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  老年人对身体健康比较关注，也是喜欢进补的人群，而且迷信名贵的传统食品如燕窝、鱼翅、鹿茸之类，湖南中医/药大学附一院主任药师刘绍贵接受记者采访时表示；其实有些名贵食品并无奇特的食疗作用，而十分平常的甘薯和洋葱之类的食品，却有值得重视的食疗价值。应根据需要来确定药膳，切勿凭贵贱来分高低，尤其是老年群体，更应以实用为滋补原则。
  补品不是越贵越补
  刘绍贵认为；老年人药补一定要慎重，首先，应咨询有经验的医师或药师，弄清寒热虚实及阴阳气血盛衰的状况，决不能听信哪些虚假广告，盲目乱补，如身体不适症状明显或已诊断有某些较重疾病者应上医院治疗，不能自作主张或听凭他人经验胡乱服药。
  应根据季节气候和地域不同而进补，如秋冬季节，特别是冬至前后是适宜进补的季节，春夏季节特别是炎热的夏季一般不宜使用温燥性的补药。应注意虚不受补的情况，有些人虽然身体较虚弱，但往往在服用补益后，反而出现泄泻、腹胀，或烦躁不适和“上火”等反应。
  不要急于求成，应坚持淡补和缓补的原则，不要企求“一口气吃成个胖子”，不要选用一些大辛大热，过于寒凉或过于粘腻凝滞的药物，尤其不要随意选用一些温肾壮阳的药物使用，如鹿茸、鹿鞭、马鞭、牛鞭、狗肾、海狗肾等，这些药物温性较强，含激素较多，不是肾阳亏虚较严重的患者不宜食用。还有部分胶类药及熟地、黄桂等粘滞性较强的药物，对脾胃虚弱，消化吸收不良的人也不宜随意使用。
  不要过分看重价格，追求稀有昂贵的补药，有些人经济条件好，在进补上常追求野山参、燕窝、鱼翅等高档补品，实际上并无必要，以燕窝、鱼翅而言，含蛋白质虽分别达到50％和83％以上，但均是一种不完全的蛋白质。总之，无论食补、药补，均应科学合理，根据个人的具体情况，辨证施膳，辨证进补，适可而止，恰到好处。
  春季养生食补为上
  “春气之应，养生之道也”。对人来说，春天更应该注意饮食调养，以保健康。春季养生“当需食补”。但必须根据春天人体阳气逐渐生发的特点，选择其平补、清补的饮食，以免适得其反。
  营养学家认为，中老年人有早衰现象者、患有各种慢性病而体形孱弱者、腰酸眩晕、脸色萎黄、精神萎靡者，均可利用春天这个季节，根据个人体质及病情，选择适当的食补方法，以防病治病。老年人有上述情况者，可采用平补饮食。具有这种作用的食物有：荞麦、薏仁等谷类，豆浆、赤豆等豆类，橘子、苹果等水果以及芝麻、核桃等，可长期服用。
  老年人如有阴虚内热者，可选用清补的方法。这类食物有：梨、莲藕、荠菜、百合等。此类食物食性偏凉，食后有清热消炎作用，有助于改善不良体质。病中或病后恢复期的老年人的进补，一般应以清凉、素净、味鲜可口、容易消化的食物为主，可选用大米粥、莲子粥、青菜泥、肉松等。
  我国医学认为：“百草回芽，百病发作”，就是说，春天容易旧病复发。春天由于温暖多风，适宜于细菌、病毒等微生物的繁殖和传播，因此，春天外感较多，对身体虚弱的老年人来说，更应引起重视。中医养生：清晨散步有益养生
  其他　中医养生　初春清晨散步有益健康。冬去春来，阳气生发，万木争荣，清晨早起散步行走，是适应时令特点的有效养生方法。
  人体经过一夜的睡眠，各方面的功能都处在抑郁、压制的状态，通过散步，可使人体气血流通、精神振奋，较快地适应自然春阳的生发，适应白天工作的需要，提高学习和工作的效率。
  在散步中，通过四肢自然摆动，全身关节筋骨都得到适度的运动，从而使经络疏通，气血和畅，关节灵活。通过散步加强肺的换气功能，使呼吸变得深沉，心肺功能得到锻炼、加强。散步可锻炼心肌，促进血液循环，改善冠状动脉的血液循环。散步还能促进消化腺的分泌，使胃肠道的蠕动加强，食欲增加。
  对于体质较弱，有心脏病、高血压等不宜进行大运动量锻炼的中老年人来说，散步更是一种较好的锻炼方法。散步要穿着适宜，宽松舒适，切勿穿得过于单薄而受寒。散步要持之以恒，坚持不懈，才能锻炼身心，收到良好的养生效果。中医养生：说说春季的养生粥
