“怎么样？再尝尝？虽然咱们这不是什么顶尖的美味，可是开小吃摊嘛，一碗两碗的卖起来，也不少挣银子，”常相逢看着常巧姑跟窦二仔细的在尝炒凉粉，自己则调了碗凉的大口吃起来，这是她的最爱啊。
  “这个我觉得成，就是，”常巧姑皱眉道，我看你熬这个的方法跟咱们的凉粉差不多，要是又被人学了去－
  “这个你放心，浑浆凉粉可不是那么好学的，”常相逢又拍了拍那坨凉粉，“不信你试试，这里头可是有诀窍的，很简单，但是咱们要是不说，谁也学不来！”
  “真的？”常巧姑惊喜的睁大眼睛，“那可太好了，要是这样，天一热，这门生意就做得。”
  “我是这么想的，热豆腐的生意咱们照做，只是咱们的小吃摊儿开成全天的最好，给东门的衙差交成全天的钱，热豆腐咱们卖到上午，然后炒凉粉卖到关城门，不过就是这人手就会有些不足了。”
  这豆腐得起大早卖，然后人不休息就开始卖凉粉，确实有些紧张，“可请人手的话，还要开工钱，咱们挣的本来就不多，”窦二有些迟疑。
  “你们觉得村东头柳嫂子怎么样？”常相逢想了想道，“咱们也不要全工，每天早上能过来帮你磨豆腐，柳嫂子家的锁住也有十二了，他们肯定愿意。”柳嫂子的丈夫跟窦二是一辈儿的，叫窦平，前两年得病去世了，剩下柳氏和儿子锁住这对孤儿寡母还有个五十多岁身体也不是很好的老娘，日子过的挺艰难。
  过来帮忙能得工钱不说，还能叫儿子学一门手艺，柳嫂子再不会拒绝，至于童工什么的，这年头，挣钱养家是根本啊，“咱们再管顿早上饭。”锁住正是长身体的时候，一天一顿豆腐，也算是保证营养了。
  “那就叫柳嫂子帮着磨豆腐，收拾豆腐房，锁住跟着你姐夫送豆腐，这样你也能多睡一会儿，”常巧姑颔首道，“你还小，早上别起来了，上午在家时熬凉粉，准备卖凉粉就是了。”
  几个商量好了，常巧姑便带了两块豆腐到柳嫂子家里去了，结果自然如常相逢她们预料的那般，听说窦家想请她们母子过去帮忙，并教给儿子锁住磨豆腐，柳嫂子高兴的连工钱都不肯要了，对于他们这对孤儿寡母来说，在村里就能帮人做工有个进项，比她一个女人照顾着一两分地收益还要好呢，因此当下说定，每天她跟儿子一早过来给窦二帮忙。
  “其实我早起些也行的，这一下子请两个人，不知道的，还以为咱家生意做的多大呢，”从柳嫂子家出来，常巧姑有些后悔了，两个人一月十百五十文，再加上饭钱，其实她辛苦一些，也能顾得过来。
  “你的身子不是身子？万一你有喜了呢？到那个时候再叫人过来帮忙？临时学起？柳嫂子家自打窦平哥去了之后，上有老下有小的，她多难啊，咱们用了她，窦七爷心里肯定高兴，”常相逢觉得窦七爷真心算个好族长了，在老人家心里，装的是窦氏一族人的生活。
  “要说也是，咱们虽然日子也艰难，终是比柳嫂子好一些，要说柳嫂子还真能干，一家子的担子都压在她身上了，咱们能帮就帮些也应该的。”常巧姑被常相逢说服了，“锁住能挣些，最起码洪生婶子的药钱有着落了。”
  ☆、第27章　二十七帮手
  十五之后年就算是完了，窦家的日子又恢复了正常，不过因着多了两个帮手，常巧姑跟常相逢多少闲了一些，柳嫂因为儿子窦锁住不但可以跟着窦二学手艺，还能得工钱，对窦二一家充满感激之情，因此每天呆在窦家尽量帮着常巧姑做家务活。
  有了柳嫂了帮忙，窦家的经营渐渐上了轨道，每天窦二领着锁住一起将豆腐做好，常巧姑则同他们一起将豆腐拉到东门开张，常相逢起来之后，由柳嫂子帮忙将第二锅豆腐给锁住搬到车上，然后回来帮着常相逢收拾家里。
  又过了些日子，常相逢将炒凉粉所有的设备都准备好了，挑了个吉日便叫柳嫂子帮她赶了驴车往东门去了。
  “姐，今儿生意怎么样？豆腐还有多少？”常相逢到时，天已经基本亮了，她们不打算用凉粉顶了豆腐，因此时间特意错开。
