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  【制作】
  1、鱼尾去鳞，洗干净后抹干水分，加入腌料腌十分钟左右，烧热少油，爆香姜片，再把鱼尾煎至两面黄。
  2、黑豆洗干净后吹干豆身，用慢火炒至豆衣裂开；洗干净红枣和红豆，红枣去核；陈皮浸软去瓤；红萝卜削皮后切块。
  3、加水适量，放入陈皮先煲滚，将各材料加入煲滚一刻钟，然后改慢火再煲二小时，下少许盐调味即成。
  【特点】此汤能补中益气，对体弱的妇女犹为适用。乌发药膳两则　药膳　首乌芝麻生发汤
  制何首乌15克、菟丝子15克、红枣5枚（剥开）、黑芝麻粉2茶匙、黑豆粉1茶匙。将上述材料加水500～1000毫升煮成汤。待汤滚后，加少许蜂蜜。早晚各服1次，12天为1疗程，连服3疗程。对男性压力过大引起的脱发有效。对女士更年期脱发有保发、生发之功，并可使头发乌黑亮丽。
  首乌黄芪鸡蛋煲
  制何首乌60克，黄芪、茯苓各20～30克，鸡蛋2个，熟地黄少许。加水500毫升同煮，鸡蛋熟后，去壳取蛋再煮约5分钟。吃蛋饮汤，早晚各服一次。可补肝滋肾，适用于气血虚引起的须发早白、脱发过多、未老先衰，对“虚不受补”者疗效更佳春天到了多吃点野菜
  药膳　每年的三四月份，是野菜盛产的季节。吃腻了大鱼大肉的都市人，在春天野菜当令的季节多吃一点，可以起到很好的保健作用。
  我国历来就有“医食同源”的说法，在野菜的身上体现得更为明显。野菜中含有多种生物活性成分。其中，多糖能提高人体的免疫功能，防止感染性疾病与肿瘤；黄酮则能抵制自由基对细胞的损害；皂甙具有显著改善心血管功能的作用。以下10种野菜都是我们平时常见的，在市场上也可以买到，但是对于它们的食疗价值，你都能分得清吗？
  马齿菜能治糖尿病
  马齿菜，又叫马齿苋﹑长寿菜。一般为红褐色，叶片肥厚，为长倒卵形，因为样子像马齿而得名。它含有蛋白质﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黄素﹑抗坏血酸等各种营养物质。由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。
  马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血。因为它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用。此外，它还含有一种叫做3—W的不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇和甘油三酸酯的生成，对心血管有保护作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿菜粥。
  吃婆婆丁对肝有好处
  婆婆丁，又叫蒲公英，很多人都在野外见过。它的花粉里含有维生素﹑亚油酸，枝叶中则含有胆碱﹑氨基酸和微量元素。
  婆婆丁的主要功能是清热解毒，消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以，比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉丝；还能配着绿茶﹑甘草﹑蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶。
  苦菜可抑制白血病
  苦菜的学名叫取麻菜或苣荬菜。茎呈黄白色；叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色；花鲜黄色，舌状。晒干了的苦菜中含有丰富的钾﹑钙﹑镁﹑磷﹑钠﹑铁﹑锰﹑锌﹑铜等元素。
  苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病﹑急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。
  蕨菜有安神作用
  蕨菜又名蕨儿菜﹑龙头菜，在野菜中比较常见。蕨菜叶是卷曲状时，说明它比较鲜嫩，老了后叶子就会舒展开来。
  吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。但干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前最好用水浸一下，使它复原。常见的吃法有滑炒脊丝蕨菜、蕨菜扣肉、凉拌蕨菜等。