  其他　中医养生　·　胡萝卜粥：
  先将胡萝卜1～2根（按个人喜好定）洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。起锅时撒些香菜、芝麻油，顿觉一股诱人的清香便钻入鼻孔，令人食指大动。胡萝卜粥，富含维生素A，凡食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症、高血压者，可经常食用此粥。
  ·　玫瑰花粥：
  最好采用经过脱水处理的尚未开放的小小玫瑰花蕾，所有营养物质都含苞在尚未开放的花蕾之中。用新鲜梗米熬制成粥，煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾，待粥熬成淡淡的粉红，即可食用。常食玫瑰花粥，可悦人容颜，使皮肤细腻有致，还可治疗肝气郁结引起的胃痛，对情绪方面还有镇静、安抚、抗忧郁的功效。
  春天百花盛开，不仅仅是玫瑰，用桃花、茉莉等各种花卉入粥，既清香扑鼻，还美容养颜，喝粥就能让你越来越漂亮，何乐而不为呢？当然，有的花卉也是不可以吃的，比如夹竹桃，爱美的你一定要认清楚了哦！春季气温渐高早春避风如避箭
  其他　中医养生
  春季气温逐渐升高，人体新陈代谢由低潮开始复苏，汗孔开泄，血管扩张，许多人急忙脱去冬装。但春风（或寒潮）吹来时，长驱直入，寒气侵犯皮肤、关节和经络血管，会诱发多种疾病，中医称为“风病”。
  “风病”包括种类很多，如感冒、哮喘、支气管炎、肺气肿和肺炎等呼吸系统疾病，以及中风、高血压、冠心病、心绞痛、心肌梗塞和脑溢血等心脑血管疾病，还有口角炎、肩周炎、风湿病、关节炎、旧伤发作、精神病和头痛发作，以及桃花癣、风疹块、过敏性皮炎、过敏性鼻炎和红眼病等多种皮肤疾病。
  因此，早春时节，要遵循“春捂秋冻”的规律，注意防寒、防风保暖，适时增减衣服。此外，选择适宜的锻炼项目，如散步、慢跑、做操、放风筝、打球等，不仅能怡情养性，而且能使气血通畅、郁滞疏散，提高心肺功能。多喝水可以预防癌症每天八杯
  其他　中医养生　“想要水灵灵，就请多喝水。”常听人这么说起。水是生命之源。合理饮水，可以助你减肥，给你活力，促进健康。但是如饮用不当，则适得其反。
  西医：每天需要喝八杯水
  北京普仁医院刘锐医生讲，按照正常人体所需，“每天需要喝八杯水”，即2升比较适宜。人们日常喝水也要讲究方式方法。如多喝了，会给肾脏代谢加重负担；喝少了，将会使血液黏稠度增加，从而带来一些危害。
  中医：多喝水可以防癌
  武警北京第三医院王志明医生介绍，水是人体必不可少的元素。尤其是当人们实施节食时，必须加大饮水量。因为要清除人体器官释放的垃圾，每天必须要消耗1。5~2升的水。如果人们喝水不足，机体的细胞就会遭受缺水之苦。于是它们就会不正常地动作，而人就会精神不佳，懒得动。当人体缺水2％时，人的精力就会下降20％。另有研究表明，多喝水可以防癌。因此，喝水也是很讲究的。
  中西医共同建议：
  1。常人每天应摄入水分在2升左右，但要分几次补充，每次喝水的量应在200~300ml左右。
  2。重要的是，白天需要喝足水。在两餐之间喝水是避免吃零食的好方法。
  3。饭前最好不要喝大量的水，以免冲淡胃液，引起消化功能紊乱。睡前炖下粥早晨起来当早饭　其他　中医养生　保健粥这样炖
  乳腺病人这几年越来越多。要预防乳腺病，一是心情要愉快，二要舍得口福，别大鱼大肉地吃得太好。
  像我，一天看七八十个病人，做手术一做七八个小时，还有很多别的工作，很忙，怎么办？愉快地工作，在工作中找快乐，再就是通过饮食调养身体，说起来也很简单，也花不了几个钱，就是每天早上喝碗自己炖的粥。
  晚上睡觉前，插上小电炖锅煲汤炖粥，今天炖百合，明天炖红枣、莲子，还有玉米、米仁、绿豆等，品种常换。第二天起来，正好可以当早饭。
