so　simple　was　a　difficult；　as　well　as　a　thankless　labor。　I　remember　asking　a
  lady　　　who　　　had　　　owned　　　a　　　〃proscenium〃　　　at　　　the　　　old　Academy；　　　why　　　she　　　had
  decided　not　to　take　a　box　in　the　（then）　new　opera…house。
  〃Because；　having　passed　thirty　years　of　my　life　inviting　people　to　sit　in
  my　box；　I　intend　now　to　rest。〃　It　is　very　much　the　same　thing　with　yachts。
  A　　　couple　　　who　　　had　　　determined　　　to　　　go　　　around　　　the　　　world；　　　in　　　their　　　lately
  finished　boat；　were　dumbfounded　to　find　their　invitations　were　not　eagerly
  accepted。　After　exhausting　the　small　list　of　people　they　really　wanted；　they
  began　　　　　with　　　　others　　　indifferent　　　　to　　them；　　　　and　　　　even　　　then　　　　filled　　out　　　their
  number　with　difficulty。　A　hostess　who　counts　on　a　series　of　house　parties
  through　the　autumn　months；　must　begin　early　in　the　summer　if　she　is　to
  have　the　guests　she　desires。
  It　is　just　here　that　the　〃professional；〃　if　I　may　be　allowed　to　use　such
  an　expression；　comes　to　the　front。　He　is　always　available。　It　is　indifferent
  to　　　him　　　if　　　he　　　starts　　　on　　　a　　　tour　　　around　　　the　　　world　　　or　　　for　　　a　　　winter　　　spree　　　to
  Montreal。　He　is　always　amusing；　good…　humored；　and　can　be　counted　on　at
  the　last　moment　to　fill　any　vacant　place；　without　being　the　least　offended
  at　　　the　　　tardy　　　invitation；　　　for　　　he　　　belongs　　　to　　　the　　　class　　　who　　　have　　　discovered
  〃how　to　live　well　on　nothing　a　year。〃　Luxury　is　as　the　breath　of　his　nostrils；
  but　his　means　allow　of　little　beyond　necessities。　The　temptation　must　be
  great　　　when　　　everything　　　that　　　he　　　appreciates　　　most　　　（and　　　cannot　　　afford）　　　is
  urged　　　upon　　　him。　　　We　　　should　　　not　　　pose　　　as　　　too　　　stern　　　moralists；　　　and　　　throw
  stones　　　at　　　　him；　　　for　　there　　　may　　　enter　　　　more　　　　　〃best　　　French　　　　plate〃　　　into　　　the
  composition　of　our　own　houses　than　we　imagine。
  It　　　is　　　here　　　our　　　epoch　　　shows　　　its　　　improvement　　　over　　　earlier　　　and　　　cruder
  days。　　　　At　　　present　　　　no　　　toad…eating　　　　　　is　　connected　　　　　with　　　　the　　acceptance　　　　　　of
  hospitality；　or；　if　occasionally　a　small　〃batrachian〃　is　offered；　it　is　so　well
  disguised　　　by　　　an　　　accomplished　　　CHEF；　　　and　　　served　　　on　　　such　　　exquisite　　　old
  Dresden；　that　it　slips　down　with　very　little　effort。　Even　this　rarely　occurs；
  unless　the　guest　has　allowed　himself　to　become　the　inmate　of　a　residence
  or　yacht。　Then　he　takes　his　chance　with　other　members　of　the　household；
  156
  …　Page　157…
  Worldly　Ways　and　Byways
  and　if　the　host　or　hostess　happens　to　have　a　bad　temper　as　a　set…off　to　their
  good　table；　it　is　apt　to　fare　ill　with　our　friend。
  So　far；　I　have　spoken　of　this　class　in　the　masculine；　which　is　an　error；
  as　the　art　is　successfully　practised　by　the　weaker　sex；　with　this　shade　of
  difference。　As　an　unmarried　woman　is　in　less　general　demand；　she　is　apt　to
