陈立夫不仅不对别人发脾气，也不允许别人对自己发脾气。陈立夫常常在蒋介石的公馆里，见蒋对学生和部属大发脾气。于是，陈立夫不仅要求蒋介石不准对自己发脾气，还劝说蒋能学一学德国的兴登堡将军，兴登堡将军在一生中都没有发过脾气，兴登堡将军说：“发脾气是自己责备自己”、“要做到常自责，才是修身之道”。蒋介石听了之后，默默不语。陈立夫又对蒋介石说：“校长如果对我发大脾气，我第二天就辞职不干。”因此，在陈立夫任职的25年中，蒋始终没有对陈发过大脾气，陈立夫因此也很感激蒋介石。“怒伤肝”，中医上最讲求这一点，肝脏是人体最重要的器官之一，“不发脾气”很符合中医上的养生之道。
  1。3记忆力强
  陈立夫的记忆力是非常强的。小时候在私塾中读书时，陈立夫便记忆超群。例如，一本《孟子》，其他同学需要半个月才能背熟，陈立夫只需要三四天就差不多背熟了。私塾先生沈若臣认为陈立夫是一个好学生，常常带他去南门外，做买动物放生这样的游戏。因为记忆力强，陈立夫平时往往不带书包回家，在私塾中便把课本背的滚瓜烂熟。后来到上海进入南洋路矿学校中学部，陈立夫除了英文学得很迟，比不上其他同学，国文课则常在班中其他同学之上。其他功课如数、理、化，考试时也在其他同学之前，总分数总是名列全班第一，每一学期可以得到一张奖状。陈立夫之所以取得这么好的成绩，一是由于他学习很努力，二则是由于他的记忆力强。陈立夫在四年中共获得八张奖状，他家的墙上贴满了奖状，其他人见了都赞美不已，夸奖陈立夫学业有成。
  后来，陈立夫在北伐军总司令部担任机要科长，对前方拍来的军事电报，每日必须把回电发清之后，他才能休息，而且每晚必须干到十二点钟，才能睡觉。兵贵神速，陈立夫领导下的机要科确实做到了这一点。为协助加强记忆，陈立夫还发明了“五笔检字法”，按照五种不同的笔型，分成五五二十五类，将密码名称分成二十五类，一下子就可以找到，非常方便，也可以帮助记忆。后来国民党中央党部党员姓名的排列；就是按照陈立夫的“五笔检字法”排列的，要从五百万党员中去找一个党员，只需要一分钟的时间，就可以找到，比原来的老方法快多了。
  陈立夫夫妇70岁生日时合影
  2。后天的保养
  晚年陈立夫，在撰写自己的人生回忆录《成败之鉴——陈立夫回忆录》时曾将自己的养生之道用诗歌的方式做了一个总结：养身在动，养心在静；饮食有节，起居有时；物熟始食，水沸始饮；多食果菜，少食肉类；头部宜冷，足部宜热；知足常乐，无求常安。对这些养身之道，陈立夫还做了一些解释与阐述。
  第五部分：先天的禀赋养身在动　养心在静
  2001年1月，陈立夫在与中国学者陈秀惠畅谈中国文化时，曾对自己有关养身在动的观点做了一个解释，他说：“古人说的‘户枢不蠹，流水不腐’，这是因为常动的关系。人体亦然。”因此，早在年轻时，陈立夫就非常注意锻炼身体，在自己的回忆录里，陈立夫也这样总结：我的健康良好，确是运动的功能。早年读中学时我就喜欢运动：举凡网球、篮球、游泳、足球、滑水、跳高、跳栏、赛跑等，我都参与活动，他如：形意拳、太极拳我也都打过。可以说各项运动，我都有浓厚兴趣。读大学时我也喜欢运动，主要还是为了锻炼体魄，我确认身体健康原是人生最大的幸福。故有人邀我演讲时，如一时未特定题目，便作临时性的养生经验讲话，告诉大家如何运动。为了保持身体的健康，陈立夫对报纸杂志上有关介绍养生之道的文章也特别留心。
  在美国居住期间，养鸡之余，陈立夫一次偶然在《华美日报》上读到一篇有关保健方面的文章，这是一个姓秦的中国妇女写的，她在报纸上说“内八段锦”有强身健体的功能，属于“中国功夫”中的一种。陈立夫读过这篇文章之后，觉得有一定的道理，于是专门到纽约拜访这位妇女。陈立夫见到她之后，得知她是东北人，她告诉陈立夫，她做过“内八段锦”八九个月之后，发现这种功夫有三大好处：
