用鱼肝油制剂。但因鱼肝油是维生素A和D共同组成的，服用过量可引起中毒1，最好在医生的指导下服用。含维生素D的食物有各种海鱼的肝，如鳕鱼、比目鱼、鲑鱼、沙丁鱼、陆上动物肝脏、蛋类、奶类。
  维生素E：维生素E在美容护肤方面的作用是不可忽视的，因为人体的皮脂的氧化作用是皮肤衰老的主要原因之一，而维生素E具有抗氧化作用，从而保护了皮脂和细胞膜蛋白质及皮肤中的水分。它还能促进人体细胞的再生与省略，推迟细胞的老化过程。此外，还有促进人体对维生素A的利用；可与维生素C起协同作用，保护皮肤的健康1，减少皮肤发生感染；对皮肤的胶原纤维和弹力纤维有滋润作用，从而改善和维护皮肤的弹性；能促进皮肤内的血液循环，使皮肤得到充分的营养与水分，以维持皮肤的柔嫩与光泽；还可抑制色素斑，老年斑的形成，减少面部皱纹及洁白皮肤，防治痤疮。因此，为维护皮肤的健美及延缓衰老，应多吃富含维生素E的食物，如豌豆油、葵花籽、芝麻油、蛋黄、核桃、葵花籽、花生米、芝麻、莴笋叶。柑橘皮、瘦肉、乳类等。
  总之，每天摄入足够的维生素对人体健康和皮肤健美都是十分有益的。　炖白木耳的讲究　保健　美容减肥
  ＇组成＇白木耳30克，瘦肉（猪、羊牛皆可）适量，大枣10枚，佐料适量。＇制法与用法＇先将白木耳泡发，用此白木耳加水与瘦肉及大枣同炖至烂熟（如常法炖肉），做正餐食之。
  ＇功效与应用＇补益中气，补血养颜，健身强肾。凡因脾肾不足，气血供虚而引起的虚劳百疾，眩晕、乏力、神疲健忘等症者，皆可常食之。
  注：白木耳甘平，益气轻身健智；瘦肉皆具有补益脾肾而疗劳损诸症；大枣则专补中气以培后天。故对产后、大病、术后促使身体康复是颇有裨益的。　抗皱方七　保健
  美容减肥　细辛、王竹、黄芪、白附子、薯蓣、辛夷、芎劳、白芷各7．5克，瓜蒌、木兰皮各15克，猪脂4000克。本方滋养肌肤，除黑抗皱。　抗皱方三　保健
  美容减肥
  白芷、白蔹、白术各30克，白及15克，白附子、白茯苓（去皮）、细辛各9克。上药筛净，共为极细末，用鸡子清调和，为丸如弹子大或小指状，阴干，贮瓶备用。每晚洗脸后，用温浆水在瓷器内磨汁，涂面。本方可防皱，祛一切斑点，令人面光润。
  抗皱方八　保健　美容减肥　桃仁（汤浸去皮尖、研如泥）不拘多少。用研烂之桃仁加蜜少许，用温水化开，涂摩面部，后用王霄膏涂贴。本方活血润肤，去皱益颜。
  番薯粥养颜乌发　保健　美容减肥　＇组成＇番薯50克，小米30克＇制法与用法＇将番薯去皮切成小块，和小米煮粥如常法。早作早餐食用。
  ＇功效与应用＇补血红颜、丰肌泽肤，促进毛发生长，使其乌黑有光泽，养胃益肾，生津润燥。适用于胃弱阴虚，形瘦乏力，腰膝酸软者作为辅助治疗。
  注：番薯又名甘薯、红薯、白薯。味甘性平，补虚乏、润肌肤、乌发须。益气力，健胃脾，强肾阴，小米味咸淡，益肾气，开肠胃，润肌肤。故两者合成煮做，可滋阴养颜，乌毛发，养胃益肾。
  佛手丸的制作　保健　美容减肥
  组成＇鲜佛手1个，鲜香橼1个（去子），冬桑叶，京川贝，炒枣仁，建神曲，湘莲肉各150克，太子参3克。＇制法与用法＇先将银柴胡10克煎汤，用汤拌炒鲜佛手后切片，再用楝子10克煎汤，用汤拌炒鲜香橼切片，然后将冬桑叶，川贝，神曲，莲肉，香楷，太子参共研为细末，另将佛手，枣汁再取糯米煮汤，用佛手枣仁深滇事入米汤内，与上细末泛丸，如绿豆粒大，每次吃10克，日2次。
  ＇功效与应用＇理助颜，健脾宁心。凡涸肝脾不和，气机阻滞而引起的臌胀，腹满，不能纳食，不安卧者，即可常服丸。
  注：佛手，香橼皆为理气宽膈，调脾益肝之品，再用柴胡，川子楝炒拌，以增其舒肝之功效，桑叶，川贝肃肺以制肝气，枣仁，莲肉宁心以安神，太子叁，神曲补中益脾而消食导滞，故对肝脾失调而影响心肺，面黄肌瘦的病人，常食此丸，颇有裨益。
  抗皱方二　保健　美容减肥　莲子、芡实各30克，薏米50克，龙眼肉8克，蜂蜜适量。各药加水煮1个小时后食用。本方消除皱纹，白面美容。　当归生姜羊肉汤的妙用
