汁葡萄酒，既可强心补血，软化血管，又可治疗多种贫血症。因为葡萄酒除含糖、醇、酸类，蛋白蛋、矿物质、酯、氨基酸等人体所需物质外，还含有维生素C、维生素B6、维生素D等这些促进人体发育防治疾病发生的各种维生素。为此，有些医生建议：低血压患者每日可坚持喝15毫升丁香葡萄酒，作为一种良好的辅助性治疗。啤酒，因其含有二氧化碳有消暑解热之奇功，是夏季的一种理想的清凉营养饮料，不仅能解渴、助消化、健脾胃、振食欲，而且对某些疾病，如高血压、贫血病等，均有一定的医疗效果。药酒分补性酒和药性酒，前者对人体起滋补作用，能促进身体健康，它属于饮料酒；后者则是以防治疾病为主的药酒。有生理学家测定，人们在适量饮酒之后，体内的胰液素比饮酒前有明显增加。这种由人的胰脏分泌出的消化性激素，对人的健康是极为有利的。随着年龄的增长，特别是当人生步人中老年之后，人体的各种功能开始衰退，适当饮点酒是有益于健康的。
  中国酒的种类和特性　其他　中医养生　中国酒的种类和特性
  凡是含有乙醇（也就是酒精）成分的饮料都叫酒。酒的种类很多，因其生产方法的不同、含酒精量的多少和商业上的习惯，所以分类方法和标准不一。若按商业习惯分，可分为白酒、黄酒、果酒、药酒、啤酒五大类；若以生产方法的不同来分，可分为蒸馏酒、发酵酒、配制酒三大类；若按酒精含量不同分，又可分为高度酒（40度以上者）、中度酒（40度以下20度以上）和低度酒（含酒精成分在20度以下者）。如葡萄酒、黄酒、各种果酒和啤酒，都属低度酒。现在市场出卖的39度以下的所谓低度白酒，实际上应该算作中度酒。
  我国比较习惯根据商业上的传统习惯给酒分类。下面分别介绍白酒、黄酒、果酒、啤酒和药酒的特性，以备读者根据自己的身体状况和需要选择，适量小酌。
  白酒：是一种高浓度的酒精饮料，是用谷物或薯类为原料酿造的。它同果酒、黄酒的生产工艺不同，是用蒸馏法制造的，其酒精含量多在50～60度左右，就是现今市场上走俏的“低度白酒”，也多在30度以上。我国是世界著名的酒文化古国，在世界酿酒史上独树一帜。从以茅台为代表的酱香型白酒，以汾酒为代表的清香型白酒，以五粮液为代表的浓香型白酒等等，形成了独具特色的香型繁多的白酒家族。白酒很讲究色、香、味，即清澈透明，醇香诱人，香型独具。酱香型酒的特点是醇香馥郁，香气幽美，回味绵长；清香型酒的特点是清香纯正，醇香柔和，余味爽净（如汾酒、西凤酒、衡水老白干等）；浓香型酒的特点则是“香、甜、浓、净”四绝，芳香浓郁，回味余长（此香型的酒家族较大，且名酒较多，诸如五粮液、剑南春、沪州老窖、古井贡酒、洋河大曲、全兴大曲、双沟大曲等）；另外还有一种米香型酒，其特点是蜜香清雅，落口甘爽，回味怡畅，如桂林三花酒。至于混合香型酒，顾名思义，其特点是一酒多香，无论是闻、品其香，还是回味其香，各有不同香味，如董酒。
  黄酒：因其颜色而名之，又称老酒，是一种低度酒，酒精含量一般在15％到20％之间。黄酒也是用谷物酿造的。它与白酒的酿造方法完全不同，是采用压滤工艺生产的，因而较好地保留了发酵过程中产生的葡萄糖、糊精、甘油、矿物质、醋酸、醛，酯等。据分析，黄酒可提供给人们的热量比啤酒和葡萄酒都高得多。黄酒中含有十多种氨基酸，大多数氨基酸是人体不能合成的而且是人体必需的。据测定，每升黄酒中的赖氨酸的含量，在中外各种营养酒类中最丰富，所以人们把黄酒誉为“液体蛋糕”。还由于黄酒酒精含量远远低于白酒等蒸馏酒，不但营养丰富，且具补血气、助运化、舒筋活血、健脾补胃、祛风寒的功能，所以医学上被广泛用于治病制药。如绍兴的加饭酒、状元红、即墨老酒等。
