第 16 节
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梦幻天书 更新:2022-02-28 15:53 字数:5007
王家前阵的官司,一直是城里的热闹话题。面儿淡淡一笑,继续看着锅里,只听着大家闲聊。
先前一个买面的大婶又气吁吁地跑了来,手上端着只白色的陶瓷小碗,“面儿,我家孙仔非要吃你打的佐料,能不能卖点佐料我?”
“一文钱两勺。葱花自己回家去加。”
面儿有让小娥附带卖点佐料,以提高王家面的声誉,可是小娥不愿卖佐料,怕泄了密,又怕自家的佐料不够。遇到有特地提出想买王家佐料的,才卖一点。
“买两文的。”
小娥拿起一个小勺,很不情愿地舀了四勺佐料。大婶千恩万谢的端着佐料走了,大家都明白,人家的佐料是秘方,不愿外传的。
面儿丝毫不担心这个问题。就算别人手上有齐全的佐料,搭配的比例是个极讲究的事,若不然,在现代大家都有一样的材料,为何有的面好吃,有的吃着极寻常?再说她的面佐料,已经稀稀糊糊的和成一团,就是有人能看到里面的黄豆、花椒什么的,也无法一一破解。
吃货的灵魂,自然是心灵手巧,对味的感觉和掌握有极高的天赋和优势。
其实一天卖五十斤生面,再搭配着卖一百文的佐料的话,这一百文对面儿来说,纯属净赚。一个月便多三两收入,一两除店租,一两除木炭钱,还能剩余一两,这比卖面轻松多了。想想每天做五十斤面,扣除成本和各项费用,一个月才净余一两多银子,面儿可是累死了。
可小娥是个死心眼,总怕王家的佐料要卖光,不愿望主动推销。面儿一直没想好如何向面儿解释这事,也没强迫小娥执行。不过今天心中打好主意,回头做个木牌挂在铺门口的墙上,提醒大家,正宗的铁爪面,还需搭配王家的佐料,一文二勺,不赚白不赚。
辰时中一过,吃面的人渐渐稀少,面儿把铺子交给小娥,便回家做第二批面去了。
4 来客了
午时后,面儿吃罢午饭,背着二十几斤面回到铺子,还带了一块木牌来,两面有书“佐料一文二勺(小号汤勺)”,特地注明乃小号土陶勺,以防有人钻空子。又怕有人不识字,还画了只勺子,旁边画两根葱,一个瓣大蒜,表示佐料。
牌子一挂出来,有两个来买面的阿婆,看着上面的图画,猜测地问,“要卖佐料?”
面儿点点头,小娥气得翻白眼,把她到里面,着急死了地道,“要是咱家的卖光了,怎么办?虽然你家有二亩地,又没全种佐料。”
面儿挑挑眉,这一次要把这事坚持到底,“卖光了,我再去别处收来加工,好不好?就是少赚点,也要方便大家,把我王家铁爪面的招牌越做越响。”
一个阿婆赞道:“就是。做生意也不能太保守,要方便大家才能做得红火。”
另一个道,“面儿姑娘,城里的街邻都说,要是你能象你爹原来一样,一天能再多卖些面就好了。你不到半下午就把面卖光了,有的人户收工收得晚些,想买点现成的面回家煮,都没有。”
“我想办法再多生产。”
因为铁爪面现在供应少了一半,第二批面一来,人们便陆续来抢着买了。申时中刻卖光面,面儿取出木箱里的铜子装进一个布袋,背在身上,和小娥一起收拾好铺子,关上铺门,正欲离开,两个衣容整洁的蓝衣少年满头大汗地跑过来,个子矮的一个跑在前面,远远地就大叫:“面儿姐姐。”
面儿定神一看,是下河湾的刘家兄弟俩来了,立即喜笑颜开,“刘二娃!”
