第 256 节
作者:
不言败 更新:2021-02-27 02:18 字数:4944
和尖子家,其他的全部中止了合作契约。
没两天的功夫,钱花出去一大笔,喜家的池塘里也放满了鱼,连作坊的摆满了装着鱼的大桶小桶,可喜清欢却仍没有让柳阿吉等人停下捕鱼的迹象。
柳阿吉等人私下纷纷去找了喜守业,这鱼捕过来这样放着,他们拿工钱也不心安啊。
这天,喜世廉的孩子洗三,家里又来了不少的客人,喜清欢却被喜守业喊到了池塘那边,池塘里几乎是鱼挤着挤,因为放养的太密集,已经有不少的鱼翻了肚子,柳小春正在拿着长舀网一条一条的打捞着,柳小月得了消息,也顾不得什么待嫁新娘不能出门的风俗来到这儿帮忙。
“小四,你有什么好主意没?要是不行,先让捕鱼队歇上几天,把这些处理了再说。”喜守业也是发愁,镇上的鱼仍然卖不出去,这两天他收到的消息,杨季全那铺子也出了问题了,这样下去,就算这些鱼能做成咸鱼放着,也没必要啊。
“小四,我不明白,要说这些让他们养的鱼倒也罢了,你是心善不想亏了乡亲们,可这海里的鱼,你确实没必要再天天捕着啊,阿吉叔他们都是明白人,少几天的工钱不会说什么的,他们一定能体谅。”柳小月也附和道,看着这些鱼一条一条的翻肚,她也心疼啊。
喜清欢笑而不语。她借机收回那些池塘并不是因为心善,只不过是想浓缩一下罢了。
喜守业见状以为她并不是想到了什么好主意,而是像柳小月说的只是纯粹的怕乡亲们亏了钱,不由叹了口气,女儿有这份善心,他自是高兴的,可是,家里堆了这么多鱼放着烂,却也不是个事儿,想了想便说道:“小四。以我看,这几天就先让铺鱼队歇了吧,反正你四哥成亲。这边也有不少事呢,反正这几天状况,捕多少鱼都得砸手里了。”
提到成亲的事,柳小月才红了脸,装作没听见走到池塘边继续打捞翻了肚子的鱼儿。
“爹。你放心吧,这些鱼不会砸手里的。”喜清欢之前隐隐约约的想法一下子清晰起来,是了,那种做法可不就是砸吗?使劲的砸。
“那你倒是说说要怎么做啊?”喜守业无奈的看着喜清欢,这孩子,主意越来越大了。都这样了她还坚持,他都不知道养成她这样的性子是好还是坏。
“我们去作坊。”喜清欢满眼的笑。
喜守业只好点头,他正为此焦头烂额呢。哪里有不同意的道理?
到了作坊,何东也在为这事儿发愁,作坊里仍在继续开业,他这边腌晒的鱼也越来越多,可出货却是一条都不曾出过。这样下去,这库房都放不下了啊。
“何东。去找个木棍过来,还有,找些地瓜粉。”喜清欢一进去就吩咐道。
“要木棍做什么?”喜守业一愣,做什么还需要棒槌?
喜清欢想到的是曾经在大学时同学带回宿舍的一种特色小吃,因为味道鲜美,喜清欢为此还特意的和那位同学细细打听了这种东西的做法,这种小吃,在她们那儿叫敲鱼面。
从前没有冰箱冷库时,如果收获太多,卖不尽,吃不完,除了腌制起来,还没有其它的贮藏方法,可腌制的鱼虾太咸,有时也许家里缺盐,聪明的主妇就把鱼肉制作成鱼面,既创造了一种全新的口味,又便于保存,以后食用起来更为方便。
不过,喜清欢并没有去看过这种敲鱼面的具体做法,只是同学那么一说,她便记了下来,日子久了,便有些模糊,这会儿被喜守业一说,她一下子便想起来了。
趁着何东去找东西的空档,喜清欢去外面找了十几条清洗好的鱼,拿到这边去骨去刺,敲鱼面最最重要的一个步骤就是这一步。
何东很快就回来了,看到喜清欢在做,他便去找了另一把菜刀照着一起做了起来。
去完骨刺,把鱼肉刮成了鱼蓉,往里面拌上了地瓜分,再用干净的木棍轻轻敲打,使其慢慢变软变糯,慢慢敲开,直到变成薄薄的鱼饼面皮,或放锅里烤至半熟,或是挂到外面晾干,最后切成细丝就成了。
费了半天功夫,一张薄饼便出锅了,只是喜清欢也是第一次做,何东又没有见过,所以,这一张做的厚薄不匀,不过,这并不要紧,切成了细丝,味道还是不错的。
喜清欢干脆就着这边的锅做了三小碗青菜鱼面:“爹,何东,快尝尝,如何?”