  果酒：是以水果为原料发酵而酿成的酒。由于葡萄酒的产量、质量和品种、名声都远远超过其他水果酒，自然也就成为果酒类的代表。由于葡萄酒不经过蒸馏过程，它属于发酵酒类，因此较好地保留了鲜葡萄果实中的各种营养成分，同时在发酵和陈贮过程的一系列生化变化中，又产生了对人体非常有益的新营养物质。这些成分形成了葡萄酒的特殊风味，也构成了其营养性能。酒中含有醇、酸、糖、酯类，矿物质、蛋白质、多种氨基酸和多种维生素。因此，适量饮用。非常有益于健康，不仅能滋补健身开胃和助消化，而且对心血管病、贫血、低血压、神经衰弱等症均有较好的防治效果。葡萄酒酒精含量较低，一般在8～24度之间，现在市场上出售的我国生产的葡萄酒大多在12度左右。
  啤酒：是风行世界、男女老弱咸宜的营养饮料。啤酒是外文的译音。它传入我国，只有一百多年的历史。啤酒是大麦发芽的辅料糖化后，加啤酒花和酵母发酵而制成的。啤酒是含酒精度数最低的一种酒，只有3～5度，又有丰富的营养成分，除水和碳水化合物外，还含有酒花、蛋白质、二氧化碳、丰富的氨基酸、钙、磷和维生素等。据测定，一公升12度啤酒（按啤酒瓶上所标的这种度数不是酒精度数，而是特指啤酒液中原麦汁重量的百分数，也就是糖度）相当于770克牛奶或210克面包的营养。因此，啤酒又素有“液体面包”之美誉。还因为啤酒花含有挥发性的芳香油，使啤酒兼备了特殊香气和爽口的苦味，因而有了健胃、利尿和镇静的医药功效，而二氧化碳，使啤酒有了消暑散热之功能。
  药酒：属配制酒，中医称之为酒剂。它是用白酒、食用酒精、黄酒或葡萄酒，根据不同病症，选择不同药方，用不同方法制成的，多为浸泡药材后配制而成的。药酒是中国的传统产品。明代李时珍的《本草纲目》中载有69种药酒，有的至今还在沿用。药酒品种繁多，功效各异，既有滋补功能，又有医疗效用。
  一般称起滋补作用的药酒为补性酒，疗效作用的药酒为药性酒。因为选用的酒不同，所以酒的度数也有高、低。药酒剂量浓缩，针对性强，疗效快，服用简单，便于储藏和携带，所以被广泛应用于内科、外科和妇科等某些疾病。但由于酒性强，适用范围有一定的限度，有些病人不宜内服，在临床上应遵医嘱，切忌滥用。
  饮酒与服药　其他　中医养生　饮酒与服药
  古人很早就懂得以酒来泡制药酒，而且中医还以黄酒来作药引子。有些药物经酒泡制以后疗效更好；有些药物酒制以后能减轻毒性，减少副作用。
  但不是所有药物都可酒制或以酒为引子的。特别是西药。否则会发生副作用或毒性反应，严重者会危及生命。
  使用灭滴灵时若饮酒，能产生醛中毒症状，会恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛、昏眩、运动失调，甚至呼吸困难。
  若糖尿病患者饮酒后服药，会使胰岛素、降糖灵等药物作用增强，从而产生严重低血糖现象，使病人发生恶心、呕吐、腹痛和头痛、心动过速等反应。
  若痢疾或肠炎患者服用痢特灵时饮酒，会因抑制酒精的代谢，造成患者口渴、头晕、眼结膜充血、皮肤红紫。甚至会出现剧烈心跳症状。
  若酒后服用镇静药、安眠药，或具有镇静作用的抗过敏药物（如苯海拉明、扑尔敏、非那根等），以及含上述成分的感冒药（如速效伤风胶囊、克感敏等），有可能导致血压下降、心跳减弱。
  常用滋补养生延寿的酒、醴、醪　其他　中医养生　常用滋补养生延寿的酒、醴、醪
  在我国，利用药酒来滋补身体，防治疾病，延年益寿，已有悠久的历史。
  酒的问世，把医药学特别是制剂学和食疗学，向前推进了一大步。酒本身有通血脉、养脾气、厚肠胃、润皮肤、去寒气、行药势等功效。故古代有“酒为百药之长”之说。
  传统的补酒，从成分来讲，有“酒”，“醴”、“醪”之分。“酒”主要含普通药材成分；“醴”除含普通药材成分外还含有糖的成分；而“醪”除含有普通药材成分、糖分外，还含有酿酒所产生的酒渣成分。
  多喝橙汁常吃蒜不吃药也降血压　其他　中医养生　多喝橙汁常吃蒜不吃药也降血压
  多喝橙汁常吃蒜不吃药也降血压
  据《健康时报》报道，专家指出，对于高血压患者，除了服用药物，还有许多方法可以帮助降低血压。