  桔梗能抗溃疡
  桔梗又叫明叶菜﹑和尚帽，朝鲜族人所说的道拉基就是它。它的枝端能够开出蓝色的小花。我们平常吃的都是桔梗根，它有祛痰镇咳、镇痛﹑解热﹑镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用。
  补虚健脾吃荠菜
  荠菜的花期在4—6月，田边地里，人们经常能看到星星点点的白色荠菜花。它的主要食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，焯过后凉拌、蘸酱﹑做汤﹑做馅﹑炒食都可以，还可以熬成鲜美的荠菜粥。
  燥热天多吃苋菜
  苋菜的根一般为紫色或淡紫色；茎上很少有分枝，有绿色或淡紫色的条纹；叶子为卵形。
  我们一般吃的都是比较嫩的苋菜茎叶，它们有清热利尿﹑解毒、滋阴润燥的作用。除了炒食﹑凉拌﹑做汤外，苋菜也常用来做馅。比如凉拌苋菜、苋菜鸡丝、苋菜水饺等。
  水芹菜能够降血压
  水芹菜又叫水芹﹑河芹。它的茎是中空的，叶子呈三角形，花是白色，主要生长在潮湿的地方，比如池沼边﹑河边和水田。
  水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。我们常吃的有猪肉炒水芹、水芹羊肉饺和水芹拌花生仁。
  刺嫩芽补肾益精
  刺嫩芽又叫刺龙芽﹑辽东楤木，主要生长在灌木丛中和林中空地。它不像其他野菜一样属于草本植物，而是木本植物。它的树皮呈灰色，上面生满了粗大坚硬的皮刺；花是淡黄白色；果子是浆果，球形、黑色。
  刺嫩芽被食用的部分，主要是它的嫩芽，能够起到补气、活血、祛风、利湿、止痛、补肾益精等作用。
  小根蒜能防动脉硬化
  小根蒜又名薤白﹑小根菜。它的茎叶长得很像蒜，也有葱﹑蒜的味道。其作用是通阳化气、开胸散结、行气导滞，治疗痢疾以及抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高，防止动脉粥样硬化。主要吃法有小根蒜拌豆腐，或熬点小根蒜白木耳粥水润女人的四大打造秘诀
  药膳　只要稍加调理，你就可以拥有梦想中的如水肌肤，水润美人当然非你莫属。
  水润女人特征一娇嫩的面部干燥原因：天气寒冷，身体基本元素如阴、阳、气、血会相对不足，导致身体虚弱、抵抗力降低和再生修复力的匮乏。人体经络到达头、面部，会因为气、血的推动力减弱而出现问题。
  具体表现：面部起红斑，并伴随皮肤脱皮现象（重点在口、鼻四周），十分刺痒难受。调理的重点在于补气补血。
  食补菜单：芪枣合汤
  取黄芪15～30克、大枣10克、百合30克一起下锅炖，时间30～40分钟，之后连汤带料一起食用。这三味原料中黄芪性温热、有补气的功能，大枣是补血补气、健脾胃的佳品，百合能够滋阴养肺。三者结合，对气血两虚的病人大有好处，能够缓解乏力、怕冷症状，也能够滋润皮肤。
  日常护理：
  1、洗脸时水勿过烫，使用适合肌肤类型无刺激的保湿护肤产品。
  2、日常生活有规律，避免精神压力过大，保证睡眠充足。
  水润女人特征二丰润的朱唇
  干燥原因：“脾开窍于口，其华在唇。”意思是口唇的色泽与脾的运化有密切联系，所以健脾是防止嘴唇干裂的关键。其次维生素缺乏，气候干燥，也使嘴唇很容易干裂。
  食补菜单：
  1、动物肝脏。中医讲究以脏补脏，如吃“鸡内金”。
  2、山药。营养丰富，含有游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，具有滋补作用，自古就是补虚佳品，而且具有多种食法。
  3、黄豆芽、油菜、小白菜、白萝卜等富含维生素的新鲜蔬菜。
  日常护理：
  1、勤涂润唇膏，也可用其他油脂代替。
  2、嘴唇干裂时不要总用舌头去舔，这会加速干裂的发生。
  3、戴口罩，以保持嘴唇的温度和湿度。
  水润女人特征三爽滑的身体
  干燥原因：气候干燥，皮肤的皮脂分泌减少，再加上日常护理不当（如频繁的洗澡和大力揉搓）也会使皮脂大量流失。
  症状主要集中地：在小腿伸侧，不断地抓挠皮肤，小腿伸侧易出现抓痕和结痂，皮肤疼痛，且不易复合。
  食补菜单：富含丰富维生素a和维生素c的食物：
  1、蜂蜜。含有的锌、镁等微量元素是皮肤健美的重要成分。
