（4）足量的水分和电解质对发热和进食较少的的病人，应补足充分的水分和电解质（铁、钠、钾、钙、镁等），维持水和电解质平衡。除食物中的水分外，每天至少要增加水分2000～3000ml。可给于牛奶、菜汤、水果、果汁、饮料、蛋汤、肉汤等，加入适量的维生素、糖、盐等调味品，以增进食欲。
  （5）食用补血、止血之品白血病常见的症状是贫血和出血，因此增加食用”补血”和”止血”的饮食，对改善和减轻症状十分必要。例如龟胶、阿胶、乌龟汤、甲鱼汤、骨头汤以及鱼鳞胶、山药粥等。
  （6）嘱病人禁食带骨碴、硬壳的食品，吃鱼时要注意鱼刺，以免刺伤口腔粘膜和牙龈，引起出血而发生感染。根据病人的口味，食欲的好坏以及吸收消化功能，烹调和制作出色、香、味俱全的、又丰富营养和易于消化的流质、半流质、软食和小点心等食物，以增进食欲，加强营养。
  苹果当药吃　肿瘤远离你　肿瘤　肝癌类
  现年63岁的周岱翰教授，一张红通通的脸总是露着慈祥的笑意，幽默风趣的谈吐能逗得年轻人笑弯腰。研究了一辈子的肿瘤，他说发病率越来越高的肿瘤其实是一种现代人“吃”出来的病。“防癌是人类的美好愿望，但是这条路却任重道远，其中最基本的一条就是养成良好的生活习惯，中国人最重视的‘吃’至为关键。”
  名医秘诀：把苹果当“药”吃
  周岱翰的身体极好，又精通“食疗”之法，当问到他的养生秘诀时，老人家像孩子般要“保密”。旁人则笑说，他一年到头雷打不动要吃的“宝贝”，其实就是最平常不过的苹果。
  不管是进口“蛇果”，还是国产苹果，只要是苹果，多年来每天吃两个苹果成了周岱翰最固定的一个生活习惯———“苹果是好东西，不管进口的还是普通的，营养价值是一样的”。妻子曾经很奇怪地问他，“苹果就那么好吃吗，吃多了不厌烦吗？”
  “苹果如果不好吃，就当药吃嘛！”他说，吃苹果看起来简单，其实蕴涵着很大的学问。现代人在平常饮食中摄入蛋白质过多，这些蛋白质分解成氨基酸，从而造成大多数人的体液都呈“酸性”。以往人们体力劳动较多，这些酸性体液可以通过汗水排出体外，但是现代生活方式较少“出汗”的机会，酸性体液就会不断在体内堆积，容易使人感到疲劳乏力。
  水果中数苹果含有的营养最为齐全，有各种维生素而糖分少，其中最关键是含有的钾离子可以中和酸性体液中的酸根，从而降低体液中的酸性。此外还有研究表明，苹果中含有的黄酮类化合物具有预防癌症的作用。
  受到周岱翰偏爱、天天不离的另一种食物是热白粥。诗翁陆游写有“食粥”诗：“世人各个学长年，不知长年在眼前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙”。道家强调，“欲要长生，肠中常清；欲要不死，肠中无渣”，现代饮食习惯多吃难消化的东西，只会加重肠胃负担，白粥是最易消化又振奋肠胃的食品。因此，他一日不能离之。
  名医释疑：肿瘤属不良生活方式病
  作为一名肿瘤学专家，周岱翰说，目前人类对肿瘤的治疗已经进入“后基因时代”，研究发现肿瘤细胞的形成与人类生活环境、生活习惯、民族文化背景都有关系，其中被称为“广东癌”的鼻咽癌就是一个典型例子。世界卫生组织明确把肿瘤归类为“不良生活方式”疾病。
  在周岱翰看来，在一定程度上，肿瘤是一种“吃”出来的疾病。为什么肿瘤的发病率越来越高？“这是因为以前的人哪有像现在人这种‘吃’法———不管开会、会客、聊天、工作联系，一切吃饭‘搞定’。”吃得过多，过“好”，给人的消化系统造成过度负担，其他循环系统、排泄系统也受到影响，对整体健康1没有好处。所以现代人的很多健康指标都在不断下降：白细胞总数减少，精子数减少、关节运动系统退化、骨质疏松、失眠和胃病增加。人体的整体免疫力降低，就容易导致身体里的抑癌基因下调，致癌基因上调，某些器官的细胞凋亡失控而出现癌症。
  名医指路：饮食防癌学会“减法”
  周岱翰指出，提倡饮食防癌要注意的关键问题就是要学会“减法”，实际上很多人公认的“健康食品”并不宜多吃，对营养利用不当，只会适得其反。
