第二个问题，我们现在越来越多的人追求并沉溺于夜生活，或者加班熬夜上网看电视，晚上睡觉越来越晚，这是一个最不好的习惯！我们跟踪了好多的所谓的“运动减肥却瘦不下来”的病例。结果我们发现，他（她）们锻炼完了，晚上回来也饿了，约上哥几个、姐几个痛痛快快地大吃大喝，恨不得喝到夜里去，早晨又起不来，恶性循环，这是其一。其二，他们白天上健身房或者是运动场，一边锻炼一边喝饮料，甜饮料！大家想这个怎么好得了？
  前面跟大家讲过，咱们肝是夜里代谢，夜里是肝代谢最旺盛的时候，需要咱们睡眠，但是咱们把这个时间变成吃饭、聊天了……大家想一想，本来代谢最旺盛，如果您再不休息，代谢更旺盛，形成亢奋了！您想，他的肉怎么能减得下来？所以，减肥和运动之间，大家记住：活动不一定减肥，但是要想减肥必须活动，必须正确地活动。刚才讲了，要想减肥就得活动，但是必须要保证一个充足的睡眠。如果您睡眠安排得不好，也不可能把您的体重减下来。
  我建议大家，最好是在晚上23点左右睡觉，这是睡眠最好的时机。为什么在每一天夜里，23点是入睡最好的时机呢？做到这一点又能改善哪些问题呢？在下一章当中，我跟您继续讨论。
  充足的睡眠与子午流注
  有一句话说得好，　腾不出时间睡觉，迟早要腾出时间生病　。所以睡眠对我们每一个人都非常重要。咱们中国有一句老话，　天天失眠，少活十年　。
  那我们究竟休息多长时间才叫充足呢？6个小时、8个小时，还是10个小时？中国有一句话叫做　顺其自然　。什么叫充足的睡眠？按照咱们中医来解释，就是您睡醒后一点儿都不感觉疲劳，非常舒服，非常地轻松，这就是一个充足的睡眠。什么叫不好的睡眠呢？老失眠或者是做恶梦，或者是睡到半截儿总醒，或者是睡眠非常轻，一根针掉到地上都能醒喽，这就是不充足的睡眠。所以，希望大家去看一下自己的原因，是什么原因导致了您睡眠不好，去分析一下。
  中国有十二生肖之说，我们每个人一出生都有属于自己的属相。十二生肖大家都知道，但是，如果我问您知道十二生肖和每个时辰之间有什么关系，您知道吗？
  在上一章里我提到人类最佳的入睡时间是23点，为什么在晚上23点是人类最佳的睡眠时机呢？23点这个时间不是我提出来的，是我们的中医祖师爷说的，准确地说是提出了　子午流注　这个概念。那很多朋友又要问了，什么是　子午流注　？
  子午流注　是我们中医圣贤发现的一种规律，是精透人体而揭示出来的天然法则，参见《插图8：子午流注》。也就是每天的12个时辰是对应人体12条经脉。由于时辰在变，所以不同的经脉在不同的时辰也有兴有衰，有着各自的变化规律，所以根据子午流注进行养生，可以收到事半功倍的效果！
  中医讲　子午流注　，西医叫什么？叫　生物钟　。既然大家对12个时辰具体代表的时间有了个大概的了解，那么不同的时辰，我们又应该怎样去养生呢？
  首先我们说说子时，子时我们都知道是夜里的23点到凌晨1点，在这个时间段里，是胆代谢最旺盛的时候。在《黄帝内经》有这么一句话：　凡十一藏皆取于胆。　为什么会取决于胆呢？
  其实啊，要记住这些，有一个非常形象的方法，要不怎么说咱们老祖宗非常聪明，早就给咱们画出来了！大家看，子时是什么属相？是鼠，为什么偏偏是鼠不是其它动物呢？从老鼠的外形上看其貌不扬、既不大也不凶猛，为什么我们老祖宗却要把老鼠排在十二生肖的最前面呢？其实，结合一下我们的中医养生理论就能完全解释通了。
  在中医看来，子时是　胆　最活跃的时候，但这个时候，却是一天中最最黑暗的时候；我们的阳气才刚刚生发，也就是我们中医所讲的　少阳之火　。大家都知道　胆小如鼠　这个成语，就是在讲这个事儿。而这时候，我们也应该睡觉了，这是我们养生最宝贵的时辰。
