＇制备方法＇　上药以水三硕，煎取汁一硕，去渣澄清，人糯米一硕，淘净，炊熟，细曲十斤，捣碎，都和一处，人瓮密封三七日开，冬温夏冷。
  ＇资料来源＇　宋·《太平圣惠方》虚羸黄瘦—神仙枸杞子酒　药酒　神仙枸杞子酒
  ＇药物组成＇　枸杞子（干者捣碎）五升　生地黄（切）三升　大麻子（捣碎）五升
  ＇功能主治＇　虚羸黄瘦，不能饮食。
  ＇用法用量＇　适量饮服。
  ＇制备方法＇　先蒸熟麻子，摊去热气，加入地黄、枸杞子相和，放人生绢袋中，以无灰清酒五斗浸药，密封，春夏浸七日，秋冬浸二七日，取服。
  ＇资料来源＇　宋·《太平圣惠方》聪耳明目—保命延寿烧酒　药酒　保命延寿烧酒
  ＇药物组成＇　人参　当归　白茯苓　乌药　杏仁　砂仁　川乌　草乌　何首乌　五加皮　枸杞子　牛膝　杜仲肉桂　苍术各五钱　肉苁蓉　破故纸　甘草各一两　木香　枳壳　干姜
  虎骨（酥炙）　香附　白芷　厚朴　陈皮　白术川芎　麻黄　独活　羌活　川椒（去合口、目）　白芍　生地熟地　天冬（去心）　麦冬（去心）　防风　荆芥　五味子　小茴香
  细辛　沉香　白蔻各三钱　枣肉二两　真蜜一斤　核桃仁四两　真酥油半斤　天麻三钱　生姜四两
  ＇功能主治＇　和脾胃，养丹田，强壮筋骨，益精补髓，聪耳明目，定五脏，安魂魄，润肌肤，和容颜，强阴壮阳，能除万病。
  ＇用法用量＇　常饮一二杯。
  ＇制备方法＇
  上药除酥蜜二味，各精制，称足装入绢袋中，人无水高烧酒四十斤，同酥蜜人坛中，将坛口密封严固，桑柴文武火烧三炷香，待大锅中水冷取出，埋阴地，三日出火毒。
  ＇资料来源＇　明·《仁术便览》通顺血脉—钟乳石斛酒　药酒　钟乳石斛酒——原名“钟乳酒”
  ＇药物组成＇　钟乳（碎，绵裹）　石斛　苁蓉各五两　附子甘菊花三两
  ＇功能主治＇　通顺血脉，极补下元，治虚损。
  ＇用法用量＇　每日二次，每次服二合，渐增至一升。
  ＇制备方法＇　上药切细，以清酒三斗，浸。
  ＇资料来源＇　唐·《千金要方》理脾胃—种子延龄酒　药酒　种子延龄酒
  ＇药物组成＇　生地黄60g　熟地黄60g　天门冬60g　麦门冬60g　当归60g　南芎30g　白芍药45g　人参15g　白术60g　白茯苓60g　制何首乌60g
  牛膝60g　杜仲60g　枸杞子60g　巴戟肉60g　肉苁蓉60g　远志肉60g　石菖蒲15g　破故纸30g　山茱萸30g　石斛30g　甘菊花30g　砂仁15g
  木香15g　虎胫骨60g龟版60g　陈皮30g　柏子仁30g　酸枣仁30g　小茴香30g　大枣肉60g　龙眼肉30g　青盐30g　胡桃肉30g　生姜30g
  灯心30g
  ＇功能主治＇
  补阴阳，益气血，养心神，理脾胃。适用于腰膝疫软、须发早白、头晕耳鸣、面色不华、动则劳倦、心神不宁、婚后无子等症。对老年人有补虚损、除劳倦、乌须发、清耳目、固齿牙之功。
  ＇用法用量＇　每日早、晚适量饮服。
  ＇制备方法＇
  将上药切制后，置于适合的酒坛内，加入无灰酒20L，以文火加热1．5小时后取出酒坛。再将酒坛置于装有冷水的水缸内，并注意随时换用新的冷水，经三日后过滤取酒液。滤出的药渣，再加酒10L，按照前述先加热，后冷浸的方法滤取酒液，将两滤液合并，埋土中三日，去火毒即成。也可采用冷浸法，浸泡二十一日制备。