  当然，不同季节，炖的品种也不同。比如夏天多吃绿豆粥，清热解毒，而现在，正是万物生发的春天，按照我们中医的观点，人的阳气也随着生发，最好多吃红枣、花生等，所以我常吃红枣粥。
  药补不如食补你也不妨试试
  我每天炖粥这个习惯，已坚持两年，从来不吃市场上五花八门的保健品。
  有的人阳虚还吃西洋参，阴虚还吃红参野山参，不但不补，反而有害。你如果身体真的很虚弱，要进补，也要有医生指导。身体好的人，不妨像我这样试试看，相信体质会更好，体虚的人也可根据自己的体质，选择煲粥的原料。
  脾虚多吃莲子白扁豆
  脾虚的人，症状是食欲不振，吃了东西感觉不消化，大便稀薄、次数多。可多吃莲子、白扁豆、米仁、红枣、糯米、山药，比如可炖山药莲米粥、八宝糯米粥。
  血虚多吃红枣胡萝卜
  血虚的人，唇色淡白，常感到四肢无力、心悸气短。可多吃红枣、赤豆、桂圆肉、胡萝卜，比如可炖桂圆粥。另外，多吃桑椹子、菠菜也补血。
  阴虚多吃百合芝麻
  阴虚的人，有脸部潮红、手心脚心潮热、夜间盗汗、虚烦不眠等症状，可多吃百合、银耳、芝麻、黑豆。百合解烦，你心情不好、烦躁不安时，吃些百合最好（另外，吃香蕉也能让人快乐。名中医裘昌林上周五在本栏目中，建议你心情不好时找几根香蕉吃吃）。
  阳虚多吃羊肉核桃肉
  阳虚的人，表现为舌头淡胖、边上有齿痕，脸色发白，少气无力。可多吃核桃肉、羊肉等。中医养生祛湿暖胃养生汤二款　其他　中医养生
  今春惊蛰不闻雷，到了春分那夜才响了几声闷雷，预示着这段时间的冷暖气团频密交锋，也就是说忽冷忽热、雨多湿重的天气会较长时期停留在广州及珠三角里。这种天气老年人最易感到颈背酸痛、四肢痹麻，尤其是有风湿关节炎、类风湿关节炎旧患的人们。同时这样的不冷不热，亦时冷时热的气候会常引起饮食上的消化不良，导致有胃病的人们易复发。本文特介绍两款家居养生汤品，对此有辅助治疗作用。
  桑枝鲜鸡汤
  气味略带中药材的清香而鲜美清润，具益精髓、祛风湿、利关节之功效。
  材料：冬桑枝40克、光鸡1只、生姜3片。
  烹制：桑枝洗净稍浸泡；光鸡洗净去内脏及尾部。一起与生姜放进瓦煲内，加清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后改文火煲3个小时，调入适量食盐和生油便可，此量可供3－4人。
  白胡椒猪肚汤
  气味香浓，有祛寒湿暖胃肠之功。
  材料：白胡椒15克、猪肚1个、生姜3片。
  烹制：猪肚用盐或生粉反复洗净，把打碎的白胡椒放入猪肚内，用线扎紧首尾。与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升，武火煲沸后改文火煲3个小时，调入适量食盐和生油便可。猪肚可捞起切片拌酱油佐餐用，此量可供3－4人用。西兰花营养成份可防病属第一
  其他　中医养生
  在各种各样的蔬菜中，哪种营养价值最高？你可能觉得很难比较。不过，日本最近一项研究得出结论：西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。
  西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3。5克—4。5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
  很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西兰花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。
  抗癌作用全世界认可
  西兰花的抗癌作用是近些年来西方国家及日本科学家研究的重要内容。日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西兰花名列前茅。美国《营养学》杂志上，也刊登了西兰花能够有效预防