第 171 节
作者:猫王      更新:2021-05-04 17:24      字数:4792
  拿庖呦低场?br />
  黄耆枸杞大枣汤的药方很简单,其中黄耆四钱、枸杞子三钱、红枣七颗。用开水冲泡二十分钟后当茶饮,常喝可以增强身体的免疫力,有效的预防感冒及疾病的发生。
  黄耆能补脾肺之气,为补气要药;现代药学的研究认为,增强身体免疫力首推黄耆。枸杞子能滋补肝肾,大枣能补中益气,养血安神;三味药共享,可以补充气血,让身体正气充足。
  中医认为身体的正气充足,就可以捍卫身体的免疫系统,预防疾病的发生。 健体滋补方5 保健 健体活血
  野猪肉、豆腐、粉丝调料各适量。野猪肉洗净,切片,与豆腐先煮至肉半熟,下粉丝煮至肉熟,人盐、葱、姜、味精调味,温服。本方补益气血,增加气力,适用于气血不足所致的少气、懒言、乏力、神疲。
  健骨强腰方5 保健 健体活血
  小鱼500克,发酵粉6克,面粉250克,胡椒粉、植物油、猪油各适量。取小鱼,品种不限,去头及肠脏,洗净,用食盐、黄酒、胡椒粉腌渍;将面粉、发酵粉、少量食盐及植物油与猪油,加水调成酥炸糊,备用;架油锅,将水鱼倒人酥炸糊内滚匀,放人热油中,炸至金黄色即可出锅,装盘盛之。佐餐用。
  小鱼酥炸后,连肉带骨都可食之,既可提供蛋白,又可补充钙质,无论大人小孩,食之均有益处。
  鱼类功效大多补益,或益气养血,或助阳滋阴;又得面粉健脾相助,气血充足,阴阳平和,筋骨得以濡养。经常食用本品,筋骨坚固,行走轻健有力。
  鱼多属发物,已发痘疹,皮肤瘙痒,疥癣湿疹者不宜食用。
  能够补脾益气的食物 保健 健体活血
  由于体力主要是指四肢的活动能力,因此,能够补脾,健脾,养胃的食物皆可增力;中医学认为,“脾主肌肉”、“脾主四肢”,五脏六腑皆赖以养,人的脾胃有“后天之本”之称,它是人体体力产生的直接动力;若脾不运化水谷精微,清阳不布,营养缺乏,则肌肉痿软,四肢倦怠无力。常用的补脾、健脾的食物和中药有:山药、榛子、牛肉、狗肉、葡萄、大枣等。
  健骨强腰方13 保健 健体活血
  薏苡仁100克,酒曲适量,糯米500克。取薏苡仁碾成粉,与糯米煮成千米饭,待冷,加酒曲适量,发酵成为酒酿。或采用热浸法,将薏苡仁盛人绢袋加适量白酒隔水,加热半小时后取出,再浸泡数日而成。每次20-30毫升,每日2次。
  薏苡仁,味甘淡,气微凉,性微降而渗,故能利水除湿而利关节,除脚气;味甘补脾,脾旺则能荣养四肢,通利血脉。制酒后,增加了宣通经络之力。原书谓本方具有健脾胃,祛风湿,强筋骨的作用,适用于风湿痹阻经络,筋骨、关节疼痛,沉重,四肢屈伸不利,或脾虚食少,便溏,小便不利等症。
  现代药理实验表明,薏苡内脂对中枢神经系统有镇静、解热作用;薏苡仁油有抑制肌肉收缩的作用。这些与中医所说的薏苡仁能除痹、缓筋急的功效是相符的。脾虚便难以及妊娠妇女慎服本方。
  民间常用的增力健体方 保健 健体活血 节增力健体方
  吃什么能够使力气增加?这个问题不但广大体力劳动者关注,而且脑力劳动者也非常重视。
  增力有广义与狭义之分。广义的增力,是指增强身体在一切环境中的适应能力,它包括肌力、耐力、灵敏性、柔韧性和弛缓性等内容;狭义的“增力”,是指增强四肢的气力。但二者密不可分,因为狭义的增力是广义增力的客观指标之一。
  中医学早在几千年前的《神农本草经》中就记载了一些可以“倍力”,“益力”的食物中药,到明清我国庞大的本草专著《本草纲目》中便已收载了如味增力营养保健品。
  事实证明,运用食物中药不仅可以对症治疗因过度疲劳而出现的各种不适症状,而且可以调动人体潜在能力,刺激人体激素的合成产生,分泌释放,以及调整神经、内分泌系统、增强心血管系统、消化系统、造血系统、骨骼系统等功能,但却无“兴奋剂”样毒副作用。那么,究竟有哪些食物,中药确实能够证明可增力呢?
