＇制法＇面粉加面肥、温水适量揉匀，待发酵后加碱揉匀，除去酸味。猪肉斩成泥，加酱油、味精、香油、葱、姜搅匀待用。将冬瓜去皮并剁成细末，再加少量食盐拌匀，包入纱布中挤去水分，加入肉馅内调拌成馅。将包子捏好。
  ＇用法＇将捏好的包子放入蒸茏内用旺火蒸20分钟即成。可作为主食食用。
  ＇功效＇此蒸包具有利水消肿、清热止渴、补中益气等功能。
  ＇按语＇冬瓜利水清热的作用显著，所以，冬瓜肉蒸包具有轻身健美之功效。姜糖苏叶饮　保健　健体活血　＇原料＇苏叶3克、生姜10克、红糖15克。
  ＇做法＇将生姜、苏叶洗净切成细丝，放入瓷杯内，再加红糖，以沸水冲泡，盖严，温浸10分钟即成。
  ＇用法＇每日2次，趁热服食。
  ＇作用＇发汗解表，祛寒健胃。适用于风寒感冒；对同时患有恶心、呕吐、胃痛、腹胀等症的胃肠型感冒，则更为适宜。
  ＇按语＇本药膳来源于《本草汇言》，生姜的性味辛温，辛能散风，温能祛寒。紫苏叶辛温行散，叶轻入肺，能发散风寒、宣肺止咳；梗入脾胃，善于行气和中，理气安胎。故为风寒咳嗽、脾胃气滞所常用，此外，又可解鱼蟹之毒。二豆粥
  保健　健体活血　＇原料＇白扁豆50克，绿豆50克，粳米100克，白糖少许。
  ＇做法＇取白扁豆、绿豆、粳米淘净同煮成粥，加白糖调味。
  ＇用法＇佐餐温热食用。
  ＇作用＇清暑和中。适宜于小儿暑湿脾胃失和吐泻烦渴者。
  ＇评注＇白扁豆清暑化湿，健脾和中，与绿豆同用既能清暑除烦又生津解渴，煮粥食用，以增强滋润之性。清香适口，常食无害。白萝卜炖猪排骨　保健　健体活血
  ＇原料＇白萝卜500克，猪排骨250克，精盐、葱适量。
  ＇做法＇将排骨剁成3厘米大小，白萝卜切成片；先将排骨炖至肉脱骨时，再加入萝卜、葱炖熟后撇去汤面浮油，加入精盐适量即可。
  ＇用法＇佐餐食用。
  ＇作用＇消食健胃，理气化痰，用于脾失健运挟食、挟痰厌食症。
  ＇＇评注＇白萝卜味甘性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱。强筋骨。与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。莲子奶糊　保健　健体活血
  ＇原料＇石莲子60克，牛奶200毫升，白糖适量。
  ＇制法＇1。将石莲子去硬壳，磨粉，用少量清水调成糊状；2。煮牛奶，放入白糖，将沸时慢慢倒入莲子水糊。
  ＇用法＇并不断搅拌，煮熟即可，随量食用。
  ＇功效＇健脾益胃，补虚养神。
  ＇主治＇胃癌以及其他癌肿化疗期间和治疗后胃气虚弱者，或有心烦欲呕、头晕目眩等症者。
  ＇按语＇莲子甘平益心脾，味涩固精止泻，用治脾肾虚损不固，功近芡实，兼有养心安神之功。藿香　保健　健体活血
  藿香为唇形科植物广藿香或藿香的全草。内含多种挥发油，可抑制胃肠道的过激蠕动，有促进胃液分泌而帮助消化的作用。
  中医认为，其性微温，味辛，功能芳香化湿，和中止呕，发散表邪，适用于中气不运所致的胸脘痞闷，少食作呕，神疲体倦等症；此外还用于清暑湿，止呕，以及外感风寒兼内伤湿滞之症。
  用量：3－9克。　柚子皮健胃化痰　保健　健体活血
  柚子味道清甜，營養豐富，具有健胃、化痰、解酒等功效。一般柚子外皮豐厚，平時我們食柚子時，往往將柚皮棄掉，真是十分浪費，其實柚皮與柚子的功效相若，能健胃化痰，大家只要將柚皮浸水兩三日，便可食用，而且非常可口。
  蠔油柚子皮
  材料：柚子皮1個、上湯及蠔油適量。
  做法：柚子皮去青，清水浸2…3天，洗淨切塊，用上湯、蠔油炆15分鐘，眨都纯伞?br />
  功效：健胃化痰、潤肺止咳。
  九里香　保健　健体活血　murrayaexoticaL。和千里香的干燥叶和带叶嫩枝。全年均可采收，除去老枝，阴干。
