第 197 节
作者:
雨来不躲 更新:2021-02-19 14:46 字数:4918
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等到呈金黄色的捞出,这样就算做好啦,唐安卿乐呵呵的摆盘,然后摆出两个小碟子放在托盘上,另外还弄了些番茄酱和花椒盐,若是一会儿觉得清淡的话,可以蘸着吃。自然是留个包子和小狐狸的那份。
这道豆腐蛋饺吃起来既有豆腐的清香味,又有兔肉的香辣味,还会脆脆的,而且豆腐和豌豆很养生,一点都不会发胖。
唐安卿笑眯眯的将托盘端出来,乍一听到外面的声音,愣住了,真是狗血的开头哇
正文 267 魂儿如醉
267 魂儿如醉
唐安卿还记得以前在孤儿院的时候,有一次元宵节的时候有领导来视察,孤儿院的院长慌张的让买来的汤圆,那圆圆的糯米做的团子的甜腻到后来出孤儿院的时候她还记忆犹新,大概是那头一次的甜腻,腻在心头的甜才会被记在心里。只不过自从出了孤儿院之后,她再也没回去过。任谁从那吃人不眨眼的地方出来,也不愿意再回去罢。
将豆腐蛋饺端出去给爷俩吃了,唐安卿不知道怎么的就想起了那汤圆,即使是后来有条件再去吃到汤圆的时候,也没了原来的味道。心情顿觉得有些沮丧,跟爷俩说了声又回了空间。
包子从豆腐蛋饺里抬起头来瞧着又过来的唐安卿,眨巴了一下湛蓝色毫无杂质的眼睛,道:“卿卿,你怎么又回来了?是不是还要做什么好吃的喵?”
唐安卿蹲下身来蹭蹭包子的毛绒绒的小脑袋,“包子你说,现在这些是不是真的?”即使是对这个世界产生了归属感,但是前面那一世的记忆并不会随之消散,它总是在不经意的时候冒出来,提醒着自己这一世只不过是偷来的身体。
“什么真的假的?卿卿你傻了,本大王还得吃蛋饺呢。卿卿做的真好吃。”包子心智只不过是几岁的孩子,带着纯真无条件的信任着唐安卿,唐安卿无声的笑笑,把他放下来,“吃吧,我去汤圆来吃。”
南方的汤圆多是肉馅的汤圆,虽然味道不错,无肉不欢的璞玉喜欢。不过唐安卿是不大喜欢的。原因说来也多,一来唐安卿并不太喜欢吃肉,吃多了会腻味。再者,她还是觉得传统的汤圆要芝麻之类的比较好,在汤圆里放肉虽然吃起来新鲜,但是总是给人一种自己在吃饺子或者馄饨的错觉来。至于甜度的问题,即使是璞玉喜欢吃甜的,但是也不能无条件的纵容他来吃糖。唐安卿便想着多放些水果鲜榨的汁水来提高甜度,空间里什么不多就水果多。
做汤圆其实除了馅料的差别之外,还有南方北方两种做法,南方的汤圆像包饺子一样,是先将糯米加水做成汤圆皮,然后加馅料包成汤圆,像是包饺子一样的感觉。北方的汤圆做法则很有特点,一般都是把馅料做成不容易散动的固体,然後蘸一点水让它黏黏的,在铺满了糯米粉的箩筐中不停的滚啊滚啊滚的,然後持续加水多加面粉,让他变成圆滚滚的大大的汤圆就好了。南方的汤圆大多很小,像颗樱桃大小一样的,北方的汤圆则都是比龙眼还大的颗。
唐安卿选择的是北方的做法,因为这样做出来的汤圆皮比较有嚼劲,好吃。
唐安卿要先做汤圆的馅,是很传统的核桃酪汤圆,把干核桃仁、麻仁、干桂花还有一点点的苦杏仁拍碎,成粉末,然后加面粉,水搅拌,为了使它甜一点,加蜂蜜,也可以加一点大红枣搅碎的糊糊,不过不要太多,搅拌好之后拍成长条状,用刀切成一点五公分见方的丁,这就是馅了。
然后拿出箩筐铺满糯米粉,把汤圆馅加一点水,沾湿,在箩筐里滚动,就这样一遍一遍的让元宵加多加大,慢慢成为很大的一颗,这是一个长时间的过程,也很费力,还需要掌握一定的力度跟技巧,好在唐安卿力气和耐力都是有的,这点时间也不算什么。
唐安卿一边无意识的滚着汤圆,一边回想着以前的事情,许是以前那些时候的记忆太过于鲜明,就算是压抑住不去回想也没什么用处。再者说来唐安卿也不是自怨自艾的人,就算那段记忆成不了什么快乐的回忆。