  保健　美容减肥　＇组成＇大麦100－150克。
  ＇制法与用法＇如常法淘洗煮饭，可作正餐食用。
  ＇功效与应用＇悦容颜，健脾行气，消肿止泄。适用于脾胃虚弱，运化失健，以致面黄肌瘦，气少乏力等症。
  注：大麦味咸性温和，为五谷之长，益气调中消积进食，乌发养颜，做饭优于粳米及白面。　抗皱方十　保健　美容减肥
  白术、茯苓、杜衡各45克，萎蕤、藁本、芎劳、土瓜根、瓜蒌各37．5克，木兰皮、白僵蚕、蜀水花、辛夷仁、零陵香、藿香各125克，菟丝子60克，栀子花、麝香（酒浸并绵裹）、鹰屎白各225克，冬瓜仁37．5克，桃仁1000克，白蜡90克，羊脂2000克，猪脂6000克（水浸7日，日别易水），猪胰l具，白附子30克。将25味，并细切，酒4000毫升，取猪胰、桃仁、冬瓜仁绵裹内酒中，揉令消，绞取汁，用渍药1宿。另煎猪脂令消，去渣，以鹅脂、羊脂、血蜡于挡中。用绵裹内铛，微火煎3上3下，药黄色，去渣。待澄候凝，内鹰屎白末，搅令匀，以涂面妙。本方是一个较为完备的面脂方，功能行血散结，润肤展皱，悦色增容，辟秽香身，对面粗黑有皱有很好疗效。
  抗皱方十一　保健　美容减肥
  紫草根若干，菜油若干。取紫草根洗净，晾干研细末，将其5份掺人60份菜油中，于35℃下搅拌，过6个小时后过滤得其液，此液作为化妆油使用，日涂面部1次。本方具有防皱润肤之功。
  抗皱方九　保健　美容减肥
  蔓荆油6000毫升，甘松香、零陵香各30克，辛夷仁37．5克，白术4000克，细辛37．5克，竹茹1500克，竹叶切1000克，白茯苓22。5克，靡芜花22、5克，羊髓1000克（以水浸去赤脉）。本方活血散风，润面除皱，对于面赤多皱纹及褐色素沉着者尤宜。
  地黄羊肉粥可黑发养颜　保健　美容减肥　＇组成＇羊肉50－100克，去脂膜切细，粳米50克，生地黄汁30克，肉桂末3克。
  ＇制法与用法＇以水煮肉及粳米，临熟入地黄汁及肉桂末，再加入五香粉及盐少许调之。晨起作早餐食用。
  ＇功效与应用＇润肤养颜，使白发变黑。补气益血，助阳健力。可用于一切虚劳诸症，尤益产妇、体质虚弱者。
  注：地黄补气血、强筋骨，使白发变黑。
  羊肉甘热，偏于助阳温养及皮肤粗糙者食用。阻血虚火旺者，不宜食。　抗皱方十二　保健　美容减肥
  杜蘅、牡蛎（熬）、防风、藁本、细辛、白附子、白芷、当归、木兰皮、白术、独活、玉竹、天雄、茯苓、玉屑各30克，菟丝子、防己、商陆、栀子花、橘皮、白蔹、人参各90克，甘松香、青木香、藿香、零陵香，丁香各60克，麝香15克，白木脂、白鹅脂（无鹅脂以羊髓代之）、牛髓各100克，羊胰3具。将32味，以水浸脂髓等5日，每日易水2次，又5日，每日1易水，又10日，2日1易水，凡20日止。以酒100毫升，羊胰去脉，切细于瓷器中浸之，密封1宿，第二日晨以诸脂等合煎，三上三下，以酒水气尽为候，即以棉布绞去渣，研之千遍，待凝上，使白如雪。每夜涂面，第二日洗去，再涂新者。本方悦颜去皱，10日以后，色如桃花。
  莱菔子粥的制法　保健　美容减肥
  ＇组成＇莱菔子10_15克，白粳米50克。＇制法与用法＇先煮米做粥如常法，米将熟前放入莱菔子，至粥熟。如无莱菔子，干萝卡切丝亦可。晨起做早餐食之。或加入白糖，或盐少许均可。
  ＇功效与应用＇消食利膈，养颜润肤，适用于食滞引的腹痛，不思饮食，面黄无华。
  注：莱菔子，其味辛甘，有调和脾胃升降气机的作用，且能消谷食积滞。尤宜倒饱厌食症。　冰糖百合养颜妙方　保健　美容减肥
  ＇组成＇鲜百合30_50克，粳米50克，冰糖适量。＇制法与用法＇先煮米作粥如常法，将要熟前放入百合煮熟即可，食时放入冰糖调匀，晨起作早餐之用，（如无鲜百合可用干百合粉。）
  ＇功效与应用＇补肺益脾，定喘止咳。凡因肺阴不足，脾气虚弱引起的咳嗽、喘气、这力、少痰，食欲不佳而时有虚热烦燥而黄体瘦者，即可辅食此粥。
