧了!”
“好好好。”杨老板认真地看着上面的菜名及做法,不住地点头,比如墨鱼头,只需在上面轻划几道交错的斜纹,然后放锅里一炒,就能做出墨鱼花卷,然后再把碧绿的白菜叶子垫在盘底,把墨鱼花卷倒在白菜叶上,依次摆好,便是一盘“海底石榴”,的确很有特色。
还有一道主食,那就是用鲅鱼做馅的饺子。
两道汤,紫菜蛋花汤和海鲜瘦肉粥。
还有几种鸡的做法,以及其他一些招牌菜改出来的几道菜。
这时,顺子走过来轻声道:“老板,衙门来人订餐,还是按老规矩,包下二楼所有雅间!”
“知道了,去厨房通知胖头师傅,快做准备!”杨老板脸上一喜。
顺子应声退下!
林雪漫也忙起身告辞!
“萧娘子等一下!”杨老板说着,竟然从袖子里掏出一张银票递给她,“这些日子叨扰萧娘子,这是十两银子,还请萧娘子笑纳!”
“杨老板客气了,这些菜还不知道卖得这么样,我怎么能收您的银子呢?”林雪漫顿时有些尴尬,她虽然需要银子,但不是什么银子都收的!
“萧娘子误会了,我做事向来喜欢痛快,咱们有事说在明面上,这些菜,萧娘子不可以再告诉别人。”
“这个自然,但是无需银子保证,所谓无功不受禄,我是不会要这些银子的,若是这些菜卖得好,咱们利润各半,那样所挣的银子,我肯定不会推辞的!告辞!”林雪漫说完,匆匆地出了门。
若是这些菜无人问津,那自己先拿了人家的银子,岂不是很尴尬!
这个杨老板真有些意思,动不动就用银子买,还真是财大气粗!
杨老板见她执意不收,只好收起银票。
“萧娘子留步!”走了没几步,林雪漫便听见身后有人喊。
是顺子!
“萧娘子。”顺子有些不好意思地看了她一眼,道,“那个,胖头师傅让我来问问,万一,那泥鳅若是不愿意钻,或者钻不进豆腐里,怎么办?”
“那就用筷子在豆腐上钻几个眼!”林雪漫轻笑道。
“知道了,谢谢萧娘子!”顺子嘿嘿一笑!
正文 第七十九章 女儿家的心思
几条渔船随着潮水的上涨,载着一筐一筐的鱼,缓缓地进了海堤旁的港湾靠了岸。
几个黑脸的汉子早就在那里等候多时了,他们脸上带着阴晴不定的笑容,看着渔夫们船上那些活蹦乱跳的鱼,心里乐开花!
其中一个身穿粗布黑衣的中年男人,眼大,眉浓,眉宇间透着一股阴冷的气息,他抱着胳膊站在一边的渔船上看,身边的人看他的时候,眼神里全是恭维。
他就是当地有名的渔霸郝老大,郝老大在家排行老三,名三丑,但是无人敢叫这个名字,于是郝老大这个名字也就叫出来了,无论男女老幼,尊卑贵贱,全都称呼他郝老大,渐渐地郝三丑这个名字,已经被人们遗忘了。
郝老大站在岸边废弃的船上,看着陆续上来的渔船,脸上浮起一丝不易察觉的笑容。
赵子良虽然大言不惭地买下了整个鱼市的摊位,但是他却没有自己卖鱼的兴趣,而是又把球扔给了郝老大,郝老大不但雇人出海捕鱼,而且在鱼市上也有大片的摊位,占了市场很大的份额,平日里,渔民们捞捕上来的鱼,基本都是跟着他的价位走。
他卖两文,别人不敢卖一文,只要跟着他的价位走,便会相安无事。
好在他这个人虽然财大气粗,毕竟是本地人,乡里乡亲的,平日里也不欺凌弱小,鱼市上倒也一片祥和。
只是这次摊位费涨价,令他有些不悦,不是出不起这个银子,而是涨的毫无根据!
他自己再怎么不服气,到底是官府下的命令,胳膊再粗,也抵不过大腿。也只好默认了!
这时,赵子良找上门来,说是要把他买下鱼市的摊位,分给他一半,然后再一起到海边来收鱼,放在鱼市里卖!
利润各半!
赵子良不傻,他搞不定郝老大,自己也卖不成!
像郝老大这样生猛的人,若是明着不吱声,暗里放黑箭也说不定。若是自己吃了暗亏,那就不合算了,钱再多。若是保不了平安,那有什么用?
郝老大是聪明人,他迅速地盘算了整个事情的利弊,觉得这是件百利无一害的事情,赵子良是卢知县的小舅子。若是渔民们闹起来,自然有他顶着,自己只管过来收鱼挣钱,何乐而不为?
于是,两人一拍即合,迅速地达成一致!
王大海船上满满地放着好几个箩筐。箩筐里的鱼活蹦乱跳的,看上去很是喜人,船吃水比较深。稳稳地靠了岸!
郝老大手下的几个人忙跑过来,七手八脚地帮着他,把货抬上来。
萧成山和萧成海船上则捕捞了好几筐小黄鱼,两人靠了岸,不动声色地收起渔网。上了岸。
沈氏和杨氏早已经等在岸边,帮着把那几筐小黄鱼抬上岸。
然后一趟趟地把渔网抬到龙王庙后面的空地上。开始清理渔网。
于氏回了娘家。
杨氏便领了萧云萧晴来海边帮着清理渔网,林雪漫一听,放下手里的活,也跟着来了。
毕竟萧成山经常帮她网小黄鱼,他这边缺人手,她自然不能袖手旁观。
在林雪漫心目中,这个大伯子其实人还不错,就是耳根有些软。
“今儿你们是怎么了?筐里怎么全是小黄鱼?”沈氏见筐里全是小黄鱼,喊道。
别人的船上可是满载而归的,怎么自家只是网到一些小鱼?