  子时之后，就是丑时也就是凌晨的1点至3点。这个时候呢，是我们人体的　肝　最活跃的时候。古人认为，肝是主谋略的，肝气是往上的。如果光往上升却不降，也是会出问题的，那把这个观点运用到　肝　气来讲，如果一个人的肝火大，肝气只升不降，那这个人的健康会出大问题的。和丑时对应的生肖是牛，我们形容一个人脾气很大的时候，常会用　牛脾气　这个说法，用在这里就很恰当。
  那么肝火旺还有一个什么表现？就是口干舌燥，现在好多人白天讲一天话了都不口干舌燥，每天这时候口干舌燥，怎么办？床头柜上搁一个水瓶子，所以现在就形成了前半夜喝水，后半夜上厕所，您说他这晚上能睡觉吗？所以第二天起来非常疲劳，跟没睡一样，原因就在这儿了。
  所以，在前面我主张大家晚上要吃素，就是这个原因！晚餐多吃些生拌菜一类的素食，就是为了把肝火降下来，让我们的身体达到一个平衡。中医的观点认为，人的各个器官都是有联系的，而且要保持一定的平衡。
  说完牛，该说虎了，也就是寅时，凌晨的3点到5点。这个时候是　肺　活跃的时候，也就是我们人体的气血又开始重新分配了。这个时候，我们应该是在深度睡眠中，因为气血的重新分配只能在深度睡眠中才能完成。有过熬夜经验的人都知道，熬到1点2点还凑合，但是3点或4点却很难能熬过，这就是身体在重新分配气血的原因。所以说，人到了该睡觉的时候就得睡觉，睡觉并不是我们每个人想象的那么简单的一个事情，其实是人体在进行着一个十分繁杂和庞大的工程。
  5点到7点是卯时，该大肠活跃了，古语形容这个时候是　天门开　。在中医里，认为大肠与肺互为表里，大肠为表，肺为里。肺将充足的新鲜血液布满全身，紧接着促进大肠经进入兴奋状态，完成吸收食物中的水分与营养，然后排出渣滓的过程。有一个与这个时辰相关的病症叫　五更泻　，就是到这点必须拉去，必须排去，这就叫五更泻。
  下面该辰龙了。我们都知道辰时是7点到9点，这个点呢，我们该吃早饭了，我们全身的气血这个时候已经全升起来了。辰时呢，太阳也升起来了，也是我们说阳气非常足的时候。但是我们知道，中医讲究平衡，阳气足的时候，我们得用阴来平衡一下。
  我们知道，食物属于阴，所以这个时候必须得吃早饭，除了这个时候我们会感到饿外，最主要的是我们得需要阴阳平衡。而且，这个时候我们一定要吃得丰富些，不是有这么句话，　早餐要吃得要像皇帝一样丰富　嘛！更重要的是，早饭吃得再多，也不会发胖。因为到了9点，脾就开始运化了，脾可以把食物变成精血，输入到人的五脏六腑中去。　脾主运化、脾统血　，脾是人体消化吸收排泄的总调度，是人体血液的总领。
  午时也就是中午11点到1点，这个时候我们得关心一下自己的心。医书记载：　心主神明，开窍于舌，其华在面　。心推动血液动行、养神、养气、养筋。人在午时如果能小睡片刻，对于养心大有好处，这样下午和晚上的精力会很充沛。我们看午时相对应的生肖是马，马跑得快是不是靠血流量？血流量是不是靠心脏往外泵血？所以这个时候我们应该午休，养一下　心　。
  这个钟点儿，也是心脏犯病多发的一个时间段。这种心脏病的病人，多一半都是脾胃不合的人，这种人的特征是什么？都是伴随有腹泻的，西医叫肠炎，中医叫腹泻，脾寒，这种人多半都是大便不成形的人，在这时候犯病。
  13点到15点是未时，是小肠工作的时间。中国人有个成语叫　羊肠小道　，您瞧见了吧，羊吃什么长大的？草！所以羊得不了心脏病、高血压、糖尿病。小肠不是吸收营养的地方吗？现在咱们都是肉吃得太多了！那么从西医来讲，小肠是吸收蛋白的地方，所以中午大家一定尽量吃好了，多吃点高蛋白的饮食。
  15点到17点是申时，是膀胱工作的时间。羊完了是什么？是猴。膀胱在人体内起到什么作用？就是除水、排水的。这人发烧为什么多喝水呀？水是往外带热的，通过膀胱排出去。这边多喝，那边多排，这热是不是就慢慢给带下来了？所以烧不就退下来了嘛！
  有一种病，下午4点钟低烧，就是膀胱热。得这种病的人排尿肯定不畅，所以他低热，他要是老不排尿就叫高热了。所以我们中医治这病就治膀胱，把膀胱经打开了，尿痛快了，低烧就没了。那猴儿上窜下跳才有精神呢！