  attach　herself　to　one　dear　friend；　always　sure　to　be　a　lady　in　possession　of
  fine　country　and　city　houses　and　other　appurtenances　of　wealth；　often　of
  inferior　social　standing；　so　that　there　is　give　and　take；　the　guest　rendering
  real　　　service　　　to　　　an　　　ambitious　　　hostess。　　　The　　　feminine　　　aspirant　　　need　　　not　　　be
  handsome。　　　　　　　On　　　　the　　　contrary；　　　　an　　　　agreeable　　　　　plainness　　　　is　　　much　　　　　more
  acceptable；　serving　as　a　foil。　But　she　must　be　excellent　in　all　games；　from
  golf　to　piquet；　and　　　willing　to　play　　as　often　and　as　　　long　as　required。　　She
  must　　　also　　　cheerfully　　　go　　　in　　　to　　　dinner　　　with　　　the　　　blue　　　ribbon　　　bore　　　of　　　the
  evening；　only　asked　on　account　of　his　pretty　wife　（by　the　bye；　why　is　it
  that　Beauty　is　so　often　flanked　by　the　Beast？）；　and　sit　between　him　and　the
  〃second　prize〃　bore。　These　two　worthies　would　have　been　the　portion　of
  the　　　hostess　　　fifteen　　　years　　　ago；　　　she　　　would　　　have　　　considered　　　it　　　her　　　duty　　　to
  absorb　them　and　prevent　her　other　guests　suffering。　MAIS　NOUS　AVONS
  CHANGE　　　　　　　　　　TOUT　　　　　　CELA。　　　　　The　　　　lady　　　of　　the　　house　　　　now　　　　thinks　　　　first　　of
  amusing　herself；　and　arranges　to　sit　between　two　favorites。
  Society　has　become　much　simpler；　and　especially　less　expensive；　for
  unmarried　men　than　it　used　to　be。　Even　if　a　hostess　asks　a　favor　in　return
  for　　　weeks　　　of　　　hospitality；　　　the　　　sacrifice　　　she　　　requires　　　of　　　a　　　man　　　is　　　rarely
  greater　than　a　cotillion　with　an　unattractive　debutante　whom　she　is　trying
  to　launch；　or　the　sitting　through　a　particularly　dull　opera　in　order　to　see　her
  to　the　carriage；　her　lord　and　master　having　slipped　off　early　to　his　club　and
  a　quiet　game　of　pool。　Many　people　who　read　these　lines　are　old　enough　to
  remember　that　prehistoric　period　when　unmarried　girls　went　to　the　theatre
  and　parties；　alone　with　the　men　they　knew。　This　custom　still　prevails　in　our
  irrepressible　West。　It　was　an　arrangement　by　which　all　the　expenses　fell　on
  the　man　…　theatre　tickets；　carriages　if　it　rained；　and　often　a　bit　of　supper
  after。　If　a　youth　asked　a　girl　to　dance　the　cotillion；　he　was　expected　to　send
  a　　　bouquet；　　　sure　　　to　　　cost　　　between　　　twenty　　　and　　　twenty…five　　　dollars。　　What　　　a
  blessed　change　for　the　impecunious　swell　when　all　this　went　out　of　fashion！
  157
  …　Page　158…
  Worldly　Ways　and　Byways
  New　York　is　his　paradise　now；　in　other　parts　of　the　world　something　is　still
  expected　of　him。　In　France　it　takes　the　form　of　a　handsome　bag　of　bon…
  bons　　　on　　　New　　Year's　　　Day；　　　if　　　he　　　has　　　accepted　　　hospitality　　　during　　　the　　　past
  year。　While　here　he　need　do　absolutely　nothing　（unless　he　wishes　to）；　the
  occasional　　　　　　leaving　　　　of　　a　　card　　　having　　　　been　　　suppressed　　　　　　of　　late　　by　　　our