  “还成，这不还有半锅呢，不过今儿有好消息，有人跟你姐夫定豆腐呢，不过还要买十送一，”常巧姑正帮客人打豆腐，看到妹妹过来，急忙示意窦二过去帮她们卸家什。
  板桌跟条凳都是现成的，窦二只需将炒凉粉的大平锅给支在常相逢带来的灶台上，又用来烧火的玉米芯子放在一旁，“好了，等一会儿咱们将豆腐锅拿走，桌子往西移移就行了。”
  “你们这是又弄的什么新吃食？”曾老汉笑道，“你这闺女好伶俐的心思，不是咱们洛阳城的人吧？”
  “咋会不是洛阳人？我是常家营的，不过自小在小北门长的，”常相逢甜甜一笑，“大爷我先炒上几碗，您老尝一尝，看看我们这凉粉行不行？”
  “我最不看惯有些人，成天不老老实实做生意，弄些稀奇古怪的东西出来哄人，”对面张家的看着窦二支起的那口大锅，心里拱火，现在她们弄的这个热豆腐，简直就成了烫手的山芋，停了吧，怕周围人笑话，不停吧，每天看着这一碗热豆腐要比一碗豆腐脑多一把豆子，儿子们还跟她抱怨说给他们找事，张家的真是有些骑虎难下，可没成想，她还没想好下来怎么办呢，对面儿居然又出了新招儿了。
  这回常相逢可不再忍着了，“张婶子，我这稀奇古怪的东西其实也没啥难的，凉粉，您见多识广的一定知道这东西怎么做的，欢迎您也卖啊，这做生意啊，不怕扎堆儿，就怕缺斤短两，您说是不是？”
  “你个嘴欠的丫头，我，”张家的被常相逢顶的心头火起，重重的冲地上啐了一口道，“我等着看你的生意能有多好，这大清早的，我倒要看看有多少人吃你的凉粉！”
  “唉，张婶子，咱们虽然是小本儿买卖，可这卫生也是不能少的，你到处乱吐的，谁敢在你那儿吃东西啊？不嫌恶心么？”左右是翻了脸了，常相逢也不饶她。
  “这闺女说的没错，你看看你，我正吃着呢，你一口痰就吐我脸前头了，你这不是成心的么？叫我还咽的下去？”张家摊儿上的食客果然开口了，“原本我是想尝尝热豆腐的，你说你家几代做豆腐的，最正宗，可我一尝，跟你们的豆腐脑也没有多少区别，稀成这样也就不说了，还这么腌臜！”
  那食客听了张家的忽悠才做到她们这边来的，可一对面坐的吃家儿人家面前那谷堆堆的一碗豆腐，心里已经后悔了，现在再看张家的随地乱吐，就更忍不下了。
  “山里老冤儿你装啥讲究人？还嫌我吐呢，我吐的也比你身上的干净，”张家媳妇的火气也正没处撒呢，又看说话的是个一脸窝囊相儿的老头儿，也不憷他，直接骂道。
  “嘿，你咋还骂人？”那吃饭的老头儿已经恼了，长烟袋将饭桌敲的“梆梆”响，“大家过来评评理，我也几十岁的人了，比你爹年纪都大，你这少家施教的，我是出来吃饭类，不是找骂类！”
  那老汉儿一生气，旱烟袋里的烟灰登时乱飞，直接溅到旁边人的碗里，接着，张家的摊子上吵成一团。
  “这下好了，今天这生意她们是别想做了，”曾老汉摇头叹息，“这做生意讲究的就是和气生财，这老张的媳妇就不是个省事的，结果毁的还不是自己家的事？”
  “谁说不是呢？曾大爷，您尝尝我炒的这凉粉，”常相逢将一碗凉粉捧到曾老汉油条案上，“要是干了，我再给您拧攵垢！?br />
  常相逢炒好的凉粉一端出来，旁边已经有准备吃豆腐的人看到了，“这是凉粉？咋没见过这样的？好吃不？”
  “您尝一碗？跟豆腐一样的，也是一文钱，这可是用菜籽油炒的，再给您添碗豆腐水，有吃有喝的，”开门买卖常相逢可不能放过了。
  “好，来一碗尝尝，”看着油汪汪的炒凉粉，白的大蒜绿的大葱红的干辣椒，看着就让人有食欲，“好了我以后进城就吃你家的凉粉了。”
  有一就会有二有三，没一会功夫，常相逢这边的凉粉摊子也陆续开始上人，待常巧姑这边的豆腐卖完，收了摊子，便叫窦二赶了驴车回去，自己则陪着妹妹一起卖炒凉粉。
  “我看这生意还成，就是坐在这儿太冷了，以后这守摊子的事我跟你姐夫做，你还是回去吧，”妹妹还没嫁呢，脸吹的起了皮，就不好看了。