  17点到19点是酉时，肾代谢的时间。那么肾是什么？猴完了什么？鸡　酉时是鸡，是肾代谢的时候了。那么前边讲了，　咸养肾，过咸伤肾　。咱们都是晚上吃一些高盐的东西，所以把肾全给毁了。早晨中午吃点咸的没事，晚上一定要清淡。
  那大家想想生肖中为什么是酉鸡？鸡除了吃粮食以外还吃什么？石头。它为什么吃石头？现代医学里讲了，就是补钙。大家都知道骨头疼要吃钙，肾亏了要补钙。瞧这钙不就跟中西医都连上了嘛！鸡吃石头干吗？它天天生蛋，那鸡蛋壳哪儿来的？不就吃石头里头来的吗？它不吃石头，您看鸡生那蛋，壳全都是软的，鸡吃石头就是大量的补钙。那么作为我们人来讲补肾，从中医来讲用黑豆补肾；从营养学上来讲，钙就是补肾的，它是壮骨的。为什么骨头疼，吃钙就好了呢？就是这个道理。
  19点21点是戌时，心包经在工作。那么鸡之后是什么？是狗。狗是干嘛的？看家护院，护主人的。心包是干嘛的？保护心脏的。您要心肌缺血，心脏就有毛病了。它是保护心脏的，所以老祖宗把它弄成狗了，护主人的。　心包为心之外膜，附有脉络气血通行之道，邪不能容，容之心伤　。心包是心的保护组织，又是气血通道，心包戌时兴旺，可清除心脏之外邪，使心脏处于完好状态。这是个心脏病容易犯病的时间，社会上有些人把它归结为吃多了，以为是撑出来的心脏病，又误解了！
  那么最后一个是亥猪，21点到23点是三焦经在工作，三焦对照解剖学的定义，叫胸腔、腹腔，上腹、下腹，中医叫三焦。为什么把这三焦比喻成猪？猪吃饱了就得睡。中医讲，三焦是六腑中最大的腑，有主持诸气、疏通水道的作用。亥时三焦通百脉，人如果在亥时睡觉，百脉可休养生息，对身体十分有益。所以，我们的祖先用　亥猪　生动形象地告诉我们，这个时候应该像猪学习，尽量安排开始睡觉。
  以上这些说法，究竟是古人的智慧，还是后人的附会，我们且不去深究，只要能够让朋友们能通过这些形象的对应，了解子午流注，了解一天中什么时候该如何养生，我的目的就达到啦！
  所以大家看见了吧，老祖宗传承下来的东西都是有道理的。希望大家看明白了以后，一定要按照老祖宗的意思去做，不要违背这些规律！您要是违背了，就会受到惩罚。其实，不仅中医讲究平衡，在我们周围时时刻刻也离不开平衡，人际关系要平衡、工作生活要平衡、生态环境要平衡
  可是现在很多工作让我们无法正常地按照　子午流注　要求的那样去工作和生活，比如说　夜班　，大家又该如何调理呢？在这里我给您做一个简单的分析，夜班里头分两种情况，一个是体力活，一个是脑力活。如果您干的是体力活，比如说修路、搬运东西，这些体力劳动，您夜宵可以加一些肉类，补充一下体力。如果您干的是脑力活，比如说您是值班的、看门的，写文章、打电脑，都是脑力劳动，吃一些什么？各式各样的蔬菜。尽量不吃肉，一口两口可以，要以蔬菜为主，还要多吃生拌菜。如果工作忙完以后，赶紧利用一天两天的空余时间，把自己的身体调整过来，回到正常的生活状态上来。
  通过前面的讲解，我们知道了每天12时辰与养生的关系。人的脏腑在12时辰中的兴衰可以说是环环相扣，十分有序的。其中不难看出，人是大自然的组成部分，人的生活习惯就得符合自然规律，其实这也是常常在古书中提到的　天人合一　的境界。
  第二篇　木　篇（肝）
  “春天养生，夏天养长，秋天养收，冬天养藏”。一年四季养的是不同的气，春天是生机起来的那个气，所以春天又叫养生；养生就是养东方，东方是肝，所以养生的重点是要养肝。“此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。”
  中医一直强调“辨症施治，对症下药”，可是现在绝大多数的医院都只是看“症”！也只剩下开药了！症治好了，病却越来越多。想想我们周围的人，哪个不是先从吃一片药开始，后来变成一大把？看看现在各地