难道是给她网的?
沈氏疑惑地望了一眼林雪漫。
不会的!这两个人没那么傻,放着自己的活不干,给她网鱼?就是老大要这么做,自家男人也绝不会答应!
“你小声点,适才在海上,王大海见这些天赵子良不收咱们的货,害的咱们在家晒干鱼,便提出把咱们两家的货抬到他的船上,然后当他自己的卖!”萧成海低声道,有意无意地瞥了一眼正在身边清理渔网的萧云。
谁让那小子看上他妹妹了呢!
“看不出王大海还有这眼力劲……。”沈氏脸上这才露出了一丝笑容,她也看了看萧云,便不动声色地开始动手清理起渔网来。
先前,萧晴得罪了赵子良,赵子良不肯收自家的鱼。
眼下,王大海看上了萧云,主动帮着把自家的鱼卖了出去!
成也萧何,败也萧何!
有点意思!
萧云听了,脸微微一红,抬眼望了望站在不远处的王大海,心里一阵烦乱,他看上了她,意思已经传递得很清楚了!
就差上门提亲了!怎么办?
他和她在一个村里长大,但是她从来都没有正眼看过他,对他也没有什么印象,若不是上次他去她家里找鸡,她几乎忘记了儿时曾有这么一个人曾经跟她一起长大!
但是她看不上这个王大海!
想到这里,萧云脑海里又浮现出许元启的风度翩翩的身影,她是多么地喜欢这个人,这个人离开的三个月里,她无时不刻地在想着他,思念着他!
她既希望许元启考中,又不希望他考中!
若是他考中了,从此飞黄腾达,她会为他高兴!
若是他考不中,那他会不会再到龙潭镇教书,然后像以前那样,常常来家里坐,然后,然后,她会不会还有一点点的希望?
许元启在龙潭镇行事低调,从来不提自己的家事,连萧景之也一直以为许元启的爹娘在老家守着几亩薄田度日,有个姐姐早已嫁人,一个妹妹还未出阁,别的就什么也不知道了!
萧云自然不会打听他的家世,她在乎的是这个人,就算他家是讨饭的,她也愿意,可是,萧云不知道,她的这个心上人非但不是个讨饭的。而且家资万贯,丝毫不逊色于那个赵子良……。
若是你考不中,你就回来继续教书,若你肯娶我,我必会全力支持你继续入京赴考……。。萧云手脚麻利地清理着网上的杂物,嘴角浮起一丝笑。
杨氏不动声色地看了萧云一眼,心里轻叹了一声,扭头问林雪漫:“媳妇,前几天你去德顺楼的时候,有没有碰见许夫子?听你爹说。许夫子得中归来,卢知县特意在德顺楼设宴款待过他,本来是想让你爹作陪的。但是你爹那天巧好有事出去了一天,所以,还并没有见到许夫子。”
“没看见,我去的时候还没到饭点,德顺楼里还没有客人!”林雪漫会意。看了看萧云,不动声色地应道。
萧云闻言,心里一阵激动,继而又是一阵黯淡,他回来了,考中了……。
“我听村里人。许夫子昨天其实已经到了村外,只是没有进来,在村后的山上坐了坐就走了!”萧晴清了清嗓子。只是盯着面前的渔网看。
她白皙纤长的手指上沾满了海菜,手背上也开始粗糙起来,最近这段时间她在忙着跟萧云织那些麻袋,顾不上保护她的手。
女为悦己者容,没有了悦己者。还容什么容!
姐妹两人常常在一起干活,相互之间也有了些沟通。不再像以前那么别扭了,当然,转变的是萧晴,她的确是看错了人!
她自然明白她姐姐的感情,但是姐姐跟那个许夫子几乎是不可能的,就像她跟赵子良一样……。
以前,是萧云常常讥讽她,虽然态度不好,但是自家姐妹总是没有坏心的。
现在,是她常常安慰萧云,凡是看开点……。
姐妹俩都喜欢上了她们原本都不应该喜欢的人,难道一切都是命中的劫数?
萧晴顿时想起了阴阳通曾经说过的话。
小时候,她经常去阴阳通家玩耍,阴阳通也喜欢她,甚至动过要收她为继承衣钵的人,却被萧景之很是坚决的拒绝了,他可不希望自己如花似玉的女儿变成整天坐在炕上装神弄鬼的女大仙!
“许夫子如今高中,自然会有官职在身的,他是官,咱们是民,怎么会再像以前那样动不动就到家里来呢?”杨氏不动声色地说道,她虽然不喜欢王大海他娘,但是对那个王大海印象还算不错,若是他真上门提亲,这门亲事还是可以考虑的。
“你们都不要说了,我知道了!”萧云轻叹了一声,瞥了一眼她们一眼,望了望不远处的正在过秤的王大海,面无表情地说道,“我听爹娘的。”
待沙滩上的人散去,王大海才屁颠屁颠地跑到萧成山和萧成海面前,从怀里掏出一个布袋,递到两人面前,满脸堆笑:“大哥,这是今天卖鱼的钱,数数!”
“不用数了,我们还能信不?