  ＇注意事项＇　如有虚热，可于上方中加入黄柏、知母各60g。
  ＇资料来源＇　明·《妙一斋医学正印种子篇》；《治疗与保健药酒》补五脏—神仙乌麻酒　药酒　神仙乌麻酒
  ＇药物组成＇　乌麻子三升
  ＇功能主治＇　治虚劳，补五脏，久服延年不老。
  ＇用法用量＇　随性饮服。
  ＇制备方法＇　上药微炒捣碎，以酒二斗渍经宿。
  ＇资料来源＇　明·《普济方》
  按：黑芝麻有补虚羸，润五脏、益气血的功效，古人认为久服使人轻身不老补养五脏—钟乳黄芪酒　药酒　钟乳黄芪酒——原名钟乳酒浸方
  ＇药物组成＇　钟乳粉三两　黄芪（剉）　牛膝（去苗）　石斛（去根节）　防风（去芦头）各二两　熟干地黄五两
  ＇功能主治＇　补养五脏，坚固筋骨，补益精髓。治疗虚劳不足。
  ＇用法用量＇　每日于饭前温饮一小盏。
  ＇制备方法＇　上药细剉，都用生绢袋盛，以酒三斗，浸三日。
  ＇资料来源＇　宋·《太平圣惠方》和气血—神仙延寿酒　药酒　神仙延寿酒
  ＇药物组成＇　生地黄二两　熟地黄二两　天门冬（去心）二两　麦门冬（去心）二两　当归二两　牛膝（去芦，酒洗）二两　杜仲（去皮，酒和姜汁炒）二两
  小茴香（盐酒炒）二两　巴戟（水泡，去心）二两枸杞子二两　肉苁蓉二两　破故纸（炒）二两　木香五钱　砂仁一两　南芎二两　白芍（煨）三两　知母（去毛，酒炒）二两
  石菖蒲五践　柏子仁五钱　远志（甘草水泡，去心）一两
  ＇功能主治＇　和气血，养脏腑，调脾胃，解宿酲，强精神，润容颜，助劳倦，补诸虚。
  ＇用法用量＇　适量饮服。
  ＇制备方法＇绢袋盛药放入坛内，用酒六十斤煮三炷香为度，取出埋上中三日夜，去火毒。
  ＇资料来源＇　明·《万病回春》延龄安神—长生药酒　药酒　长生药酒
  ＇药物组成＇　生羊肾—具　沙苑蒺藜（筒纸微炒）四两　桂圆肉四两　淫羊藿（用铜刀去边毛，羊油拌炒）四两　仙茅（真者，用糯米汁泡去赤汁）四两　薏苡仁四两
  ＇功能主治＇　延龄安神，兼乌须发。
  ＇用法用量＇　随量时时饮服。
  ＇制备方法＇　上药用滴花烧酒10L浸三七日。
  ＇注意事项＇　阴虚内热或阳热素盛者忌服。
  ＇资料来源＇　《古今延年益寿方汇粹》
  按：此方原名“药酒秘方”，为了标明其功效，特在原方名前加“长生”二字。沙苑蒺藜补肾固精，缩尿明目；淫羊藿、仙茅温肾壮阳，祛风胜湿；薏苡仁利湿除痹，健脾止泻；本方重在温肾壮阳，兼有祛风除湿，适宜于中老年肾阳虚衰者服用延龄轻身—苍耳延龄酒
  药酒　苍耳延龄酒——原名“苍耳酒”
  ＇药物组成＇　苍耳一大斛　生地黄五大升　牛膝根（剉）三大升　丹参二大升　天门冬二大升　杏仁（去皮、尖）一大升　荆根若子二大升　松叶五大升　枸杞根五大升
  大麻子一大斗　甘菊花一升
  ＇功能主治＇　预防疾病，延龄轻身。
  ＇用法用量＇　每次服五合，每日二三次。常年酿酒，每年三月服。
  ＇制备方法＇