下汤圆的时候,因为害怕核桃酪太香,同样会产生腻歪的感觉,唐安卿就鲜榨了橙汁来下汤圆,还翻出了陈年的花雕一小坛子,做了橙汁羹核桃酪汤圆和酒酿核桃酪汤圆两种。
包子好奇的窝在一边的树丫上眯着眼睛瞧着唐安卿的表情,前爪挠着下巴,卿卿这是怎么了?难道是发现了本大王的好要给本大王做吃的?又开始对着唐安卿手边的汤圆流口水了。。。
外面唐白宇将马车往路边驾驶着,冷眼瞧着从侧后面飞奔而过的一堆官兵,最前面的人高头大马。璞玉好奇的瞅着,好奇的问道:“爹爹,他们是什么东西呀?看起来好威风哦,跑的好快。”
唐白宇淡淡的瞧了一眼差不多已经过去的官兵,摸摸自家儿子的脑袋,道:“他们不是什么东西,他们是官兵。”
“哦,那官兵又是什么东西呀?”唐小玉从碟子里摸过来一块豆腐蛋饺嚼吧嚼吧塞了一嘴,腮帮子鼓起来,发音模糊的说道。
唐白宇也捻了一块放到嘴里,既有豆腐的清香味,又有兔肉的香辣,吃起来脆脆的不错。“官兵啊就是捉小偷的,他们跑得快就是为了捉小偷。”
“哦,是这样子啊,爹爹懂得真多。”唐白宇淡定的接受了儿子的崇拜,抬头瞧了一眼过去了的队伍,心里嗤笑了一声,面上是绝对的毫无波澜。
“那些官兵不会是来捉山贼的吧听说最近这一片山贼出没的厉害,都有好几家商队被劫了呢”
“估摸是差不离的,听说是商业协会出银子请官兵来剿匪的可真是大张旗鼓的,就算是那些山贼不知道的,听着声音都跑完了”
“哎,好在那些山贼又不劫咱这小车,就说这白天山贼也不出来吧还是快点捉到那些山贼吧,不然闹的人心惶惶的”
说话的是旁边一辆车上几个人,这边说完就接着赶车走了,争取是在天黑之前到了姑苏城去,毕竟这山贼可不是闹着玩的
唐白宇拍拍唐小玉探出来的小脑袋,“外面冷,弟弟醒了么?”
“爹爹,二宝没醒我都把蛋饺吃完了,外面他们说的什么呀”二宝真能睡,再不醒的话就把蛋饺全都吃光光,不行哎还得给娘留着。唐小玉把一块要拿起来的豆腐蛋饺放回到碟子上去,唐白宇拿过帕子让他自己擦手,小孩儿不死心的继续问外面那些人在讨论些什么。“爹爹,他们是不是在说,官兵捉小偷的故事?”
山贼=小偷?
唐白宇嗯了一声,扬了扬缰绳,沉稳的叫了一声:“驾——”两只马儿像是打了兴奋剂似的,撒开马蹄子就往前奔跑而去,所到之处,尘土飞扬,带过一阵风等到尘土散去,再去瞧那马车,人家都跑的没影了
“这马车跑的忒快啊”
“刚才不还在后面的么,我就说人家两只马还能磨磨蹭蹭的呐跑的可真快,眨眼就看不到影子了”
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这官兵是不是去剿匪,跟他们一点关系都没有马车施施然的从那堆官兵侧面飞奔而去,唐小玉从窗户边探出小脑袋,朝着奔跑的有些疲倦的官兵嘻嘻的笑着,手里还拿着金黄金黄的豆腐蛋饺,小口咬了一口,真香前面的唐白宇叫了他一声,连忙的把小脑袋探回去,顺便把窗户关上。
可这香味还是顺着风传出来了,一群跑了不少路的官兵狠狠的咽了口口水,这小孩儿不是故意的吧看着那肥嘟嘟白胖胖的小脸,哇好想吃肉啊红烧肉红烧猪蹄这会儿好了,哈喇子流了一地。
再去瞧人家马车早没了,任命的往前跑吧
马车在半下午的时候就到了姑苏城,唐安卿搂着二宝瞧着外面的护城河,通过吊桥到了城门口。巍峨的城门口还贴着十来张悬赏,大概是悬赏那些山贼的吧
唐小玉认字还不多,眨巴着水润润的大眼睛小胖手指指着那些画像,甜甜腻腻道:“娘,画上的人真丑怎么还出来见人呐?”歪着大脑袋一副不理解的样子。
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姑苏城里自是好不了那奢华低调的‘有间客栈’,只不过这会儿升级了,住在了有间客栈的一处小院子里。典型的江南小院,雕栏玉彻,颇为雅治。