  【性状】九里香嫩枝呈圆柱形，直径1～5mm，表面灰褐色，具纵皱纹。质坚韧，不易折断，断面不平坦。羽状复叶有小叶3～9片，多已脱落；小叶片呈倒卵形或近菱形，最宽处在中部以上，长约3cm，宽约1。5cm；先端钝，急尖或凹入，基部略偏斜，全缘；黄绿色，薄革质，上表面有透明腺点，小叶柄短或近无柄，下部有时被柔毛。毛香，味苦、辛，有麻舌感。
  千里香小叶片呈卵呈形或椭圆形，最宽处在中部或中部以下，长2～8cm，宽1～3cm，先端渐尖或短尖。
  【性味与归经】辛、微苦，温；有小毒。
  【功能与主治】行气止痛，活血散瘀。用于胃痛，风湿痹痛；外治牙痛，跌扑肿痛，虫蛇咬伤。
  【用法与用量】6～12g，外用鲜品适量，捣烂敷患处。
  【贮藏】置干燥处。
  刀豆　保健　健体活血　本品为豆科植物刀豆CanavaliagladiataDC。的干燥成熟种子。秋季采收成熟果实，剥取种子，晒干。
  【性状】本品呈扁卵形或扁肾形，长2～3。5cm，宽1～2cm，厚0。5～1。2cm。表面淡红色至红紫色，微皱缩，略有光泽。边缘具眉状黑色种脐，长约2cm，上有白色细纹3条。质硬，难破碎。种皮革质，内表面棕绿色而光亮；子叶2，黄白色，油润。无臭，味淡，嚼之有豆腥味。
  【性味与归经】甘，温。归胃、肾经。
  【功能与主治】温中，下气，止呃。用于虚寒呃逆，呕吐。
  【用法与用量】6～9g。
  【贮藏】置通风干燥处，防蛀。
  胃痛　内科　消化类　方1：白芷60克，甘草30克。
  制用法：水煎服，日1剂，分2次服。
  疗效：2—3剂痊愈。
  方2：威灵仙30克，生鸡蛋2个。
  制用法：将威灵仙水煎去渣取汁，加入生鸡蛋调匀，再加入红糖适量。共煮成蛋汤，温服。
  疗效：治疗多例，2—3剂痊愈。
  钟乳石　保健　健体活血　临床应用：1。治疗虚劳咳嗽、寒咳、阳痿、腰膝酸软、吐血损肺、乳少。2。恶巴豆。阴虚火旺者忌用。
  补阳还五汤的配方及功用　保健　滋阴补阳
  补阳还五汤第一次改良：就补阳还五汤而论，《医林改错》剂量为：黄民50~100克，当归10克，赤芍7。5克，地龙5克，川芎7克，桃仁5克，红花5克，同样用于中风临床应用，经改良后的补阳还五汤尚有不足之处。中医认为脑血栓形成、脑梗塞和脑血管痉挛病人，均属中风的中经络范畴，中风病因是风痰入络而致瘀血阻滞。所以，又改良为：黄芪500克，当归20克，赤芍20克，地龙25克，川芎20克，桃仁20克，红花50克，陈皮20克，僵蚕20克，蝉衣50克，防风10克，荆芥10克，半夏10克，而后又用于临床，效果更加显著，甚至无后遗症。
  补阳还五汤功用是补气、活血、祛瘀通络，生用黄芪大剂量则力专而行走，周行全身，大补元气而起痿废。配其它六味活血、祛瘀之药不在于逐瘀，而在于活血通络，所以，用大剂量黄芪为主药的目的，就是用补气来行血通络，第二次改良再加上搜风祛痰之药，效果更是显著。笔者仅仅把补阳还五场的个人应用体会介绍给大家，目的在于抛砖引玉，启迪广大医务人员能研究出更多更好的妙方，服务于广大患者。
  山萸肉　保健　健体活血
  山萸肉为山茱萸科植物山茱萸的果实，含有维生素A、山茱萸甙、皂甙、鞣质，熊果酸，没食子酸，苹果酸，酒石酸，有利尿和降压作用，对化疗引起的细胞数目降低，有提高作用，若与枸杞子熟地等滋补肾阴药物一起同食物相配，可做成滋补肾阳药膳，对治疗高血压，神经衰弱，性功能减退有较好疗效。
  中医主为，其性平、味甘、酸，功能养肝肾，敛阴止汗救脱，为滋补肾阴要药，主要用于肝肾阴虚证，适用于肝肾两虚所致的腰膝酸软，眩晕耳鸣，阳痿，小便频数，虚汗不止等症。
  用量：3－9克，火旺者以及湿热易小便湿滞不畅或尿痛者忌用。　肉苁蓉的功效与主治等！　保健　健体活血　肉苁蓉功效：补肾助阳，润肠通便。
  肉苁蓉主治：肾虚阳痿，早泄，女子不孕，肝肾不足之筋骨痿弱，腰膝冷痛老年病后，产后，津液不足，肠燥便秘。　鹿角霜　保健　健体活血
  临床应用：治疗脾肾阳虚尿频、白带、崩漏带下、阴疽肿痛。
  仙灵脾　保健　健体活血　功效：湿肾壮阳，祛风除湿