刘大娃走在后面,背上背着一个背篓,刘二娃打着空手跑到她面前,激动地说:“听说王家出了大事,这几天家里略闲,我和哥哥到青河县来看看你,看到你没事,太好了。”
“大叔和大婶怎么没来?”面儿乐坏了。刘家可是她来到这里,见到的第一户人,而且是极善良的人。
“开始收秋粮了,爹娘让我们来看看,他们没空进城。这是我爹娘给你的一坛咸菜,还有我们家喂的一只鸡和些鸡蛋,另有些咸鸭蛋。”刘二娃指着哥哥背上的背篓说。
“大叔大婶这么客气,让你们给我背这么多东西来?你们等我一下,呆会跟我去我家。”面儿笑得眉毛弯弯,眼睛眯眯,嘴角上翘,拿出一把铜钱,转身交给小娥,“你去菜市场,把铺子交待给烧猪脚的老陈夫妇,再买两斤鲜肉。”
老陈夫妇是面铺的主人,家在菜市场边,家里人口多,屋子拥挤,虽是把铺子租给了面儿,晚上老两口帮王家守铺子,以解决家里居住紧张的问题,他们早上会帮面铺先升起火,烧上开水,并熬上骨汤。
小娥听说过面儿在下河湾得到刘家帮助的事,看一眼衣着整洁的两兄弟,笑一笑,接过铜子,笑嘻嘻地提着篮子钻进菜市场。
刘大娃看着小娥漂亮的瓜子脸,灵动的身影,脸一红,不好意思地低下头,心里扑通扑通地直跳。
刘二娃性格外向,站在王家铺外,和面儿热络地叨起话来,“听说你大伯一家被伏了法,你现在没事吧?”
面儿笑着摇摇头,这事传得真够远的,都传到百里外了。
“面儿……”
罗一山满身汗臭,嘴歪皮皱,四肢酸软,东倒西歪地跑过来,满脸汗湿,头发湿淋淋地贴在脸上,冲她气喘吁吁地挥手,“我今天从城西到城东跑了五十圈。”
罗一山虽然傻,也不是傻透了,他会数数,只能数到五十,再往上便得归零从来。
刘家两兄弟看着罗一山,第一眼看不出模样清秀,眼睛清亮的罗一山是傻子,只是好奇地看着他。
面儿把早上叫他跑圈圈的事给忘记了,现在想起来,不由嘿嘿一笑,怕他又来缠,哄道:“那你还有五十圈没跑,回家洗个澡,好好歇一歇,明早上记得继续跑?”
“还有五十圈呀?”罗一山立即被这个算术弄糊涂了,两腿软得直打架,目光立即呆滞下来,用衣袖擦脸上的汗,有个小孩跑过,冲他扮过鬼脸,“罗一山,大傻瓜。”嘲笑他一句,便飞快往四目广场跑了。
“你才是大傻瓜。”罗一山气得去追他,可是跑了一天圈圈,实在太累,脚下一软,扑倒在地上,下巴着地,摔出血来,立即哇地一声哭了起来。
刘二傻了眼,原来这是个傻子,连忙上前扶起他。可是罗一山的个子比他大,身子又沉,他一下没拉得到起来,倒摔在他身上。
“哪来的野小子,敢欺负我弟弟?”这时二十多岁,身材高大结实的罗一成寻了来,以为刘二娃在欺负罗一山,恨恨地冲来要打架。面儿背着个背篓,连忙轻灵地一闪,跳出来挡着罗一成,“误会了。一山刚才摔倒了,人家要扶他没扶得起来。”
罗一成收了拳了头,看眼面儿,心头不是滋味,他家弟弟就是喜欢面儿,唉,说实话面儿长得乖,又聪明,人家怎么可能会嫁给一山嘛?前阵面儿为了拒绝她大伯娘答应罗家的婚事,还差点被她大伯一家害死了,这事罗家心里有些过意不去的。可是想着罗一山痴迷面儿,就不是味道。因此表情有几分讪讪地。
“大哥。刚才朱铁匠的儿子骂我大傻瓜。”
罗一成把罗一山从地上拉起来,罗一山抱着大哥伤心地大哭,“人家哪里傻了嘛?他才是大傻瓜。”
原来真是误会了。罗一成抱欠地看一眼刘二娃,又看一下面儿,知道人家现在关铺回家了,怕弟弟还要继续缠,牵着弟弟哄道:“走,哥哥带你去找他。”
罗一山花着一张哭花的脸,边走边回头说,“面儿,明早你记得来开铺子,我要第一个吃杂酱面。”
“好。明早我第一个煮给你吃。”面儿越来越同情傻子罗一山,连忙答应。
他们走远了,刘二娃看着面儿吐下舌头,小声道:“第一眼我可没看出他是傻子。而且他人才长得还不错的嘛。”
面儿四下看看,摇摇头,“别说人家的事。”
刘大娃轻轻敲了下弟弟的脑门,刘二娃笑眯眯直扮鬼脸。
“面儿,我来了。”