  苍耳六月以后收取，晒干，至九月氏锉一大斛，水三斛，煮取四斗，渍二大斗曲三度，总以米一大斛，渍三日，如常酿酒法，将息酸之，酒熟服之。若虚弱羸瘦人，无问男女，用水三大石，别煮牛膝根、丹参、松叶子，取六大斗，并苍耳汁总一石，渍五斗曲，用米二石五斗，分四次酸；杏仁末，入第一酸饭中；生地黄捣如泥，入第二酸饭中；天门冬蒸熟剥去皮，捣如泥，入第三酸饭中；大麻子捣碎，入第四酸中；头风者，加甘菊花浸第五酸糟中，搅之，酒熟即得。
  ＇注意事项＇　忌毒鱼肉、鲤鱼、芜荑。
  ＇资料来源＇　明·《普济方》补益—回春仙酒　药酒　回春仙酒——原名“仙酒方”
  ＇药物组成＇　小麦（一半炒熟，入新布口袋内悬井中浸七日，取出晒干，再入生麦一半，磨面）六十四斤　黄精（九蒸九晒，为末）八两　怀庆熟地黄八两　生地黄八两
  枸杞子八两　淡秋石八两　红铅（为末）六钱四分　精壮女子乳汁（同面药末添长流水调合成块，或五月五日，六月六日用纸包裹紧密，另放在冷静空房阴干七日）十六碗
  白花蕊（即蜂蜜）十六斤　河、井水（即阴阳水）十六斤
  ＇功能主治＇　补益。
  ＇用法用量＇　适量饮服。
  ＇制备方法＇
  上药同入银锅内煎熟，好净铁锅亦可，待冷听用，亦用酒酿三斤，即新酒糟末入水同面二斤打烂，同入瓷缸内，用香椿枝搅二三遍，以纸封口，三四日开口，用椿枝每日搅二三遍，前后十日，酒熟细袋滤过澄清。
  ＇资料来源＇　明·《万病回春》填骨髓，长肌肉—枸杞香豉酒　药酒　枸杞香豉酒——原名“枸杞酒”
  ＇药物组成＇　糯米一石　曲一斗五升　枸杞根（刮去赤皮半寸，挫之，以水一石渍，经三日，煮取汁五斗）二十斤　生地黄（洗去土，细切，和米炊之）二十斤
  香豉（以枸杞汤煮取汁）二斗　秋麻子（微蒸）三斗
  ＇功能主治＇　消除五脏邪气，及消渴风湿，下降胸胁逆气，通利大小肠，填骨髓，长肌肉，治五劳七伤，消积瘀，及伤寒、瘴气、虚劳、呼吸短气等。
  ＇用法用量＇　一日三杯。
  ＇制备方法＇　上四味药，地黄和米蒸，三物药汁总合得五斗，地黄湿即四斗，分半渍米及曲和酿饭，即总和一酸密盖瓮口，经二七日压取，封泥，复经七日。
  ＇注意事项＇　忌生冷、酢滑、鸡、鱼、面、蒜、油腻、白酒、房室等。
  ＇资料来源＇　唐·《外台秘要》壮肾阳—参茸药酒　药酒　参茸药酒
  ＇药物组成＇　生黄芪620g　熟地300g　木通60g　广木香90g　菟丝子120g　淫羊藿120g　紫梢花60g　灯芯12g　巴戟肉120g　马蔺子30g
  澄茄30g　韭菜子60g　煅干漆90g　故纸90g桑螵蛸60g　沙参60g　枸杞子560g　大茴香120g　煅牡蛎60g　全蝎60g　山萸肉（酒制）120g
  海马15g　当归240g　革薜90g　海龙30g　茯苓120g　核桃仁150g　青风藤120g　海风藤120g　川芎120g　木瓜120g　灵仙120g
  白术130g　白芷180g　怀牛膝240g　红花240g　菊花240g　五加皮500g　广皮500g　色姜黄740g　人参1500g　独活60g　制川乌60g
  制草乌60g　肉豆蔻90g　马蔺花30g　远志肉80g　玉竹2kg　党参2240g　又：鹿茸面500g　沉香面36g　母丁香面90g　檀香面120g蔻仁面90g
  公丁香面60g　砂仁面60g　肉桂面60g
  ＇功能主治＇