  注：百合甘平，功专润肺止咳，且又有益气调中清热宁心的作用。除作为治疗阴虚咳嗽主药外，尚可治神不守舍之烦燥不安症，故古方有以百合为主治疗”百合病”的方子。如今的小吃店亦有”百合羹”出售，即是百歙加冰糖等配制的甜美食品，并有延缓皮肤衰老之功效。
  参橘汤可美容　保健　美容减肥　＇组成＇人参12克，橘皮3克，紫苏叶6克，砂糖50克。＇制法与用法＇水煮熬成汁，去滓澄清，随意代茶饮。
  ＇功效与应用＇顺气开胸，止渴生津，美容。适用于老年体质弱，因气虚运行迟缓，以致气机阻膈而引起的胸膈、胃虚胀，气津不布，口渴不欲多饮等症。
  注：胸脘胀满一症，原因很多，不仅有气滞、血瘀之别，亦有寒、热、虚、实之分。此汤则属气虚而运行迟缓，以致气机阻滞产生的胀满症。多见于老年人，非属此情况之胸满症，忌用。
  橙子煎美容的方法　保健　美容减肥　＇组成＇橙子1个，蜂蜜50克。＇制法与用法＇先将橙子用水浸泡去酸味，然后带皮切开与蜜加水同煮成汁，频频饮之。
  ＇功效与应用＇和胃止呕，消食下气，生肌长肉。凡因胃中停滞而引起的心下堵闷，不思饮食，面黄肌瘦者皆可辅饮此汁。
  注：橙子酸寒，功专散胃肠恶气，消食下气而止事业心，且有利隔宽中，消炎解酒的功效。故对秽浊滞于胃脘的疾患，皆可饮用。　赤小豆内金粥可美容　保健　美容减肥
  ＇组成＇赤小豆30_50克，鸡内金10_15克研末。＇制法与用法＇先煮赤小豆如常法，将熟放入鸡内金末调匀，可作早餐食用。＇功效与应用＇排毒养颜，减肥除疮。清热利湿，消积化瘀，凡因湿热下注以腹作胀者，即可辅食此粥。注：赤小豆清利下焦之湿热，内金甘平，即可消积健脾，排毒养颜，又能通利膀胱。故此二品相合是消积除疮的佳品。
  大麦、羊肉乌发养颜粉　保健　美容减肥
  ＇组成＇羊肉50克，草果5个，回回豆（即豌豆）100克，大麦粉1500克，大豆粉500克，生姜汁适量，芫荽适量，盐，醋适量。
  ＇制法与用法＇先将羊肉，草果，回回豆同煮熬沁，滤净，再入大麦粉，豆粉合做成粉团。食时打糊煮熟，放入姜汁，醋，盐及芫荽菜即可。
  ＇功效与应用＇润肌华肤，乌发养颜，适用于老年皮肤衰老者。补益中气，健脾胃，凡因脾气虚寒而引起的食后腹胀，四肢，头面浮肿，善暖畏冷等症，即可辅食之。
  注：大麦功专行气消肿，为五谷之长，合豆粉，豌豆以助健脾胃，益中气之功，姜汁，划果，芫荽皆为温中散寒之品，再以羊肉补精血，故常以此粉团做羹汤食之，可大补后天运化之机。
  百合杏仁粥可抗衰老　保健　美容减肥
  ＇组成＇百合（鲜者良）50克，杏仁10克，白米50克，白糖适量。＇制法与用法＇先煮米几沸后，放入百合（以去皮为好），杏仁（去皮尖），粥成后加糖，晨起做早餐食之。
  ＇功效与应用＇减少皱纹，延缓衰老，润肤，治疗色素闱等各种皮肤病。
  注：百合甘平，功专润肤止咳，益胃而清热宁心；杏甘温，止咳逆气；白米甘凉，和胃生津。此粥适合于肺胃津伤液燥之于咳者，常食可去皱消斑。　槟榔饮可美容　保健
  美容减肥　＇组成＇槟榔10克，炒莱菔子10克，橘皮、白糖适量。＇制法与用法＇水煮三物去滓，温以以茶，饮时放入白糖。
  ＇功效与应用＇消食导滞，理气健脾，滋阴养颜。适用于饮食积滞而引脘腹疼痛，厌食等症。
  注：槟榔苦温，破滞消食，行痰祛饮；莱菔子辛甘，降气宽膈。消食止痛，橘皮理气健脾，快膈导滞。故素食甘厚叶而脾胃消化功能较弱之老年人，可在食后少辅此饮，以助消化。
  栗子桂圆可抗衰老　保健　美容减肥
  ＇组成＇栗子10个（去壳用肉），桂圆肉15克，粳米50克，白糖少许。＇制法与用法＇将栗子切成小碎块，与为同煮成粥，将熟放入桂圆肉，食时加入白糖少许。可作早点或不拘时食用。
  ＇功效与应用＇滋阴养颜、消除黄褐斑、延缓皮肤衰老。补心肾、益腰膝。凡因心肾精血不足而引起的心悸、面黄无华、腰膝酸软等症，皆可做为补养之品常用。
  注：栗子咸温，?