是别人从十二岁到二十岁是向高处长，他却是向宽处长，背部和胸脯非常突
  出，看起来像是一个小小的、装得又紧又满的口袋。这个肥大的上身驮在一
  双软弱无力的细腿上，腿似乎支持不住这副担子。可是胳膊却粗得多，垂在
  他身上像成年人的胳膊一样。他的手很粗糙，呈棕黄色，手指又长又细，像
  蜘蛛腿一般，如果他将手完全伸出来，不弯腰就可以摸着地面。小雅各的模
  样就是这样，他变成了一个畸形的矮子。
  现在他又想起老婆子走到他母亲菜篮旁边的那个早晨来。当时他骂过她
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  的长鼻子、丑指爪，她都加在他身上了，只有那个颤巍巍的长脖子她算是省
  略了。
  “嗨，您现在照够了吧，我的王子？”理发匠说着，走到他旁边看着他
  笑。“真是，做梦也见不到这样滑稽的人。我愿意向您提出一个建议，小矮
  子。我的理发室虽然主顾很多，但近来人数已不符合我的愿望了。因为我的
  邻居，理发匠邵姆，不知在什么地方弄到一个巨人，把顾客都吸引到他家里
  去了。呶，变成一个巨人并不怎么稀奇，但要变成像您这样的小矮子，那就
  是另外一回事了。到我家里来干活吧，小矮子，我管您住，管您吃，管您喝，
  管您穿，什么都管您，您每天早上只要站在我的店门口招徕顾客，打肥皂沫，
  替客人递手中，保证这样对于我们两人都有利。我得到的顾客会比那个理发
  匠和他的巨人得到的多，而每一个顾客也会另外赏您一点酒钱。”
  小矮子内心非常愤怒，竟有人建议他替一个理发匠当广告。可是这种侮
  辱他不是只好忍受下去吗？因此他镇镇静静地回答理发匠说，他没有时间干
  这一类的工作，接着他就走开了。
  虽然这个恶毒的老婆子镇压住了他的形体，却奈何不得他的灵魂，这一
  点他感觉得很清楚；因为他的思想和情感已经和七年前下一样了；不，他相
  信他在这段时间内已变得更加聪明，更有理智；他感到悲哀不是因为丧失了
  美貌，不是因为现在长着一副丑相，而是因为他像一条狗一样从父亲的门口
  被赶了出来。因此他决定再到母亲那儿去试一试。
  他到市场上去找她，恳求她稍安勿躁，听他把话说明。他向她提起了他
  跟老婆子去的日子，向她提起他童年时候的每一件事情，然后一一告诉她，
  怎样在妖妇手下当了七年的松鼠，妖妇怎样改变了他的相貌，因为那时他骂
  过她。鞋匠婆不知怎样办才好。他向她提起的儿时情况一点也不错；但当他
  说到当了七年松鼠时，她说：“那不可能，也没有妖妇存在。”而且她一看
  见他，就很憎恶这个小丑矮子，不相信这会是她的亲生孩儿。最后她觉得最
  好与丈夫商量一下。于是她收拾起篮子，叫他跟着去。他们来到鞋匠的铺子
  里。
  “你看一看，”她向鞋匠说，“这人说他是我们丢失了的雅各。他向我
  提起七年前他怎样被拐走，怎样着了一个妖妇的魔道儿。”
  “是吗？”鞋匠怒冲冲地打断她的话，“他向你这样说过吗？好哇，你
  这小流氓！我一个钟头以前才告诉他这些话，他马上拿去讥笑你！您着了魔
  道儿吗，我的小儿子？好吧，我替你将魔道儿解除掉。”于是他拿起一捆刚
  剪好的皮带，扑到小矮子身上，朝他高高的背脊和长胳膊上抽，小矮子疼得
  喊了起来，哭哭啼啼地跑开了。
  天下乌鸦一般黑，这座城市里也没有几颗慈悲的心灵，愿意帮助一个不
  幸的、同时样子有些古怪可笑的人。因此不幸的小矮子整天没得吃，没得喝，
  晚上不得不选择教堂前面又硬又冷的台阶过夜。
  第二天早上，初升的太阳照醒他后，他严肃地考虑到，既然父母不认他，
  他怎样才能维持生活呢？他不能那么没有自尊心，去替一个理发匠当招牌，
  他不愿为了弄几文钱，让人把自己雇去当小丑。那么怎么办呢？这时他突然
  想起，他当松鼠时在烹调技术上有很大的进步，他有理由可以相信，许多厨