  第一，她的胃口变得特别好；
  第二，原来她的耳朵经常流黄水，做过“内八段锦”之后便痊愈了；
  第三，从前她的腿上有红筋暴出，现在也不出现了。
  秦太太口授的“内八段锦”动作要领如下：
  （一）头部
  1用两手盖住耳朵，再用食指和中指打击脑后一百下。
  2用双手的食指和中指在两方太阳穴处摩擦一百下。
  （二）眼部用两只手盖住双眼，左右移动一百下。
  （三）耳部
  1用双手盖住两个耳朵，开开关关一百次。
  2用两手的食指按住两耳朵上下一百次。
  3用食指插入耳孔里旋转一百次。
  （四）鼻部用两个食指在鼻子两边上下摩擦一百次。
  （五）胸部和腹部
  1以右手转圈，在右胸部同时用左手转圈在腹部一百次。
  2用左手转圈，在左胸部同时用右手转圈在腹部一百次。
  （六）腰部用左右两手同时上下摩擦腰部共一百次。
  （七）腿部和脚部
  1用双手摩擦左右两大腿及小腿各一百次。
  2用右手摩擦左脚心，以左手摩擦右脚心各一百次。
  （八）睾丸部
  1用两手摩擦睾丸两边一百次。
  2用两手搓阴茎一百次。
  陈立夫很快学会了这些动作，而且，自己又附加一项运动，就是起立、蹲下，上下做二十次。
  自获知这项运动后，陈立夫觉得很适合自己。于是他“三十五年如一日，每早起床就做，一直持续不断。运动毕即大小便，然后淋浴。此运动最初是在床上做，自十二年前开始，我就利用淋浴时一并做，那就是水冲到哪一部位，就用手摩擦那一部位。淋浴与运动并做以来，我感到效果更佳；因为在淋浴时做此运动，必更能促进血液循环，此就是我所创见。回溯自做这项运动起，我的宿疾腰疼，已完全痊愈，摄护腺不心开刀而愈”陈立夫：《陈立夫回忆录——成败之鉴》，正中书局1994年版，第444页。
  陈立夫自称不好政治，因为争权夺利，要采用各种卑鄙的手段，无所顾忌。陈立夫说，如果不是蒋介石强留他任职，那么他可能早已在中兴煤矿公司担任采矿工程师了。陈立夫认为，养心在静，静则主要在于淡泊明志，他自称确实不想在仕途中干，对于勾心斗角之争，非常讨厌。此外，陈立夫有一个特点，就是他的心思能够做到非常集中，对外界听而不闻。即使有人在他旁边大声喊叫，高谈阔论，他也可以做到不受影响，照样思考，冷静地写文章。例如，陈立夫从家中到孔孟学会上班期间，在路上要花费大约四五十分钟，他便充分利用这段时间，在车中批阅公文，外界车辆的嘈杂声丝毫干扰不了他。陶渊明曾有一句诗句：心远地自偏，对于陈立夫来说，他的淡泊与心静使他常常超然于俗世之外，也使他的身体健康不会因为心情的起伏而受到伤害。
  台湾《财讯》杂志记者曾采访陈立夫，发现老人的视力很好，看书不必戴眼镜，在护士的扶持下，缓步行走，根本不像一个百岁老人。记者好奇地打探养身之道，陈立夫说：“我有一个原则是‘不迷’。吃东西是，打麻将、看电影也是。还有就是‘淡泊’。”
  2。2饮食有节，起居有时
  陈立夫年幼时，与中国其他家庭相比，略显富裕。二叔陈其美在上海起事做了沪军都督之后，陈家的家庭境况得到了很大的改观。但是不久，由于陈其美反对袁世凯称帝，之后又遭到杀害，陈家的家庭境况每况愈下。陈立夫之所以能维持着学业而没有辍学，是因为他的三叔陈其采在银行工作，全力支持他的缘故。