喜守业在边上看了半天,早已看清楚喜清欢做的是什么了,只是,他还有些颖惑:“小四,这东西能放多久?”
“一年半载不会坏的。”喜清欢微微一笑,自己也端了一碗尝了尝,味道还好,要是能敲得再薄些再匀些就好了,“爹,你看这个可行?”
“不错。”喜守业在听到她说一年半载不会坏时,一颗心便落了地,这个比起鱼干什么的更能贮存,他还有什么可担心的?也怪不得女儿一点儿也不担心,原来是心里有谱了,想到这儿,他便专心品尝起碗里的东西。
喜清欢三口两口吃完了碗里的东西,便招呼何东商量细节,这敲鱼面不仅是个力气活儿,还是个技术活儿,会做面条的妇人倒是挺好,不过,力道不够的难免又不行,毕竟这鱼面做起来可不是一张两张的敲,一整天下去,寻常如何受得了?
“九小姐,这事儿我来安排,我定会做好。”何东郑重的保证,他来到这儿以后,九小姐教给他的每样东西都卖得极好。对这鱼面,他没尝之前,只这一番做法做下来,他便有了信心,他相信,这鱼面做出来必能卖得红火。
“好。”喜清欢点点头,这事儿不交给他就不会让他在边上看着了,“找几个可靠的,剔鱼刺的事儿谁都能做,不过。这一步也是个关键,你得找人盯好了,可不能做出的鱼面扎着人了。另外,调味和敲打这两个还得分开,鱼的种类也得分开。”
“九小姐放心,我有数了。”何东点了点头,犹豫了一下又说道。“九小姐,这调味的事儿用雇的人还是不安全,你看,如今四喜斋生意平淡,能不能把那儿的伙计调几个过来?毕竟,他们的卖身契都在东家手上。而且那几个的为人,我也了解些,都是实诚人。”
“你看着办吧。看中哪个就找我大哥去说。”喜清欢想想也对。
鱼的事儿算是有了个目标,喜守业放心了,也不提让捕鱼队休息的话,接连几天,他都守在作坊这边。和何江一起安排事情。
调人的事儿,喜世廉也很快安排了过来。除了留下何西和一个伙计守在四喜斋,其他几个都被调了过来,与何东一起住作坊里。
一晃几天,作坊里忙得红红火火,方继的亲事也准备的差不多了,初四这天,江洛和方继等人回来了,同时还带回来了一箱子银子,直接抬到了喜清欢的屋里。
这次,阿虎没有跟着回来,阿五倒是来了,还带来了十几张写得密密麻麻的纸交给了喜清欢:“九小姐,你要的东西。”
喜清欢翻看了一会儿,是之前她让阿五去查的事情,那这一条路是往凌县和长祈县的必经之路,往来的人倒是不少,只是,那一带的山林虽是无主的,阿五找人打听的结果却说这一带不能归私人所有。
喜清欢叹了口气,她想得还是太过简单了。
“不过……”阿五看了看喜清欢,偷笑了一把才说道,“不过,洛少在另一处置了大片的地,还和徐三少钱二少一起吃了个饭,徐三少和钱二少对洛少提的事儿很感兴趣,他们还约好了,在那儿建一处酒楼,钱家占四成,徐三少和洛少各占三成,客栈嘛徐三少占四成,我们和钱家占三成,车马行我们家占四成,他们两家占三成。”
“真的?”喜清欢听罢,不自觉的站了起来,这才几天,事儿就办成了?“买的哪一处地?”