  JEUNESSE　DOREE；　five　minutes　of　their　society　in　an　opera　box　being
  estimated　（by　them）　as　ample　return　for　a　dinner　or　a　week　in　a　country
  house。
  The　　　　truth　　　of　　it　　is；　　there　　are　　so　　few　　　men　　　　who　　　　〃go　　　out〃　　　（it　　being
  practically　impossible　for　any　one　working　at　a　serious　profession　to　sit　up
  night　after　night；　even　if　he　desired）；　and　at　the　same　time　so　many　women
  insist　on　entertaining　to　amuse　themselves　or　better　their　position；　that　the
  men　who　go　about　get　spoiled　and　almost　come　to　consider　the　obligation
  conferred；　when　they　dine　out。　There　is　no　more　amusing　sight　than　poor
  paterfamilias　sitting　in　the　club　between　six　and　seven　P。M。　pretending　to
  read　the　evening　paper；　but　really　with　his　eve　on　the　door；　he　has　been
  sent　down　by　his　wife　to　〃get　a　man；〃　as　she　is　one　short　for　her　dinner　this
  evening。　He　must　be　one　who　will　fit　in　well　with　the　other　guests；　hence
  papa's　　　　anxious　　　　look；　　　and　　　the　　reason　　　　the　　editorial　　　gets　　　so　　little　　of　　his
  attention！　Watch　him　as　young　〃professional〃　lounges　in。　There　is　just　his
  man　…　if　he　only　happens　to　be　disengaged！　You　will　see　〃Pater〃　cross　the
  room　and　shake　hands；　then；　after　a　few　minutes'　whispered　conversation；
  he　　　will　　　walk　　　down　　　to　　　his　　　coupe　　　with　　　such　　　a　　　relieved　　　look　　　on　　　his　　　face。
  Young　　　〃professional；〃　　　who　　　is　　　in　　　faultless　　　evening　　　dress；　　　will　　　ring　　　for　　　a
  cocktail　and　take　up　the　discarded　evening　paper　to　pass　the　time　till　eight
  twenty…five。
  Eight　twenty…five；　advisedly；　for　he　will　be　the　last　to　arrive；　knowing；
  clever　dog；　how　much　eCLAT　it　gives　one　to　have　a　room　full　of　people
  asking　each　other；　〃Whom　are　we　waiting　for？〃　when　the　door　opens；　and
  he　is　announced。　He　will　stay　a　moment　after　the　other　guests　have　gone
  and　receive　the　most　cordial　pressures　of　the　hand　from　a　grateful　hostess
  （if　not　spoken　words　of　thanks）　in　return　for　eating　an　exquisitely　cooked
  dinner；　　　　seated　　　between　　　　　two　　　agreeable　　　　　women；　　　　　drinking　　　　irreproachable
  wine；　smoking　a　cigar；　and　washing　the　whole　down　with　a　glass　of　1830
  158
  …　Page　159…
  Worldly　Ways　and　Byways
  brandy；　or　some　priceless　historic　madeira。
  There　is　probably　a　moral　to　be　extracted　from　all　this。　But　frankly　my
  ethics　are　so　mixed　that　I　fail　to　see　where　the　blame　lies；　and　which　is　the
  less　worthy　individual；　the　ostentatious　axe…grinding　host　or　the　interested
  guest。　One　thing；　however；　I　see　clearly；　viz。；　that　life　is　very　agreeable　to
  him　who　starts　in　with　few　prejudices；　good　manners；　a　large　amount　of
  well…concealed　　　〃cheek〃　　　and　　　the　　　happy　　　faculty　　　of　　　taking　　　things　　　as　　　they
  come。
  159
  …　Page　160…
  Worldly　Ways　and　Byways
  CHAPTER　36　…　American　Society
  in　Italy
  THE　phrase　at　the　head　of　this　chapter　and　other　sentences