  子会收用他。他决定利用这种手艺。
  天大亮后，街上行人多起来，他首先走进教堂，作了晨祷，然后上路。
  当地的领主是一位公爵，是著名的馋嘴汉，喜欢吃好菜，在世界上每一个角
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  落物色厨子。小矮子向他的宫廷走去。当他走到大门口时，门警问他来干什
  么，并拿他开起玩笑来。他请求见见大厨师。他们哈哈大笑，领他走过前院，
  每到一个地方，仆人们都站住脚瞧他，笑得前仰后合，跟住他不放，渐渐聚
  集了一大长串各式各样的仆没，向宫廷的台阶上涌来。马夫扔下马梳子，听
  差拼命乱跑，铺地毯的人忘了掸地毯，你挤我，我挤你，乱成一团，好像门
  口打来了敌人似的，一片呼声震天价响——“矮子，矮子，你们看见那个矮
  子没有？”
  宫监板起狰狞的面孔，手里拿着一根巨大的鞭子，跑到门口。“该死，
  你们这些狗头，干吗这样大声吵闹！你们不知道爵爷还在睡觉吗？”于是他
  挥动鞭子，狠命打在几个马夫和门警的背上。“嗨，老爷，”他们叫道，“您
  没有看见吗？我们带来了一个矮子，一个矮子，您还没有看见过这样的矮子
  呢。”宫监看见小矮子时，好容易抑制住自己，没有大声笑出来；因为他害
  怕，笑会损害他的尊严。于是他用鞭子将其余的人赶散，把小矮子领进宫里，
  问他来干什么。当他听说他要见大厨师时，他回答说：“你错了，我的孩子，
  你应当来见我，来见宫监；你是想替公爵当贴身小厮，是不是？”
  “不，老爷！”矮子回答说，“我是一个高明的厨子，会做各种名贵的
  食物；带我去见大厨师吧；或许他用得着我的手艺。”
  “随你的便，小人儿；你到底是一个不知世故的孩子。到厨房去吧！当
  贴身小厮什么事情也没有，可以尽量吃尽量喝，还有漂亮衣服穿。不过，我
  们将来再看，你的烹调技术能不能达到一个爵爷的厨子必须具有的水平。当
  厨工未免糟蹋了你。”宫监一面说，一面握起他的手，领他向大厨师的房间
  走去。
  “老爷！”小矮子在那儿说道，同时一躬到地，鼻子都触着了地毯。“您
  不需要精巧的厨子吗？”
  大厨师从头至脚打量他一番，接着纵声大笑起来，说道：“怎么一一你
  是一个厨子？你以为，我们的灶是那么矮小，你只要踮着脚尖儿，拼命把头
  伸出肩膀，就能看得见上面吗？啊，亲爱的小人儿！送你到我们这儿来请求
  当厨子的人拿你当傻瓜玩弄了。”大厨师说完后，笑得都弯了腰，宫监和房
  里所有的仆役都跟着他捧腹大笑。
  小矮子保持着镇静。“一两个鸡蛋，一点点糖浆和酒，面粉和香料，在
  这样一个家庭里算得什么？这些东西你们有的是。”他说，“让我做一两种
  鲜美的食物吧，只要给我一些必需的东西，我可以在您眼前很快就做好，您
  一定会说：　‘他是一个合格的厨子！’”小家伙儿说着这一类话，两只小眼
  睛闪闪发光，长鼻子晃来晃去，一面比画着蜘蛛腿般的细手指，样子非常有
  趣。“好吧！”大厨师说道，同时挽起宫监的胳膊，“好吧，就算开个玩笑
  吧；我们一起到厨房去。”他们走过许多厅堂和廊道，最后来到了厨房里。
  厨房是一间宽大的房子，收拾得很漂亮；二十个炉灶上燃着不熄的火焰，一
  道清朗的泉水流过厨房中央，兼作养鱼之用；橱柜是用大理石和贵重木料做
  的，里面摆着各种必须经常准备着的食物；左右两边有十个房间，储藏着各
  种食品，在佛兰哥尼亚各地甚至在东方认为是名贵的、爽口的东西，都应有
  尽有。各种厨工忙忙碌碌，弄得锅呀釜呀叉呀匙呀叮叮当当一齐响。大厨师
  一走进厨房，大家就站着不动了，只听见炉火还在熊熊地燃着，泉水潺潺地
  流着。
  “爵爷今天吩咐做什么早点？”大厨师问一个年老的厨子一一第一早点