  如很多人都认为饮用鲜榨胡萝卜汁很有益，而实际上胡萝卜不宜生吃过多，吃多了的人通常都会面黄手黄，这是典型的“胡萝卜中毒1”现象。不仅胡萝卜，像木瓜、南瓜、橙、番茄这些公认的健康食品，都含有丰富的胡萝卜素，和苹果中含有的水溶性元素不同，人体对胡萝卜素这种脂溶性元素的利用率是很低的。因此这些食物只适合炒熟食用，而不适合过多生吃。
  又如钙片对老年人就不一定适合，这是因为老年人骨质疏松，身体对钙离子的利用度降低，服用过多钙片反而会造成尿路结石1、肾结石、膀胱结石。
  他指出，我国近十年肠癌和乳腺癌发病率都上升很快，这些癌症都属于“西方型肿瘤”，主要原因就在于肉食过多，身体中摄入过多脂肪和热量，导致胆质酸和牛黄胆酸等过多、内分泌失调而诱发肿瘤。
  癌病者需“戒口”有依据
  对于肿瘤患者来说，面临的是“康复”而非“养生”问题，尽管营养要求全面，民间却一直有“戒口”之说。周岱翰表示，经过对癌病者饮食因素分析表明，癌症确实存在不适宜吃某些食物的实例，也即临床专家和病者所关心的“戒口”和戒吃“发物”依据。
  据研究表明，癌症的“发物”包括狗肉、公鸡、羊肉、蚕蛹、虾、蟹、螺、蚌、烟、酒等容易动风化火，助湿生痰的食物，一切辛温、煎炸、荤腥、陈腐、发霉之物。周岱翰说，癌病者吃这些食物后虽不至于“每吃必发”，但多数人容易出现食物变态反应，而且某些病人可能对某类食物较为过敏而易“发”，并以此为诱因导致肌体的进一步虚衰。
  他分析说，肿瘤是一种全身性疾病，此时如果饮烈酒、大肆吃虾蟹及肥甘厚味，容易对刺激性食物或异性蛋白的过敏原起变态反应，出现发热腹痛、食欲减退等，使体质亏虚和免疫功能低下，继而诱发癌症的加重和复发，可见癌症戒吃“发物”具有一定的理论依据和临床实例验证。
  肝癌秘方　肿瘤　肝癌类　病因：此病大多是日月劳苦所积，商人与劳动者比较容易得此病。此病秘方有一种。
  药方：白肉豆（白四季梅、白梅豆、白扁豆）根8两、人参2钱，下锅放十一碗水，煮滚后用文火煮40分钟以后就可喝。（喝法与时间照血液循环之理来配合才能收效）。
  时间：如果是夏天，上午九点喝一次，晚上九点喝一次。冬天早上九点半喝一次，晚上十点半喝一次。（这是因为冬天血液循环比较慢，故而有此之分）。　肝癌方二　肿瘤
  肝癌类　干燥鼠妇60克。加水适量，水煎2次，混合后分4次口服，每日1剂。本方为姚善业方，功能破血利水，解毒止痛，适有于肝癌剧痛。　肝癌方一　肿瘤　肝癌类
  鸡骨草30克，田螺250克。先用清水养田螺24－28小时，勤换水以去除污泥，取田螺肉洗净，与鸡骨草一起作汤，佐餐食用。本方清热利湿，舒肝止痛，民间常用于黄疸型肝炎1、慢性肝炎、脂肪肝、肝硬化1和早期肝癌的防治。
  肝癌方十八　肿瘤　肝癌类
  龙葵、白英、遍地香各50克，蛇莓25克，半枝莲15克，徐长卿10克。每日1剂，水煎服。本方为上海市群力草药店治疗肝癌方，功能清热解毒，活血化浊。
  肝癌方十九　肿瘤　肝癌类
  茵陈30克，黄柏、栀子各10克，猪苓30克，泽泻12克，水红花子、丹参各30克，莪术10克，白花蛇舌草30克。每日1剂，水煎服。本方来源于《中西医结合治疗癌症》，功能清热化湿，解毒化瘀，适用于湿热瘀毒型肝癌。
  肝癌方三十　肿瘤　肝癌类
  天仙藤30克，乳香、没药、醋元胡、吴萸、干姜各6克，小茴香15克。共研细末，每服9克，好酒股。本方源于《本草汇言》功能散寒，活血止痛，适用于肝癌及腹腔肝瘤。
  肝癌方二十三　肿瘤　肝癌类
  川石斛、竹茹、佛手各9克，绿萼梅6克，生熟谷芽、北沙参各12克，芦根30克。每日1剂，水煎服。本方源于《浙江中医杂志》，1986．4期，功能育阴和胃，降逆止呕，适用于肝癌，阴虚呕逆。
  肝癌方二十七　肿瘤　肝癌类