  主治：肾阳虚衰所致的阳痿，遗精，遗尿，腰膝冷痛，肢软无力及寒湿痹痛，脾肾阳虚，脘腹冷痛，食少泄泻　鹿肾　保健　健体活血
  临床应用：治疗腰脊劳损、肾虚耳聋、阳痿、宫冷不孕。　鹿角胶　保健　健体活血
  临床应用：治疗阳痿腰脊冷痛、虚劳羸瘦、阴疽疮疡、崩漏带下、便血尿血。　鹿胎　保健　健体活血　临床应用：治疗虚损劳伤、精血不足、崩漏带下。
  鹿尾　保健　健体活血　临床应用：治疗腰痛、阳痿、肾虚头昏耳鸣。　鹿血　保健　健体活血
  临床应用：治疗虚劳羸瘦、产后无乳、中风口角歪斜。　驴肾　保健　健体活血　临床应用：治疗阳痿不举、筋骨酸软、肾囊湿冷、骨结核、骨髓炎。
  雪莲花　保健　健体活血　临床应用：治疗风湿性关节痛、阳痿、月经不调、崩漏、带下。
  补肾的几种常用中药　保健　健胃补肾
  时下，社会上补肾之风盛行，于是各种补肾药、保健品充斥市面，各种宣传令人心动，人们面对厂家的大力宣传，不知如何选购。然而，作为纯中药的补肾药或保健品，其配方虽不一样，但不外乎是几种常见中药的不同组合罢了。如能正确地选择适合于自己的补肾药或保健品，对于提高身体素质，愉悦家庭生活，确实能起到一定的作用。为了使网友们能正确选用补肾药或保健品，下面将常用的几种中药的性能和服法以及注意事项叙述如下。
  鹿茸有补肾阳，益精血，强筋骨等作用，用于肾阳不足，精血亏虚的阳痿早泄，妇女宫冷不孕，小便频数，腰膝疼痛，筋骨无力等症。成药中参茸三肾粉、龟龄集、龟龄丸等，鹿茸均为主要成分。根据现代研究，鹿茸含激素、胶质、磷酸钙、碳酸钙等，有雄性激素样作用，可增进性腺功能，增强机体代谢，消除疲劳；促进溃疡和创口的再生，加速愈合，并能促进骨折的愈合。本品多入丸散剂，每次用量0。6克－3克。
  仙灵脾也称淫羊藿，有补肾壮阳，强筋骨，祛风湿的作用，用于阳痿，妇人宫冷不孕，肾阳虚性高血压，更年期症候群，腰膝无力，牙齿松动，头发脱落以及风湿筋骨疼痛等症。根据现代研究，仙灵脾主要含有淫羊藿甙等，仙灵脾提取液有雄性激素样作用，能促进精液分泌、降血糖；有提高垂体－肾上腺皮质系统功能的作用，并能促进抗体形成。本品煎汤内服一日量5克－15克。
  肉苁蓉有补肾壮阳，润肠通便的作用，用于阳痿早泄，妇人宫冷不孕，带下血崩，小儿麻痹后遗症以及老年虚弱，病后、产后肠燥便秘者。根据现代研究，肉苁蓉含有微量生物碱和结晶性中性物质，有提高垂体－肾上腺皮质系统功能的作用，并能促进抗体形成。本品煎汤内服一日量10克－30克。
  菟丝子有补肾益精，养肝明目的作用，用于腰膝酸痛，，糖尿病，小便不禁，目暗不明等症。成药中滋补健身丸、五子衍宗丸等，菟丝子均为主要成分之一。根据现代研究，菟丝子含糖甙、维生素A样物质，动物实验有收缩子宫1和抗利尿的作用，本品煎汤内服一日量10克－15克。
  海狗肾有温肾壮阳，益精补髓的作用，用于肾虚阳痿、不孕等性机能衰弱以及腰膝冷痛等症。本品多入丸散剂，每次用量3－6克。
  海马有温肾壮阳，调气活血的作用，用于肾虚阳痿，遗尿，虚喘以及治肿瘤和疔疮等症。成药中海马补肾丸即以此为主药。动物实验表明，海马确有兴奋性机能的作用，可延长正常雌小鼠的动情期，对去势鼠则可出现动情期，并使正常小鼠子宫及卵巢的重量增加。其提取液也表明有雄性激素样作用，其效力较蛇床子、淫羊藿弱，但优于蛤蚧。本品多入丸散剂，每次用量3克－6克。
  冬虫夏草既能养肺阴，又能补肾阳，为平补阴阳之品，用于肺痨咳血，阳痿遗精等症。现代研究表明，虫草有平喘作用，对心脏、肠管和子宫均有抑制作用，对小鼠有镇静和催眠作用。本品多入丸散剂，每次用量5克－10克。
  巴戟天有温肾壮阳，益精，强筋骨，祛风湿的作用，用于肾阳不足的阳痿，宫冷不孕，头晕耳鸣，腰膝酸软及风湿病等。现代研究表明，巴戟天有降低血压的作用。一般汤剂用量为6克－15克。
  仙茅有温补肾阳，除寒湿暖腰膝的作用，用于阳痿，腰膝冷痛等症。本品汤剂常用量为3克－10克。因本品有小毒，只宜暂用，不可久服。
  阳起石长于补肾气，暖下焦，用于治疗阳