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  师说。
  “老师！他吩咐给他做丹麦汤和汉堡红丸子。”
  “好，”大厨师继续说，“爵爷要吃什么你听见了吗？你敢做这两种难
  做的食物吗？你绝对做不出汉堡丸子来，这是一种秘传手艺。”
  “没有比这更容易的事，”小矮子出乎大家意料之外回答说，因为他当
  松鼠时常常做这两样东西，“没有更容易的事，给我这一样和那一样蔬菜、
  这一种和那一种香料、野猪油、根菜和鸡蛋做汤，做丸子。”他把语调放低，
  只让大厨师和早点师听见，“做九子需要用四种肉，一点点酒，鸭油、生姜
  和一种名叫　‘爽胃菜’的东西。”
  “哈哈！圣贝内迪克特！你是向哪一个魔术家学来的？”厨子惊异地问
  道，“你说的完全对，‘爽胃菜’这种东西连我们都不知道；不用说，加上
  它丸子会更好吃。你算是一个了不起的厨子！”
  “我做梦也没有想到这样，”大厨师说，“不过我们还得试他一试。他
  要的东西部给他，用具和每一样物品，让他做做早点。”
  厨工按照他的命令，把每一样东西端到灶上放好；可是小矮子不够高，
  连鼻子都伸不到灶上来。因此大家将两张椅子并在一起，上面放一块大理石
  板，请这个小异人动手做早点。厨子、厨工和仆役等人围着他瞧，很惊异他
  的手艺那么熟练，一举一动都很干净、利落。他配好料后，命人把两口锅放
  在火上煮，等他叫时再端下来。接着他开始数一，二，三……。数到五百，
  他叫道：“好！”锅端开了，小矮子请大厨师尝尝。
  厨子叫一个厨工取来一把金匙，在泉水里洗干净，递给大厨师。他大摇
  大摆地走到灶边，舀了一勺尝尝，眯一眯眼睛，愉快地咂了一下舌头，说道：
  “真妙，我以爵爷的生命发誓，真妙！您也尝一勺吧，宫监？”他鞠了一个
  躬，拿起金匙，尝了一口，鲜美得了不得。“您的手艺是令人佩服的。亲爱
  的早点师，您是一个有经验的厨子，可是您从来没有做出过这么美妙的汤或
  汉堡丸子！”现在早点师也尝了一口，佩服得五体投地，握起小矮子的手摇
  着说：“小鬼！你真是一位烹调大师。一加‘爽胃菜’就特别有滋味。”
  这时公爵的侍卫来到厨房里，告诉大家爵爷叫端早点。于是大家将这两
  种食物放在银盘上，给公爵送去。大厨师领着小矮子走进自己房间里，和他
  攀谈起来。他们在那儿还不到念半篇《圣父经》的时候（老爷《圣父经》是
  佛兰克人的祈祷文，不及信友的祈祷文一半长），就来了一个差人，叫大厨
  师去见公爵。他赶快穿上礼服，跟差人走了。
  公爵样子很高兴。大厨师走进去的时候，他已吃光了银盘里的东西，正
  在揩拭他的胡子。“听我说，厨师，”他说道，“我一直很满意你的厨子；
  不过告诉我，今天的早点是谁做的？自从我继父亲的位子以来，从没有吃过
  味道这么好的早点，告诉我，这个厨子叫什么名字，我要赏他几个杜卡登。”
  “爵爷！真是一件奇闻，”大厨师回答说，于是将今早上有人领一个矮
  子来见他，矮子坚决要当厨子，以及后来发生的情形，一五一十讲给公爵听。
  公爵非常诧异，派人把小矮子叫到跟前，盘问他是谁，从哪儿来的。可怜的
  小雅各当然不能就说他被妖术改变了形状，一度替人当过松鼠。不过他还是
  老老实实说，他现在已没有父母，曾经在一个老太婆家里学习过炊事。公爵
  没有再问，觉得他的新厨子这副奇怪的相貌很有趣。
  “如果你愿意留在我这儿，”他说，“我每年给你五十杜卡登，一套礼
  服，另加一条裤衩。不过你得天天亲自给我做早点，得指明午饭应该怎样做，
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  并负我的饮食全责。宫里每一个人的名字都是我取的，今后我叫你做“鼻儿”，
  赏给你一个下厨师的光荣职位。”
  矮子“鼻儿”跪倒在伟大的佛兰哥尼亚公?