  一是能够补脾益气的食物,中药可增力。
  由于体力主要是指四肢的活动能力,因此,能够补脾,健脾,养胃的食物皆可增力;中医学认为,“脾主肌肉”、“脾主四肢”,五脏六腑皆赖以养,人的脾胃有“后天之本”之称,它是人体体力产生的直接动力;若脾不运化水谷精微,清阳不布,营养缺乏,则肌肉痿软,四肢倦怠无力。常用的补脾、健脾的食物和中药有:山药、榛子、牛肉、狗肉、葡萄、大枣等。
  二是能够大补元气的食物或中药能增力。
  元气是人体的根本之气,又叫“原阳”,“真阳”,可见,元气是人体阳气的根本,它对五脏六腑起着温煦生化作用。因此,能够大补元气的食物均能增力,如黑芝麻、核桃、桑椹、豹肉、鳝鱼、莲子等。
  总之,元气是人体根本之气,脾胃之气是人体后天之本,欲想增力,必须从脾胃,元气人手,凡是有强补脾,补元气作用的食物,都有一定的增力作用。
  常用的健体增力药方主要如下。
  '方一'
  先将生晒参3克,切成薄片,放人保温杯内用开水闷泡半小时,早晨空腹或晚上临卧前温饮之;在初饮2——3天内,忌食萝卜、浓茶、螃蟹、绿豆等物,以免降低药效。
  本方益气健脾,适用于各种男女气虚之症,为延年益寿之佳晶,正常人常喝,能加强气力。
  '方二'
  松树蘑、春笋各50克,荸荠20克,调料适量。将松树蘑去根须,洗净,下油锅用武火炒动片刻;荸荠去皮切片,春笋切片,同倒入松树蘑的炒锅内,加水少许,煮片刻,调入精盐、味精、勾薄芡、淋油起锅。
  本方强身壮力。
  '方三'
  活的乌龟750克,火腿肉30克,清汤1500克,猪油15克,香油、葱段各20克,姜块10克,味精、料酒、胡椒面各适量将活龟剁头放血,剥开壳,去苦胆,取龟肉和内脏洗净,切成3厘米长,1.5厘米宽的肉块,火腿切片,猪油烧热,先下葱段、姜块略炒,再下龟肉、内脏;加料酒、胡椒面、精盐、香油一起爆炒后,盛人砂锅内,放清汤,烧沸后改用文火煨2小时,加入火腿片,继续煨汤汁稠浓,香气四溢时,调入味精;晚餐服食。
  本方补肾益精养血,祛风湿,强筋骨,适用于久病精血亏虚,羸弱乏力,久瘫痿弱,筋骨疼痛,酸软无力等症,常人服用可精力充沛,健身长寿。
  '方四'
  党参、黄芪各30克,白术15克,干姜3克,鲦鱼1条。先将4味药水煎取汁,用汁煮鱼,熟后加精盐调味,食鱼饮汤。本方益气温阳,适用于阳气虚弱、畏寒、疲倦、四肢乏力、便溏等症。
  '方五'
  野猪肉、豆腐、粉丝调料各适量。野猪肉洗净,切片,与豆腐先煮至肉半熟,下粉丝煮至肉熟,人盐、葱、姜、味精调味,温服。本方补益气血,增加气力,适用于气血不足所致的少气、懒言、乏力、神疲。
  '方六'
  沙苑子20克,粳米100克,冰糖50克。将沙苑子洗净,用纱布包好,米洗净;砂锅置火上,注人清水t000毫升,放人粳米,药包煮粥,至米烂汤稠,表面浮有粥油时,加冰糖再煮5分钟。
  本方补肝肾,益脾胃,适用于肾虚腰膝酸软,脾虚食少;形体消瘦之人食用可长肌肉,使形体丰满健美。
  '方七'
  鲜牛奶100克,红茶、食盐各适量。先将红茶熬成浓汁,去渣取汁,再把牛乳煮沸,盛在碗里掺加茶汁,同时加入适量食盐,和匀;每日1剂,空腹,代茶缓缓温饮之。
  本方可令人体健美,增加力气,皮肤润泽,为滋补之佳品。
  '方八'
  怀山药120克,老母鸡1只,姜、葱、黄酒、盐、水各适量。将鸡去毛和内脏,洗净,放汽锅内。加入调料,不加水。利用汽锅所生成之蒸馏水,制得“鸡露”,约1000毫升。鸡露甘平,具有益气增力,养血生津之功效,经常佐餐食用,增进营养。适用于体弱、产后、病后、老年食用。
  本晶出自《本草纲目拾遗》,原用于“补益虚损”,为气虚者常选用的品方。鸡肉是益气补精的佳晶,为老少皆宜的补益食物。
  能够大补元气的食物 保健 补气补血
  元气是人体的根本之气,又叫“原阳”,“真阳”,可见,元气是人体阳气的根本,它对五脏六腑起着温煦生化作用。因此,能够大补元气的食物均能增力,如黑芝麻、核桃、桑椹、豹肉、鳝鱼、莲子等。