  壮肾阳，益气血，祛风湿，理脾胃。适用于因阳虚寒盛，气血不足，脾胃气滞，风湿痹阻而出现的身体衰弱、筋骨痿软、腰膝疼痛、胸腹胀满、腹泻痞积、男子遗精、阳痿、妇女月经不调等症。
  ＇用法用量＇　温服。每次15g，每日三次。
  ＇制备方法＇
  先将200L白酒倾于缸内，用栀子1。5kg浸泡，视色适合后去渣，前组药用水熬汁去渣过滤取药液，进一步将其熬成稀膏状，另化白蜜10kg、阿胶6kg，一起兑入酒中，再用水溶化冰糖20kg，兑入酒中。另兑入后组药研得的粉末，按冷浸法制取。
  ＇注意事项＇　方中多数药物性属温热，青壮年气盛血燥或阴虚火旺者不宜用，用之非但无益，反会如火浇油，使其邪热内炽益甚，消灼阴液，甚则动血，损害健康。
  ＇资料来源＇　《清太医院配方》；《治疗与保健药酒》补益—补心酒　药酒　补心酒
  ＇药物组成＇　麦冬（去心）二两　柏子仁（去油）一两　白茯神一两　当归身—两　龙眼肉—两　生地—两五钱
  ＇功能主治＇　补益。
  ＇用法用量＇　适量饮服。
  ＇制备方法＇　上药绢袋盛，入无灰酒十斤，坛内浸七日。连坛煮亦可。
  ＇资料来源＇　清·《奇方类编》治风热羸老—羊桃酒　药酒　羊桃酒
  ＇药物组成＇　羊桃
  ＇功能主治＇　治风热羸老。
  ＇用法用量＇　适量饮服。
  ＇制备方法＇　上药浸酒。
  ＇资料来源＇　明·《普济方》壮阳—鹿药酒　药酒　鹿药酒
  ＇药物组成＇　鹿药
  ＇功能主治＇　壮阳，益老，去诸冷，治风血。
  ＇用法用量＇　适量内服。
  ＇制备方法＇　用鹿药浸酒。
  ＇资料来源＇　明·《普济方》
  按：鹿药为百合科植物鹿药的根茎及根，味甘苦，性温。《本草经疏》认为：鹿药甘能益血，甘能入脾，甘温益阳气，故能主风血去诸冷而益志起阳也。当与黄精、萎蕤、枸杞之类同科。气味和平，性本无毒，补益之外，别无治疗益精气—壮元酒
  药酒　壮元酒
  ＇药物组成＇　天雄（生，去皮、脐）　白蔹各三两　茵芋（去粗茎）一两　蜀椒（去目并闭口者，炒出汗）　羊踯躅各半升　乌头（生，去皮、脐）　附子（生，去皮、脐）
  干姜各二两
  ＇功能主治＇　益精气，通血脉，除风湿，明耳目，悦颜色，年高者服用后，五十日力倍气充，百日致神明，如三十岁时，力能引弩，疾在腰膝者此酒悉治。
  ＇用法用量＇　一日三次，每服方寸匕，以知为度。
  ＇制备方法＇　上八味药，细挫，用酒三斗浸，春夏浸五日，秋冬浸七日，去滓。
  ＇注意事项＇　本方乌头、附子、天雄、茵芋、羊踯躅等均属辛温有毒药，故只能在医生指导下服用，并不宜多服、久服。
  ＇资料来源＇　宋·《圣济总录》
  按：本方名为壮元酒，其主要是用于下焦命门阳虚兼有风寒湿痹、历节疼痛患者，但辛热有毒之品太多，不宜随便服用。因古人对本方功能称赞颇详，且临床验证，附子、乌头等虽有毒性，但经炮制，使用得当，确有较好疗效，故收录在内以借参考研究，有待今后在确保安全的情况下，炮制特效的新型药酒。本书中类似组成的方剂还有，均与此同健脾补气—保元酒
  药酒　保元酒
  ＇药物组成＇　人参、生地、茯苓等药适量
  ＇功能主治＇　健脾补气、滋阴降火，适用于中老年体虚。
  ＇用法用量＇　口服，每次服30ml，每日2次，连续15日饭前饭