小娥很快办好事,提着两斤肉从菜市场跑出来。要拿过面儿背上重叠着的两个背篓。面儿不让,“都是空背篓了,没事,你好生提着肉。我们快点回去了,两位客人一路远来,一定很累的。”
刘二娃笑道:“可不是。我们为了上青河县城,早上三更就出发了。”
小娥看一眼刘大娃背篓里的东西,冲他们笑道,“辛苦你们了。”
刘大娃看着小娥,脸红得跟吃了酒一样,只觉呼吸吃力,把头勾在胸前,紧张得不敢说一句话。
刘二娃跟在面儿后边,还是边走边不停地说话。
5 丰富的晚餐
面儿将刘家两兄弟安置在东厢屋里,带着他们去磨房认识了小娥的爹娘。
林家夫妇刚磨好今天的一担面粉,见来客人了,是面儿遇难时帮助过她的刘家人,小娥娘喜悦地看着长得清秀懂礼的刘家兄弟,“厨房里烧有一大锅热水,你们先洗个澡换个衣服吧,没带换洗衣服来的放,我让小娥回去找两身衣服。”
面儿爹娘的衣服还收藏着,连忙道:“我去取我爹穿过衣服,只是可能略大一点。”
王铁爪的个子比较高大,刘大娃的个头不高,比小娥爹略高一点,身材也偏瘦。
“你爹的衣服,他们穿着显大,极不方便。你给我的那些衣服,我有改小过。”小娥娘道。
刘二娃笑道:“我们带有换洗衣服。”
刘大娃见林家爹身体不强壮,在路上听说面儿家屋后有两亩地,现在缺人手,便想帮他们干点活,脸红红地道:“现在天色还早,我们跟林叔叔去地里干点活,待天黑后再更洗吧。”
刘二娃连声应合。
“好勤快的娃。”小娥娘一下喜欢上他们。
小娥爹正要去里收高梁,笑道:“好吧。你们跟我去收高梁吧。”
小娥巴不得有人帮着干活,连忙笑道:“我去给你们找镰刀。”跑进仓库里,取了两把锃亮的镰刀出来,又把她们收铺子背回来的背篓放刘家兄弟面前一放,“有劳你们了。我和面儿在家给你们做好吃的。”
刘二娃直率道,“晚上我想吃铁爪面。”
小娥神秘地道,“笨二娃。明早上有吃铁爪面,今晚上我们吃更好吃的,你面儿姐姐做的菜可是好吃得很呢。”
“好。”刘二娃爽快答应。
“我们去地里了。”小娥娘挎着个篮子往后门走去,刘家兄弟一人背个背篓跟上,小娥爹走在最后。
小娥问面儿,“晚上怎么吃?”
厨房里,面儿看了看小娥买的肉,有四分之一的肥肉,闻了闻刘家兄弟带来的一缸咸菜,刘大婶做的干咸菜极香,拈了一块尝尝,咸淡合适,颇为爽口,“小娥把这些肥的切下来,我晚上蒸咸菜肉给你们吃。”
小娥跟面儿久了,慢慢地也尽显吃货本色,好奇地问,“瘦的呢?”
“瘦的——”
面儿想做特别点的菜招待刘家兄弟。小娥期待地看着她。
“瘦肉一半做麻辣肉片,一半煮个木菊花肉丝汤。等会你把肥的切成三指多宽的肉片,把这瘦肉地半切成比小指头细点的肉丝,地半切成肉片。再记得去后院捉只公鸭子,杀好,打整干净,不用切,我要整只的。做这些之前,你先回家去抓点酸萝卜过来。”面儿一古脑给小娥安排好活。
小娥娘不会做菜,可是有一样做得好,泡的酸萝卜酸死人,可谓做配料的极品。
“是。你先回屋泡个温水澡吧。”晚上有这么多好吃的菜,小娥乐坏了。
收铺回来,面儿要先在屋里洗半个时辰澡。
小娥提着一桶热水送到面儿屋里,放好木盆,面儿冲她笑一笑,小娥自觉地出去并关上门。面儿扬扬眉,还是闩上了门栓。
刘家兄弟来了,得缩短洗澡的时间,好做一顿大餐招待客人。
极乐洞天里繁花似锦,春天是万物最肯生长的时候,面儿让它还保持在春季。
快速地洗个鲜花澡,提上菜篮子去万木林里摘了白木菊花、黄花,又摘了新鲜的芫荽、鱼香、紫菜和鼠尾果、辣子头和青花椒,提了满满一篮子东西出来,收拾好屋子,提着篮子来到厨房倒进个竹箕里。
小娥正在切肉片,案上摆着一碗酸萝卜,鸭子已经打整好放进只沙锅里,看眼面儿,以为她过菜地了,连忙道:“鸭子要先炖上吧?”
为了方便,面儿启用了一只炭炉,虽然多些花费,可是不必老让小娥守在炉前烧火。
面儿把鸭子提出来,在一盆清水里又漂了漂,抓一把盐抹了抹,将口小铁锅放在炉上,