  总之,元气是人体根本之气,脾胃之气是人体后天之本,欲想增力,必须从脾胃,元气人手,凡是有强补脾,补元气作用的食物,都有一定的增力作用。
  健骨强腰方8 保健 健体活血
  淮山药50克,牛奶100克,甜杏仁20克。将杏仁用水浸泡,去皮尖,研细;山药洗净,去皮,切碎;与杏仁、牛奶混合,绞取汁液,加热煮沸,停火。每日2次。
  现代研究表明,山药水提取液作用于实验性关节炎大鼠,有一定的抗关节炎作用。
  牛奶是钙质的良好来源,每100克奶中含有120毫克钙,并容易为人体吸收。现代营养学认为钙是构成骨骼的重要成分;它还能降低毛细血管和细胞膜的通透性,防止渗出,控制炎症和水肿。
  本配方中用山药“助五脏,强筋骨”;牛奶滋补强壮,补充钙质;杏仁润肺宽胃。全方以补为用,强健筋骨,适用于虚性腰膝痛症,症见腰膝无力,疼痛缠绵不愈,关节不利。常人服之亦能“骨髓坚固,行及奔马。”
  据原书介绍,本品还有美容功效,经常食用,“令人颜色悦泽。”
  松鼠桂鱼 保健 健体活血 【来源】经验方
  【原料】活桂鱼、香油、虾仁炒后出锅,浇在鱼上即成。
  【功效】健脾益肾,健体强身。适用于平时保健强身。
  【用法】佐餐食。
  健骨强腰方11 保健 健体活血
  巨胜200克,干地黄250克,薏苡仁200克,无灰酒4000毫升。将巨胜炒香,薏苡仁、干地黄用绢袋包扎,放人酒内浸泡,密封严实,勿令泄气,一周后可开取,每次10毫升,每日1-2次。
  原方用“治老人风湿痹弱,四肢无力,腰膝疼痛。”老人气血不足,风邪袭人,而致风虚眩晕;肝肾阴虚,脾精不布则见四肢痹弱无力。法宜补益肝肾,祛风通络。
  配方中,巨胜补肝肾,养筋骨,除风痹;意苡仁健脾利湿,舒展筋脉,药理研究有镇痛、解热作用;干地黄滋补肾阴,养血通经;无灰酒指在曲米中未加入石灰、灶灰等大辛热之晶,直接酿制成的酒,这种酒以不增气味,不损精神,味道纯正清美为特点。酒性辛热,通血脉,行药势;全方具有补肝肾,健脾胃,祛风湿,利筋骨的功效。
  民间常用的健骨强腰方 保健 健体活血 健骨强腰方
  骨指骨骼,乃人体一身之支架;骨骼的健壮与否,直接关系到人体是否强壮,尤其是体力劳动者,更需要有一副好骨架;腰乃一身之轴,直接关系着全身的运动,从整体看,腰部的围径应小于胸围和臀围,略呈圆柱型,上与宽厚的胸廓相连,下与圆满而适度的臀部相连,下腰显得细而结实。由于中医学认为,“腰为肾之府”,因此,腰的好坏与肾的功能有关;同样,由于肾藏精,精出髓,髓养骨,同样,骨的功能亦影响于肾,故在某种意义上说,所谓健骨强腰方,即是补肾健骨方。
  '方一'
  羊骨1副,生姜30克,陈皮、良姜各6克,粳米100克,草果2个,食盐适量。将羊骨捣碎,以水熬煮,放入诸佐料,小火熬取汤汁,以此汁煮米做粥食之或不加米作羹汤亦可。佐餐用。
  原方用于“虚劳,腰膝无力”症。中医基础理论认为,肾主骨,腰为肾之府,肾虚则见腰酸,骨软无力,行走艰难,法宜补肾强腰健骨。本方中以羊骨入肾补骨为主,辅以粳米、陈皮、良姜、草果、生姜,温中健脾,使气血生化充足,滋养脏腑、肢体百骸。全方具有补肾强腰之功,肾虚骨弱之人宜经常食用。
  现代营养学认为,长期缺钙及维生素D,会引起一系列疾病。动物骨头中会有大量的钙质,在煎煮过程中浸入汤中,因而多喝骨头汤或骨头粥对人体大有裨益。与此同时多晒太阳或口服维生素D剂,有助于钙的吸收。
  '方二'
  猪肾1枚,粳米50克,葱白适量。猪肾对剖两半,除去筋膜臊腺,切成碎丁,用黄酒、生姜、酱油调制;粳米煮粥,临熟时,下猪肾、葱花,再以小火继续煮炖至熟烂即可停火。每日2次。
  原方用于“老人脚气顽痹,缓弱不随,行履不能”。老人脚气,为湿热伤及肾经,经脉痹阻所致,法宣清湿热,调肾气。方中猪肾味咸性平,主人肾虚,和理肾气,通利膀胱;辅以粳米、葱白,健脾补中,扶正通阳。诸料配合