  2、海参。含软骨素、硫等成分，是抵抗肌肉衰老的组成物质。
  3、干果。内含亚油酸，有“美肌酸”的美称，可以治疗皮肤干燥。
  4、水果。维生素含量丰富，是滋润皮肤、调节代谢的重要物质。
  日常护理：
  1、洗澡不要过于频繁、洗澡水不能过烫，不要用香皂过分揉搓肌肤。
  2、洗澡后趁着毛孔张开时，在5分钟内将护肤乳液涂于全身。
  水润女人特征四晶莹的指甲
  干燥原因：指甲的部位是气血网络交会集中的地方，与人体五脏六腑、气血经络都有密切联系。肝阴不足就会引起指甲的问题，如果指甲干裂凹陷，也可能是严重缺铁性贫血的表现。
  食补菜单：
  1、核地羹。取核桃仁5个、生地30克加水煎服，一天两次，常吃可以补肾阴。
  2、吃一些蛋白质含量丰富和含有维生素a、d的食物。如牛肉、动物肝脏、蛋类、鱼类、水果、蔬菜等。
  日常护理：
  1、让指甲充分地暴露于空气中，进行正常的呼吸和新陈代谢。
  2、平时注意手部指甲的清洁，避免过度接触碱性物质。
  3、适当按摩指甲，促进血液循环，提供指甲更多养分，令指甲有自然光彩。
  做个水润女人并不难，难的是要头脑敏锐，以应付职场中的千变万化和生活上的种种考验；要长相可人，以博得更多人的喜爱和更好的发展机会；要温柔体贴，以讨老公及其家人的欢心。所以相比起来做个水润女人就简单多了。绿茶多变美颜瘦身
  药膳
  绿茶能瘦身，是因为绿茶中芳香族化合物能溶解脂肪、化浊去腻、防止脂肪积滞体内，维生素B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。绿茶还可以增加体液、营养和热量的新陈代谢，强化微血管循环，减低脂肪的沉积，花上几分钟，调配一壶香浓的绿茶，在润舌的同时，又美容又瘦身。
  客家擂茶。茶方：绿茶粉、薏苡仁各适量。
  做法：将绿茶粉放到碗里，加一些炒熟的薏苡仁粉（糙米粉、黄豆均可），加上奶油搅拌均匀，用热开水冲泡即可饮用。
  功效：美容美颜，使肤质透嫩，还可利尿消脂。
  窈窕绿茶。茶方：绿茶粉6克、山楂15克。
  做法：加三碗水煮沸6分钟，三餐后饮用，加开水冲泡还可续饮，每日一帖。
  功效：可以消除赘肉油脂，对淤血的散化也很有效。
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  似茶非茶的神奇虫茶
  夏天：常用运动清清肠
  荷叶清茶。方法：绿茶2克、荷叶9克。做法：以沸水冲泡，可当饮料喝。
  功效：对口干舌燥、容易长青春痘、血气不好、脸部皮肤松软不结实、肥胖症的疗效均佳。
  消脂绿茶：方法：绿茶1克、大黄1．5克。做法：用沸腾开水冲泡即可饮用。
  功效：可治口臭、口腔破皮、降火、通便、赘肉，常饮绿茶还可抗衰老。但平常大便正常的人，吃了容易泻肚子，服用时一定要注意把肌肤吃的美美的　药膳
  一般讲来，酸性食物使肌肤衰弱，碱性食物使皮肤健美。如果吃酸性食品过多时，血液酸度增高，全身血液的活动力迟缓，并有疲劳感觉。反之，碱性食品可改善血液的状态，全身有爽快感，能预防和治疗皮肤薄弱者易产生的皮炎和其他皮肤疾病，防止皮肤过早粗糙和老化。
  强酸性食品：牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、米、麦、面包、酒类、花生、薄肠、糖、饼干、白糖等。
  弱酸性食品：火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、荞麦、奶油、豌豆、鳗鱼、河鱼、巧克力、葱、空心粉、炸豆腐等。
  强碱性食品：牛乳、茶、柿子、黄瓜、胡萝卜、萝卜、菠菜、柑橘类、葡萄、芋头、海带、无花果、葡萄干等。
  弱碱性食品：马铃薯、卷心菜、笋、香菇类、油菜、南瓜、豆腐、苹果、梨、香蕉、樱桃等。
  食用酸性食品，尤其是肉类，一定要同时食用充足的蔬菜，蔬菜中的钙和钾可中和肉类中的硫酸和磷酸。
  秋季女人要保鲜
  另外，钙能强化皮肤，能增强皮肤的抵抗力，消除过敏。钙还能降低血管壁的通透性，可预防炎症的发生且具有治疗作用。富含钙的食品有牛乳、小鱼、贝类、干鱼、海藻类等。
  维生素C具有还原作用，能抑制色素的增加，使皮肤白皙，并能预防晒斑。富有维生素C的食品有柠檬、柑橘、西红柿、草莓、萝卜、卷心菜、油菜、苹果、西瓜、黄瓜、香瓜等。
  肤色白皙加上血色充足，才是皮肤健康美的标准，肤色不佳主要是贫血造成，所以，