“镇东外五十里外三岙口。”阿五带着些许小小的骄傲,“洛少为此没和费劲呢,那边倒是有一片荒山,那个到亭长那儿就直接买下来了,可山脚和附近那一带也有些小块小块的地是有主的,为此,洛少费了三天的功夫,几乎日夜不眠的寻上门去游说,花了不少银子才收下来的,只是,那儿有个茶肆,是个倔老头子开的,任我们怎么说,他就是不肯卖,没办法,洛少只好答应等那一片建好后,免费安排他一间铺子,那倔老头才答应了。”
喜清欢笑笑,看来那倔老头子也是个有眼光的,事情有了眉目,之前因为四喜斋的事影响的心情也轻松了起来,总得说起来,家里还是喜事多啊。
“洛哥儿呢?”喜清欢盖上那箱子的盖子,也没问办事儿花了多少钱,直接问起江洛去了哪儿。
“洛少在老太爷那儿。”阿七机灵的回道,看着喜清欢的目光中带着些许笑意,“洛少说有重要的事要请老太爷作主。”
354江洛求亲
阿七笑得有些奇怪,不过,喜清欢并没在意,她在想着怎么把箱子银子给安顿了,这么一大箱,要是像以前那样都藏在自己屋里未免不便,要是哪天走漏了风声被人摸了进来,可不就一窝端了?
让阿五阿七下去忙碌,喜清欢围着箱子转了几圈,便喊了刘芷颖过来:“小紫,去门外守着。”
“是。”刘芷颖什么也没问,直接出去了。
喜清欢看了看外面,去书案那儿拿了把剪刀,便直接钻到了床底下,折腾着把床榻四周的床架里层抽开,才爬出来一趟一趟的运银子。
就在她忙活着藏银子的时候,喜庆靖的屋子里,江洛正在提一件喜清欢想都没想到的事情。
屋里,除了喜庆靖还有喜守勋和喜守业两人,江洛关上门便直接跪了下去。
“洛哥儿,你这是做什么?”喜庆靖有些意外,手里的茶杯刚刚拿起来便放了回去,坐正了身子看着江洛,边上的喜守勋和喜守业也互相看了看,脸上露出凝重。
尤其是喜守业,更是疑惑,江洛虽然只在家两年,可师徒之间的了解已经不比别家父子差了,他了解江洛,若不是什么特别着紧的事儿,一定不会如此。
“爷爷,师父,我……”江洛张了张嘴,有些紧张,知道他们默许是一回事儿,可这会儿自己亲口提却又是另一回事,不过,这件事他非得先和他们通好气才行,不然自顾自的去请了媒婆,师父定然会不高兴。
“洛哥儿,都是一家人,起来好好说。”喜庆靖盯着他看了一会儿。微微一笑,竟然亲自上有扶起了江洛,“有什么事儿,爷爷给你作主。”
“没错,洛哥儿,还有四伯我呢。”喜守勋也笑。
“爷爷,我……”江洛脸一红,不过他还是鼓起勇气正面迎着喜庆靖三人的目光,坚定的说道,“我想请媒人上门提亲。”
“提亲?”喜庆靖等人还是有些意外了。三人互相看了看,都有些疑惑。
“是,请爷爷和师父成全。”江洛再次跪下。
“你提的是?小四?”喜守勋见喜庆靖和喜守业还在疑惑中。便自觉的问道。
“是。”江洛坦然点头,话已经说出来了,虽然脸上还有些烫,说话却是轻松了许多,方才的紧张也消散了。
“洛哥儿。”喜庆靖看了看他。重新坐了回去,轻声问道,“你是知道你爷爷的意思的,之前不是说好了等小四及笄便为你们订亲么?怎么这会儿你却突然提了?是出什么事了吗?”
“爷爷,这事儿是我的错。”江洛不再紧张,说话也顺。便把南林镇与文家的事细细说了一遍,说罢,才低了头。“是我思虑不周,请爷爷和师父责罚。”
“原来如此……”喜庆靖听罢,什么也没说便点了点头端起茶杯喝起茶来。
喜守业则坐到喜守勋身边,两人头凑着头嘀咕了起来,谁也没让江洛起来。
而江洛。也老老实实的跪着,他知道。不论师父同不同意,眼前这点儿责罚根本不算什么。
过了好一会儿,喜庆靖才放下茶杯看向喜守业:“六儿,小四是你的女儿,你怎么看?”
喜守业沉默了一下,看着江洛问道:“洛哥儿,你老实告诉我,你提亲只是因为要为小四负责吗?”
“不是。”江洛认真的抬头看着他,“我喜欢清欢,我想一辈子照顾她,只是,如果没有这次的事,我可能就按着爷爷的意思,等她及笄后再提亲。”
“这孩子倒是实话实话。”喜守勋一听不由乐了,话说这么白做什么?就不会说几句好听的捧着未来老丈人?
“洛哥儿,虽说这婚事是你爷爷提的我们也同意了的,可前提是,你得没有你爹那些乱七八糟的事儿。”喜守业正色说道,“如果,你做不到,我家小四就是在家当一辈子姑娘,我也不会允?