“不认识…”扫了招牌一眼，婆子理直气壮地摇摇头，“要识字还用问你？”　高挺着胸堂，一副趾高气昂的模样。
  还真问准了
  穆婉秋差点咬了舌头，她扭头就往院里走。
  “哎…哎…你走什么，我话还没说完呢…”婆子小跑着撵上她，“…你这可有个刘师傅？”见穆婉秋没回头，“她是我家大姑奶奶…”
  第六十六章机会
  大姑奶奶？
  难怪这么骄纵，原来是刘师傅的娘家人
  穆婉秋一哂，头也不回地继续往前走。
  刚起来，刘师傅正在院里伸懒腰，一眼瞥见婆子撵着穆婉秋往院里走，便是一怔，“…张妈怎么来了。”
  “…大姑奶奶安，奴才可找到您了”张妈撇开穆婉秋直奔刘师傅。
  真是什么林子出什么鸟，刘师傅这样，家里的奴才也一个德行，见婆子一面和刘师傅说着话，一面拿眼斜她，穆婉秋一扭头进了屋，今天要出香，她得抓紧时间清洗香罗。
  把晒好的香十支一股用纸条扎好，一头包上红纸，再十股一封封好了，送到香库，穆婉秋端着香罗出去洗，一转身，刘师傅正满脸青黑地站在她身后，“…张妈来找我你为什么不理她？”
  “我刚要说话，她就看到你了…”　穆婉秋声音淡淡的，绕过刘师傅走了出去，她已经不像以前那么顾忌她了。
  “你…”转身怒瞪着穆婉秋的背影，刘师傅脚抬的老高，好半天，又轻轻落在地上。
  她已经拿这个看似呆呆傻傻的，凡事都不往心里去的小杂工没办法了，价格低廉又能干，林嫂怎么也不肯辞了的她。
  换了多少个杂工，刘师傅自己也觉得数穆婉秋用的趁手，自己配料的时候，她从来都猫在后院，这让她感觉从没有的安全。
  把洗完的香罗一一摆在香架上，穆婉秋甩了甩手上的水，终于能歇会儿了，再剩下就是等刘师傅出了湿香，她负责晾晒整理了。
  看刘师傅那不紧不慢劲儿，等她出香至少也要一两个时辰，趁这空儿她可以回屋看会儿书，一边想着，穆婉秋一扭头，林嫂和刘师傅远远地站在门口，正指着她说着什么，见她回身，林嫂就召了召手。
  穆婉秋心里咯噔一下，不会是因为早上的事儿刘师傅跑林嫂跟前告她状了吧？
  一边想着如何应对，穆婉秋放缓了脚步走过去。
  “刘师傅家里有事儿，急着要赶回去…”林嫂穆看着婉秋，“今儿的香你出吧…”
  让她出香
  心里一阵狂喜，穆婉秋脸上却怯怯的，“我…我不会儿…”
  “…真是块扶不上墙的泥”林嫂叹息一声，扭头看刘师傅。
  “…就说这作坊离了我不行”刘师傅暗暗冷笑，面无表情地说道，“料都下了，这香今儿必须出。”语气不容置疑。
  “可是…”
  “料我都配好了…”　刘师傅没让她说完，“你只管按我教的做就是…”一招手，“你跟我来…”
  狐疑地看了林嫂一眼，穆婉秋迟疑地跟了上去。
  “等木粉磨好了，就先和这大桶香面…”指着案上一溜三桶香面，之后是中桶，然后小桶，最后再加上这包料…”刘师傅又回头指着桌上一个不大的宣纸包。
  那就是制刘师傅观音香的关键了
  这条街上家家都做观音香，配方大体相同，只是关键环节各有各的秘法，致使出的香千差万别，不知刘师傅的料包里是什么？
  如果她能辩出来，刘师傅在这个作坊里将再无依仗
  “记得木粉一定要多筛两遍，把杂质去净了…”正想着出神，刘师傅又吩咐道，“香面一定要和熟和黏，否则香会空心，不结实，易断易碎…”
  穆婉秋回过神来，刘师傅话已经说完了，正看着她，“…听明白了？”
  根本就没听见她后来又说了什么，穆婉秋就摇摇头，“…师傅您再说一遍。”
  一口气险些没上来，刘师傅脸色一寒，扭过头去。
  “…就没见过你这么笨的”不知什么时候，林嫂站在两人背后，“她说要把木粉里的杂质筛净了再用，香面儿要和熟和黏…”　斜了穆婉秋一眼，“这么简单，我都听懂了，也不知你一天到晚都寻思什么”语气中满是不耐。