  古人说：“早起三天当一工。”在上海读书时，陈立夫每天很早起床，然后步行去学校，他不坐车。这样长期地早起步行，无疑对身体很有好处。70岁过后，陈立夫这样描述自己的健康生活：“我生活很有规律，早晨五时三十分起床，晚间通常九时三十分入睡，有八小时睡眠。起床后排便、淋浴、运动、洗脸等约占一小时（运动三十五分钟），至六时三十分就一切完毕。然后用早膳，早膳后开始散步五百步，庭院中花木很多，空气清鲜，漫步其间，颇心怡情悦目之效。每天晚饭后看电视，在家都是六时三十分进晚膳，然后边吃边看电视新闻和其他节目；但在插播广告时，我便利用此间隙在屋中散步：自客厅、厨房、卧室，来往踱著步子，合共约五百步。”陈立夫：《陈立夫回忆录——成败之鉴》，正中书局1994年版，第444页。
  第五部分：先天的禀赋多食果菜　少食肉类
  陈立夫的父亲陈其业这一代，兄弟之间的关系友善，一直没有分家，加上上几代人又都做过生意，家里常有一定的积蓄，所以家庭生活在当地还是不错的，一日三餐饭食未曾发愁。陈立夫的祖母信佛；讲求吃素，家中每天买菜的花费大概是0。3元左右。一般是两荤两素，家里妇女吃素的多，这样的饭食自然也适合养生之道。陈立夫对饭食不挑剔，对任何食物都无所谓。其实，这样的饭食结构正合乎养生之道。由于陈立夫在家里受到宠爱，当饭里有鱼头、鸡头、鸭头这样的肉类时，大家一定让他独吃，而且她们还说，让立夫吃了，书会念得好，能考第一。陈立夫只好说声谢谢，但是素菜吃得还是很多。
  对于饮食，陈立夫认为应当以素食为主：“我的饮食很清淡，喜吃青菜豆腐，油腻肉类较少；我的胆囊切除后，更不能吃太油腻的东西。我有一点糖尿病，吃东西稍不留意，血糖就升至一百七八十度；一百二十较理想，过二百便须注射因素林。”陈立夫不仅以素食为主，还根据素食的一些特性自制了一个治疗心肌阻塞症的药方：
  （一）用大白芹菜（降血压通血管）半颗，切成小块，用打果机打烂。
  （二）加黑木耳（美国认为可使血小板不凝结）浸水后，一饭碗之量，加入打果机内打烂。
  （三）加冬菇（日本的一个研究所认为冬菇是血管的清道夫）浸水后去蒂，一饭碗之量，加入打果机内打烂。
  （四）加山楂粉（中国认为可平血压、通血管）二两和水若干，用打果机打烂成薄浆。
  （五）加丹参粉（中国大陆治心肌阻塞的有效药）二两和黄耆粉二两，在打果机中加水，打烂成薄浆。
  （六）加黄耆粉（中国大陆治心肌阻塞的有效药）二两和水若干，用打果机打烂成薄浆。
  （七）将这薄浆倒在锅中煮滚后，倒在瓶中，放进冰箱里，分五六天与燕窝一块儿在早饭前煮着吃。
  这是陈立夫自己的发明，使心脏不至于发生阻塞，他服六年之久。有朋友按照这个药方服过之后，认为确实有效果。当然，不吃油腻并不意味着绝对不碰荤腥，相反，陈立夫还有一个特殊的爱好——吃动物的脑子。
  我自小即有一偏好，总喜欢吃鸡、鸭、猪等的脑子，但不多吃，差不多两星期至一个月吃一次，也许有人不相信，比方到现在，我的视力仍甚佳，我觉得这和我喜欢吃小银鱼有关系，我用小银鱼炒蛋，每次总有一二百条吧。在旧时传说中，认为吃什么补什么，如果属实，那么我吃下一二百条小鱼，即有三四百双眼睛的营养，长期下来，便足以使我的视力保持良好，不能说没有道理。
  我有一个理由很科学，即人的体内不是像农业社会的，而是像工业社会的，它自己能制造其所需要的原料，也就是说吃下什么东西，将经过消化系统供应人体内所需该类东西的部分，使之化合制造，不一定要吃什么补什么，只是到了老年时才需要，有如人在年富力强时，体内有似自己种棉，纺纱，织布，自制衣服穿戴，但年纪老了，已无此能力自力更生，即应花钱买件现成衣服以供内需，如吃鸡、鸭、猪脑。藉以补脑者就是此道理。
  但这类补品因含胆固醇太高，实不宜多吃，要能恰到好处，即能供其所需分量，便不致有害了。比如我有时买一个猪心吃，通常一月吃一次，再加以隔一二个月吃个猪脑，自应无问题。因为我检查身体的报告中，我的胆固醇只有一百八十，自然可以吃的。