一家人累了一天了,早早的洗洗睡了。第二天的时候,起床来早有丫鬟在外面候着等着伺候,八仙桌上也摆好了早餐。
早餐很普通,样式却不少。油条、煎饼、配着几碟小菜、三鲜味和酱肉的包子、小米粥、混沌、蒸饺、肠粉还有包米果,鸡汤煨了白粥准备着,配上些三色酸辣鲜蔬丝,并切成小块爽口多汁的五味萝卜肉丁,以及用鲜虾小鱼刮下的嫩肉挑着不同的蔬菜汁做成的七彩珍珠丸子,看著就让人的唾液分泌量直线上升。
饱暖思yin欲,咳咳,吃饱喝足了之后,一家人准备出去逛街了。江南的东西大都是精致些的,小孩儿也喜欢,这短短走了没多长时间就买了不少的小玩意儿。不过唐安卿可是跟唐小玉说了,自己相中的东西得自己掏银子,小孩儿有模有样的去跟人家讲价,倒也是好玩。
大家瞧着两三岁的小孩儿有模有样的讲价的样子,好玩的紧,便是能让的就让他,不过小孩儿算账也很厉害,人家卖东西的还没说出来价钱呢,小孩儿巴拉巴拉的就把铜板从荷包里拿出来,说清楚的递给人家,一点都不带差的。
这买的多,也不大好拿,便说还得在这儿呆好几天,不急着买东西,小孩子才不舍的停下来。拽着爹爹的手在大街上看来看去。
路过一家绸缎庄,店铺门前停了不少轿子,看来还是有不少的人来买的。唐安卿抬脚就进去了。这小二也是有眼色的,虽然唐安卿一家子身后没丫鬟仆人跟着,但是穿着打扮精贵的很。在绸缎庄做事儿的,没吃过猪肉也见过猪跑,见识绸缎的眼色也有的,连忙的把一家人迎过来。
只是这来买布的大都是小姐夫人的,唐白宇刚进来倒也有些尴尬。唐安卿瞧着有点乐,便是说让他到外面那间茶楼喝茶等她一会儿。顺便还把二宝给抱走了,唐小玉乐呵的拽着唐安卿的手往里面走。
这刚一进去,就听到一阵娇滴滴的声音,“就拿那块素净的料子,样子真是新鲜的很,这边喜欢的都浅浅的颜色,不像是北边都是喜欢大红大绿的。叫人看时间长了头晕眼花的。”一个小伙计忙着捧下来一卷料子,薄薄的绸缎上面是青花瓷的蓝色印染着江南春天细雨之下的美景。
另外一位夫人听了这会儿蹙了蹙眉,瞧了那说话的姑娘一眼,似乎是瞧出来是谁了,不着痕迹的撇了撇嘴。她手上正拿着一块料子,大红的料子上绣着金色的花纹,听了那姑娘的话手中的料子也没有放下,便是让一旁的伙计拿起来,打算买下来了。
唐安卿瞧了那姑娘一眼,身材长得很是圆润了,但是细细的腰肢越发映衬的杨柳一般袅娜身姿。穿了件粉色近乎白色的衣裳,越发的衬得楚楚可怜弱柳扶风。
这绸缎庄也不像翡翠庄那般有雅间的,不过这样看着也热闹些。唐安卿指了一块浅橘色料子颇为厚实的质感倒也适合初冬的天气,上面没有什么花纹,只是按着银线勾勒出来一只芍药花。虽然家里的衣裳多,但是女人谁还会嫌弃自己的衣柜里少衣裳不成。
过了会儿,便是选了一块浅紫色的,一块浅橘色的,这会儿小二拿过来一匹宝石蓝的,唐安卿眼前一亮,这匹布倒也是好看。“小二…”
“那块拿来我看看。”正是那软软的声音,唐安卿瞧过去正是那刚才的小姑娘。小二颇为察言观色的,唐安卿刚才的意思定是也要看看的,本来她出声招手那小二就要把那匹布拿过来,可是这会儿人家另外一位姑娘都开口了,便是有些为难了。唐安卿倒是不甚在意,便指了另外一匹靛蓝色的布,“拿那一匹过来我瞧瞧吧。”另外一个伙计机灵的应了,利落的将布拿过来给唐安卿瞧瞧。
唐小玉扒着柜台瞧啊瞧的,指着一匹苹果蓝的布说道:“娘,你看那匹和二宝的尿布颜色像不像?”
唐安卿瞧了一眼,那布料正在那姑娘的手里搁着呢。刮了一下唐小玉的鼻头,把他抱起来,让伙计将那几匹布包起来送到客栈里去,“倒也是挺像的,不过质地不一样,你弟弟那是棉布的,自是和这锦缎的不同。”
小孩儿受教了一般哦了一声,乖乖的扒着唐安卿的脖子,娘都好久没