  “我明白了，师傅放心，我一定按您的吩咐好好做，决不辜负了您的交代…”仿佛没看到两人的不耐，穆婉秋认真地点点头，嘴里保证道。
  见她一点愧疚的感觉都没有，刘师傅一哂，“…能做好了才怪”
  穆婉秋抿抿嘴，没言语。
  皱皱眉，林嫂担忧地看着刘师傅，“要不…你下午再走？”　看着穆婉秋，“阿秋从没碰过这个，我怕…”她干活手脚还算利索，可惜，就是凡事不过大脑，一天没忧没愁的，让人一百个不放心。
  这一锅香连料带功夫少说也有三十多两银子，一旦做砸了，卖了穆婉秋也赔不起。
  她不做砸了，怎么能显出自己的重要
  听了这话，刘师傅心里冷冷地笑，穆婉秋不做点大错事，林嫂怎么舍得辞了她？
  至于损失多少银子，那与她何干？
  早上穆婉秋在她娘家人面前掉了她的面子，她是真起了坚决要撵走她的决心，以前的杂工，哪个不都是战战兢兢地伺候自己，稍给个好脸都乐的直蹦，别说是她娘家的人来了，就是来条狗，都是毕恭毕敬地带进来，又端茶又倒水的伺候着，生怕怠慢了一点，惹自己发怒。
  这个倒好，不理不说，自己追问一句，她竟像没这么回事，一句忏悔的话都没说，反倒是该干啥干啥，眼里根本就没她这个师傅
  就是刚刚，自己苦口婆心地教，她该神游还神游，事后竟大大方方地说，“…请师傅再说一遍”
  神态倒像她是师傅
  越想刘师傅越有气，她巴不得穆婉秋立即干砸了，被扫地出门。
  假装思量了半天，刘师傅为难地说道，“我娘病的厉害，怕是…”她眼里闪过一丝哀色，“娘这辈子心心念念的就是我这个不争气的女儿，这个时候，我好歹回去看一眼…”又抬头看着林嫂，“如果我娘没什么大事，我尽力早些回来…”
  “可是…”
  她从没做过，能行吗？
  林嫂看着穆婉秋犹豫不绝，又不知道话该怎么说。
  “…库里倒是还有些存香，不是一早下了料，不赶着做了，两三天工夫香味就跑没了，今儿就是停一天也无所谓…”刘师傅跟着叹了口气，“这也没什么难的，料我都配好了，也交代清楚了，剩下的都是些力气活，心细一些，不会差的…”
  眼睛看着穆婉秋，刘师傅嘴里说的轻描淡写，心里却冷冷地笑，“…不说的简单含糊一些，怎么能显出你笨，林嫂怎么舍得撵你走”
  其实，和面也有许多学问。
  后期要加多少木粉，加多少水，什么时候加第二桶料，尤其最关键的那包料，一定要加到火候上；这都是大学问，同时也都是秘密，别说她不得意穆婉秋，就是得意，也不会告诉她。
  否则，让她学会了，自己还能在林记作威作福吗？
  “大姑奶奶吩咐完了就快动身吧，天儿不早了…”见林嫂还要再劝，张妈在一边催促到，“杏花县离这儿近三十里地，大姑奶奶再不动身，怕是就得走夜路了…”
  她和刘师傅一个心思，一心想让这个连正眼都不给她的小杂工干砸了。
  当然，越砸越好。
  林嫂叹息一声，这要是别的事情也就罢了，百事孝为先，刘师傅的母亲病了，她是万万不能拦着的。
  “…你都听明白了？”她扭头问穆婉秋，“趁刘师傅没走，不懂就抓紧问，真做砸了你可赔不起”给穆婉秋打了个眼色，林嫂把皮球踢给了她，暗暗希望她能缠住刘师傅。
  她总觉得刘师傅说的太简单。
  调香是件很神秘的事情，要是这么几桶香面简单地和在一起就成了香，那狗给个大饼子都学会了，还用着她这么天天看刘师傅的眼色了？
  除了配料，和面一定也有什么秘诀，否则，以刘师傅那懒劲，她绝不会次次都一个人闷在调香室里自己和
  “待木粉磨好后，先和这桶大的…”指着大小不一的三桶香面，穆婉秋鹦鹉学舌般把刘师傅的话一句不拉地重复一遍，“…香面一定要和熟和黏，否则做出的香就会空心、不结实…”抬头看向刘师傅，“…我说的对吧？”
  真这么简单，岂不人人都能调香了？
  真是笨的不能再笨了