  黄芪、龟板、鳖甲各15克，泽泻、党参、白术、茯苓各10克，当归20克，白花蛇舌草45克，半枝莲15克。本方源于《肿瘤要略》，功能益气养阴，清热活血，适用于原发性肝癌，使用方法是水煎服，每日1剂。
  肝癌方二十　肿瘤　肝癌类
  半枝莲、独脚莲、蚤体各30克，丹参、三棱、莪术各10克，土茯苓9克，白花蛇舌草30克。每日1剂，水煎服。本方来源于《贵阳中医学院学报》1986年3期，功能清热解毒，活血逐瘀，适用于晚期原发性肝癌。
  肝癌方二十一　肿瘤　肝癌类
  丹参10－30克，赤芍15—30克，三棱、莪术、桃仁、地鳖虫、广郁金各10克，车前子8克，泽泻、半边莲各30克，茯苓15克。本方源于《中医药研究》1988．6期，功能活血行瘀，利水化浊，适用于原发性肝癌合并腹水，使用方法是水煎服，日一剂。
  肝癌方二十八　肿瘤　肝癌类
  半枝莲、七叶一枝花、山慈菇、蜈蚣、莪术、田七、牛黄各150克。每次6片，每天3次口服，连服5天，停药2天，2个月为1疗程，服完1疗程后休息1－2周再继续用。本方源于《新中医》1985．6期，功能清热解毒，活血化瘀，适用于中、晚期肝癌。
  肝癌方二十九　肿瘤　肝癌类
  党参、白术、炙黄芪、茯苓、炒扁豆各9克，薏苡仁15－30克，橘皮6克，炙甘草3克。每日1煎，水煎服。本方源于《新医药学杂志》1979．4期，功能健脾益气，扶正抗，蘸，适用于肝痛属脾气虚型。
  肝癌方二十六　肿瘤　肝癌类
  接骨木30克，半边莲、金丝线各15克，三棱、莪术各10克，青陈皮、车前子各9克，三七0．6克。每日1剂，水煎服。本方源于《湖南中草药单方验方选编》，功能清热解毒，理气化瘀，适用于肝癌。
  肝癌方二十四　肿瘤　肝癌类
  制鳖甲30克，炮山甲、桃仁、广木香、青皮、郁金、白芍各12克，红花6克。每日1剂，水煎服。本方源于《抗癌中草药制剂》，功能活血化瘀，软坚散结，适用于肝癌。
  肝癌方三　肿瘤　肝癌类　活蟾蜍3只，大蒜1枚。将其剥去皮，把大蒜捣烂涂在蟾蜍皮上，外敷于痛处。本方为中医苏宝根方，功能解毒止痛，适用于肝癌疼痛。
  肝癌方四　肿瘤　肝癌类　八月札、石燕、马鞭草各30克。每日1剂，水煎服。本方源于《日用抗癌药物手册》，功能疏肝理气，活血解毒，适用于肝痛。　肝癌方三十二
  肿瘤　肝癌类
  麝香、牛黄各3克，乳香、没药各30克，熊胆3克，三七粉、人参各30克。共研细末，黄米浆为丸，绿豆大，每次1克，每日3次。本方源于《肿瘤病》，功能行气豁痰，化瘀散结，适用于肝癌。
  肝癌方三十五　肿瘤　肝癌类　鹅血200克，蘑菇适量，调料适量。蘑菇洗净，放锅内加水适量煮熟，加鹅血、调料，煮至鹅血成豆腐块状。
  本方抗癌，适用于肝癌等。　治疗肝癌常用偏方验方　肿瘤　肝癌类　肝癌
  肝痛的主要临床表现是：肝区痛、纳差腹胀、上腹部有肿块、黄疸、腹水肿胀，以及脾肿大等。临床上常用的偏方、验方主要的如下所述。
  ＇方一＇
  鸡骨草30克，田螺250克。先用清水养田螺24－28小时，勤换水以去除污泥，取田螺肉洗净，与鸡骨草一起作汤，佐餐食用。
  本方清热利湿，舒肝止痛，民间常用于黄疸型肝炎1、慢性肝炎、脂肪肝、肝硬化1和早期肝癌的防治。
  ＇方二＇
  干燥鼠妇60克。加水适量，水煎2次，混合后分4次口服，每日1剂。
  本方为姚善业方，功能破血利水，解毒止痛，适有于肝癌剧痛。
  ＇方三＇
  活蟾蜍3只，大蒜1枚。将其剥去皮，把大蒜捣烂涂在蟾蜍皮上，外敷于痛处。
  本方为中医苏宝根方，功能解毒止痛，适用于肝癌疼痛。
  ＇方四＇
  八月札、石燕、马鞭草各30克。每日1剂，水煎服。
  本方源于《日用抗癌药物手册》，功能疏肝理气，活血解毒，适用于肝痛。
  ＇方五＇
  木鳖子去壳3克，独头蒜、雄黄各1．5克。杵为膏，入醋少许，蜡纸贴患处。
  本方源于《普济方》，功能散血清热，除痈消痞，适用于肝癌疼痛。
  ＇方六＇
  半枝莲、半边莲各30克，玉簪?