  “这不守着灶台的么？冷是不会的啦，再说姐夫起的那么早，你再叫他过来卖凉粉？你啊，不用管我，也回去吧，不行叫柳嫂子过来陪我也成，”常巧姑回去还要料理家务，再说这凉粉生意并不十分的好，常相逢估摸着一天能卖个几十碗就不错了，“咱们要是能去夜市租个摊子就好了。”
  “夜市？去卖热豆腐跟炒凉粉儿？成吗？咱们城里落锁的早，夜市生意虽好，可也就那两个时辰，咱们又住在城外头，进出都不方便啊，”因为这个再搬回家，就划不来了。
  常相逢听懂了姐姐的意思，想想也是，“是我想的简单了，咱们先将眼前的生意做好才成。”
  “我说他大舅，你来看看大家都交一样的银子，凭什么他家到现在还不收摊儿？”常相逢正跟常巧姑合计下来的生意怎么做，就听到一阵尖利的声音，抬眼看时，又是张家媳妇。
  这个张家的之所以敢到处点火，其实也是有仗恃的，这守东门的人之中，就有她娘家村儿里的一姓兄弟，“还有，大家交的银子都一样，你看窦家的摊儿，占了多少地方？我们才多大地方？”
  “张婶子这就不对了，我们占的地方大，是因为我们是最后一家，离城门最远，要是以后再有人来，你放心，我们一定给人家挪地方，”常相逢微微一笑，脆声道，“至于我家不收摊儿，并不是有意要跟差大叔过不去，前天我姐夫已经去跟郭大叔说了，我们要租全天的，下个月的银子也一早就交了，这位差大叔，您说是不是？”
  “常姑娘说的没错，人家交的银子多，自然占的时候就长，”张家媳妇的哥哥也烦了自己这个一姓妹子，成天仗了自己势到处生事，这窦家认识的可是他们的头儿，自己也不好太过苛刻，“至于占的地方大，你那后头不也那么大片的地方么？你随便搁桌子，想咋搁咋搁。”
  “来，两位差大叔你们一大早就上差，肯定没吃饭呢，尝尝我们的凉粉，”这边张家媳妇还没有回味过来，那边常相逢已经麻利的将炒好的凉粉摆到桌上，招呼两位门子过来吃凉粉，“您二位要是再早一些，就能再吃碗豆腐了，下回我叫姐夫给两位大叔留着。”
  常相逢人长的白净嘴也甜，一口一个“大叔”叫着，过来巡视的两个门子也不再拿架子，爽快的在她们摊子前坐了，“来，我们也尝尝鲜，听说你们这个‘窦师傅’已经有些名气了。”
  “啥名气不名气的，还不是乡亲们乐意捧场，我们姐妹也是苦命人儿，好不容易姐姐嫁了个好姐夫，又得窦七爷跟我郭婶子的照顾，给寻了这门生计，能糊口就心满意足了，哪里还敢想那许多，”常相逢又一人给他们端了碗豆腐水。
  “行了，你这小闺女人不大，倒是个有眼色的，以后啊，有什么事儿只管跟我们说，我姓刘，他姓曲，郭头儿事儿多，有什么事儿找我们也成，”吃饱喝足，两个门子拍拍胸脯，一副为常相逢撑腰的样子。
  “两位差大叔只管放心，我们可是良民，老实做生意，按时交税，一准儿不给您二位添麻烦，”叫这些人给自己撑腰？她还是省省吧，这些人手里多少有个权，不欺负人就不错了。她才不会傻的以为两碗凉粉就寻到了靠山。
  ☆、第28章　二十八凉粉方子
  以后每天上午窦二领着锁住回来休息，常相逢则跟柳嫂一起在东门处开始卖炒凉粉，生意最初不咸不淡，倒也不算累人，快到饭时柳嫂回去给自己婆婆做饭，常巧姑过来送饭之后，便跟常相逢一起看会儿摊子，到了下午窦二过来帮她们收摊子，一天也就这么完了。
  “下午不忙你没必要成天在这里陪着我，有这功夫还不如回去帮帮姐夫呢，”　常相逢看着常巧姑拿了针线在自己身边陪坐，有些无奈道，人家可是新婚夫妻，可为了生计，成天在一个家里，能相处的机会也不多。
  “那怎么成？你一个大姑娘家一个人坐在这儿怎么成？”常巧姑在头上抿抿针，“再说这天气一热咱们这凉调的生意摆上，只怕你一个人真不行，到时候热豆腐少做些，叫你姐夫过来给你轮着些。”
  “嗯，其实咱们人手多了，一群人守着一个摊子也是浪费，我想着是等天热了，若是大家愿意吃咱们这种凉粉，就叫姐?