  也看见林嫂的眼神，满腹的不快，刘师傅正寻思着怎么应付，听了这话，她心里不觉冷笑，嘴上却道，“对，对，对…就是这样，记得，这面一定要和熟和黏了”又看向林嫂，“…她都明白了，我这就走？”
  斜了穆婉秋一眼，林嫂叹息一声，无奈地点点头。
  “…明儿能赶回来？”亲自把刘师傅送到大门口，林嫂试探着问，按她的意思，作坊里活正忙，给一天假就够了。
  可是，对手捏着林记生死荣辱的刘师傅，她是不敢用强的。
  “我尽力赶回来…”刘师傅颇为受用林嫂对她的依赖，“就是不能回来，我也会找人给您捎个信儿…”见林嫂脸色阴沉下来，“你放心，不能耽误了您卖香…”
  “那…你早去早回…”
  得到了自己想要的承诺，林嫂脸上终于有了笑模样。
  第六十七章换方（上）
  “…最大的一桶是榆粉，这两小桶才是香面。”分辨完第一桶，穆婉秋又用手指捻了第二桶里都香面，放在鼻下细闻，“嗯…檀香，茅香，丁香皮，藿香叶、零陵香…”闭着眼睛，穆婉秋一样一样地数着，嘴角轻轻地扬了起来，“…果然和我以前闻辩的一样”
  从上个月起，她就开始学习辨认合香了。
  近水楼台，她第一个研究的就是林记的观音香，通过对香气不断地闻辩，她暗猜林记观音香的主料就是这几种，只是碍于刘师傅的尖酸和防备，她一直没法验证。
  现在机会来了，通过对配好的香料一一辨认，竟和她的猜测一丝不差，穆婉秋惊喜的险些跳起来。
  她学会辨别合香了
  拿起最后一小包香面，穆婉秋的手微微发颤，就差这包了，林记观音香的秘密全在这包里面，如果能认出来，她就能制出来。
  拿羊毛披风捂着鼻子，穆婉秋深吸了几口气，感觉鼻子又灵敏了，她小心翼翼地打开宣纸包，一股浓烈的香味直扑面门，“…竟是檀香”穆婉秋错愕地睁大了眼，拿到窗前用手指轻轻地翻弄着小包里的香面，不可置信地摇着头，“…不可能的，这包怎么会是檀香”
  林记的观音香有两种，一种是带檀香的，另一种是专供道观用的不带檀香的，今天要出的是带檀香的，这种香以檀香为主料，专门供那些佛家寺庙和平常百姓祭祀用，她刚刚看了，第二个木桶里，一大半是檀香面。
  这一包竟然也是，怎么会？
  制观音香用的檀香料，不是用酒炮制，而是用了能养心静气的茶汤，最吃水，所以刘师傅让她先和檀香，再和其他香面，这包却让她放在最后面，不通过彻底的浸泡，那淡淡的茶香能完全释放出来吗？
  映着日光，穆婉秋仔细地看着手上的料包。
  突然，她发现那褐黄色的香面上隐隐泛着些粉红色的光。
  原来如此
  穆婉秋长舒了一口气。
  这是刘师傅特意的，这包里檀香用量极少，即便其中的茶香无法完全释放，也不会影响成香的整体香韵，却能把这最关键的两味香料遮掩起来，让人难分难辨，如在云里雾里…
  好狡诈的刘师傅
  即便认为自己是一个对香一无所知蠢笨如牛的人，她依然如此防范，冷笑一声，穆婉秋拿手轻轻沾了些粉红色的香面送到鼻下，一股辛辣直刺鼻腔，鼻中一阵奇痒，“…啊…啊嚏…”控制不住，她猛打了个喷嚏。
  顿时，手里的香面四处飞扬。
  “天，完了…完了…”一阵惶恐，穆婉秋忙用手去护，没提防脚下被木桶拌住，一个踉跄，手里的香料直线飞了出去。
  一手扶着香案站稳了，穆婉秋的耳朵嗡嗡直响，心突突乱跳。
  “…没了这包料，这锅香定是做不成了”阳光透过窗棂直射进来，穆婉秋清晰地看到那一颗颗细小的粉末如灰尘般在光线中翻滚跳跃，在眼前形成一束亮晶晶的光带，甚是耀眼，一向镇静的她几欲落泪，早上看刘师傅那神色，她是巴不得自己把这锅香做砸了。
  这会儿可如了她的意
  被林嫂撵了倒无所谓，只是，这一锅香料至少也得二三十两银子，她如何赔得起？
  良久，穆婉秋才完全镇静下来，弯腰捡起飘落在地的宣纸，对着阳光看了半天，“…到底是什么香竟会有这么刺?