  多喝橙汁橙汁含丰富的维生素C，有助血管扩张。每天服用60毫克维生素C片，或者多吃些蔬菜、柠檬或其他酸味水果，也可起同样作用。
  少喝咖啡一天之内，若口服相当于两杯咖啡的咖啡碱药，人的血压就会上升2~3个毫米汞柱，咖啡碱可使血管收缩，导致血压升高。
  喝牛奶补钙每天补充1克钙，8个星期可使血压下降1~2个毫米汞柱，因为钙可使动脉血管壁保持柔软性。
  经常吃些大蒜每天吃2~3瓣大蒜，是降压的最好最简易的办法，大蒜可帮助保持体内一种酶的适当数量而避免出现高血压。
  清晨避免过度疲劳一般来说，心脏病往往在早晨发作，原因之一是在上午11时前，人的血压比其他时间至少高出5毫米汞柱。
  早餐时吃些甜瓜和酸奶甜瓜和酸奶中矿物质钾的含量较高，有助于控制血压。
  午饭后到户外散步国外一项研究结果说，到户外晒10分钟的太阳，血压可下降6个毫米汞柱。紫外线照射可使肌体产生一种营养素——维生素D3；与钙相互影响可控制动脉血压。
  不要把面包作为晚餐白面包中的小麦面粉将增加体内的胰岛素，而后者在数小时内就可使血压升高。
  男性调节性功能的饮食原则　其他　中医养生　男性调节性功能的饮食原则
  食物与人的性功能之间存在着重要的依存关系。传统医学和现代医学都认为，选择具有特殊功效的膳食可以达到强精、壮阳、补肾强身等目的。具有补肾壮阳作用的膳食，对性欲、性反应、性行为能产生有利的影响。从维持和调节性机能的角度，在日常膳食中应掌握以下原则：？
  （1）摄入充足的优质蛋白质。蛋白质含有人体活动所需的多种氨基酸，它们参与包括性器官、生殖细胞在内的人体组织细胞构成，如精氨酸是精子生成的重要配方，具有提高性功能和消除疲劳的作用。大豆食品，尤其是冻豆腐中含有丰富的精氨酸。优质蛋白质的来源主要有禽、蛋、鱼、肉类等动物类蛋白及豆类蛋白。
  （2）应注意酶类的补充。酶是一种在体内具有催化作用的特殊蛋白质，能促进人体的新陈代谢，对健康有益。如果体内缺乏酶类，可出现机能减退包括性机能减退，甚至丧失生育能力。酶存在于各类食物中，在烹调食物时应注意温度不宜过高，时间不宜过长，可用炸、烤、煎等烹调法，以免使酶受到破坏。？
  （3）供给适量的脂肪。近年来，随着人们的健康意识的增强，大多数成年男子担心摄入脂肪和胆固醇会导致肥胖症、心脏病等，所以有为数不少的人采取了畏惧脂肪的心理而吃素但从维护性功能角度看，应适当摄入一定的脂肪。因为人体内的性激素主要是由脂肪中的胆固醇转化而来的，长期素食者会影响性激素的分泌，不利于性功能的维持。另外，脂肪中含有一些精子生成所需的必需脂肪酸，如缺乏，不仅影响精子的生成，而且可引起性欲下降。适量食用脂肪，还有助于维生素A、维生素E等脂溶性维生素的吸收。肉类、鱼类、禽蛋中含有较多的胆固醇，适量摄入有利于性激素的合成，尤其是动物内脏本身就含有性激素，因此，应适量选择食用。
  （4）注意补充与性功能有关的维生素和微量元素。现代医学研究表明，人体内锌缺乏，会引起精子数量减少，畸形精子数量增加，以及性功能和生殖功能减退，甚至不育，动物内脏、瘦肉、牡蛎、牛奶、豆类、马铃薯、红糖中含锌丰富。维生素A和维生素E都有延缓衰老和延缓性功能衰退的作用，且对精子生成和提高精子的活动均具有良好的效果。禽蛋、乳制品、鱼、蟹、贝类、韭菜、芹菜、胡萝卜、南瓜、甜薯、干辣椒、番茄中含有维生素A，谷胚、蛋黄、豆类、芝麻、花生、植物油、麦胚、麦片中含有维生素E。维生素C对性功能的维持也有积极的作用。含维生素C丰富的食物有鲜枣、山楂、猕猴桃及各种蔬菜、水果等。此外，以下食品都有较好的强精壮阳的作用，可选择食用。鲍鱼、章鱼、文蛤、牡蛎、魁蛤、海螺、海扇等贝类含丰富的氨基酸，是有效的强精食品，滑溜的水产品也具有强精效果，如鳗鱼、鳝鱼、泥鳅等。
  补肾壮阳与饮食的讲究　其他　中医养生　补肾壮阳与饮食的讲究
  食物与人的性功能之间存在着重要的依存关系。传统医学和现代医学都认为