第 29 节
作者:冥王      更新:2024-01-06 10:42      字数:4780
  怪不得别人说,养孩子就和玩游戏的升级打怪没啥区别。
  这在现代,还可以拿到网上去和别的小朋友家长讨论讨论,可现在,只能自己摸索了。
  “小格格啊,咱不哭了,你看,咱把红云带去啊,到时候格格想要骑阿玛的马不是没借口了嘛,上次格格不是说了,追风路得很快的?”
  宁华是狠得下手,不过,一边的玉嬷嬷哪舍得知微哭啊,便上前抱起知微哄道。
  “嗯,快。”说到追风,知微还是念念不忘呢,可惜那追风个子太大了,阿玛就带自己骑过几次,不对,以前咱说话不顺溜,现在咱说话可是很顺溜了呢,只要多拍拍阿玛的马屁,说不定,咱又可以骑追风了呢,哎呀,怎么刚才没想到哪。
  “那咱不带上红云了可好?”玉嬷嬷说道,又轻声地知微耳边道,“看额娘不高兴了呢?小格格去哄哄福晋?”
  知微想通了,便觉得带上红云虽然可以显摆,不过,和骑追风的诱惑力度比起来,还是不够瞧的。
  便扭扭捏捏地爬到宁华身边,捏着嗓子撒娇道,“额娘~~~~”
  “向谁学的?给我打住。”宁华用书本拍了拍知微的头道,咋觉得这声音这么像电视上那种杀猪巷子里不正经女人才会说的哪,知微可还这么小呢!!
  “不生气,知微,亲亲。”知微才不管宁华那故意摆着臭脸的样子呢,上前搂着宁华吧唧几下便亲上了。
  “玉嬷嬷,张姑姑,我把知微交给你们了,这府里的事情吧,玉嬷嬷多和张姑姑说说,你们在外,二人有事多商量商量,万事以知微为先,别的都是其次的,知微的安全最重要,像伯爵府的湖边啊,可千万不能放任知微一个人,太危险了。”
  虽然有些老生常谈,这些日子两人相处也没啥,不过,该敲打的还是得敲打,哪怕是玉嬷嬷,自己还是不怎么放心居多。
  “老奴(奴婢)晓得。”
  到了第二天,知微一行人便浩浩荡荡地出发了。
  “主子,一切就绪,就等主子安排了。”宁华回到屋里,白果儿便笑眯眯地上前来汇报道。
  “好,小家伙终于走了,咱们可以大显身手了,呵呵,走,去厨房。”
  第五十九章 糕点
  更新时间2014…2…19 8:01:19  字数:2040
  宁华不管是前世还是现在,都挺喜欢奶制品的,特别是现在,这牛奶一不渗水二不加三聚氰胺,吃着多少放心啊,因此,从知微小时候就常让人做些奶饽饽,奶豆腐。
  不过,奇怪的是,自从知微断了母乳之后,对其它奶制品是碰也不愿意碰,每次喂她总是吐,而到了后来,连宁华都不能碰奶制品了,她闻到就会吐。
  虽然宁华对奶制品的口腹之欲是极强的,不过,再强也比不得女儿的身体重要啊,只能戒了这个。
  可现在好了,这次去京城,怎么着也得待个五六天吧,咱就好好的做一些,然后过过嘴瘾吧。
  “福晋,老奴倒是觉得,要慢慢让格格适应起来,要不然,等格格以后嫁往蒙古,这可怎么是好?”厉嬷嬷见宁华没心没肺地做着好吃的,便提醒道。
  这皇家的格格可都是嫁蒙古的,虽说咱小格格是嫡出,可这不是额娘不受宠嘛,再嫡出,最多到时候封号高一点,还不是要嫁蒙古?
  “唉,这是个忧伤的话题。”也不知道知微是不是乳糖不耐症,可乳糖不耐症好像是拉吧,和吐没啥关系,而且自己以前的同事,闻牛奶可是没啥事的,除非是吃了。
  当然,也不排除,在现代的牛奶水渗得多了,人家闻不出味道来,因此效果没古代的牛奶好。
  “厉嬷嬷,你要不试试,这茯苓糕或者山药糕里渗点牛奶看,咱先渗少点,以后一点点给知微加进去?”宁华出主意道。
  “好,老奴试试,要不先试枣泥山药糕?平常小格格最爱吃了。”厉嬷嬷说道。
  在宁华的注视下,厉嬷嬷手脚利落地挑好了山药,去皮,切段准备上笼蒸熟,她在处理的时候,身边的那管事妈子,早挑出半斤红枣来,去皮去核,打算制成枣泥。
  “厉嬷嬷,你看,蒸的时候,下面咱用牛奶适合吗?”宁华出主意道,这样,味儿不就慢慢渗进去了嘛,以后再加得多些。
  “这可不成。”厉嬷嬷抹了抹手笑道,“这牛奶煮沸可会就溢出来的,主子要不回屋子里坐会儿,老奴做好了,便给主子端去。”
  这福晋在这儿,压力实在是太大了,自己那是还好,看看别的打下手的丫头,那刀都快往手指头上切去了。
  “不用不用,我不嫌脏,今天特地换了一身衣服哪,没事。”宁华丝毫没意识到自己已经妨碍到别人的工作了,还觉得自己礼贤下士,亲近基层,继续走着她认为的亲民路线。
  “咦,那个是什么?”这不是传说中的荔蒲芋头吧,怎么着也是七阿哥庄子上的厨房,好像自己在哪个电视剧上看,这个是贡品,是皇帝喜欢的,具体哪个皇帝自己倒是忘记了。
  “回主子的话,这是奉化的芋头,屠嬷嬷的老乡给带来的,尝个鲜。”厉嬷嬷解释道。
  你说主子是怎么回事,居然对这么脏兮兮的东西感兴趣了,最重要的是,这东西还不属于她的,这要怎么解释呢,倘若福晋问一句,哦,不是咱的怎么在咱厨房,自己要怎么回答,总不能说,自己默许一些奴才下人把自己家的东西拿来厨房烧好再拿回家去吧?
  虽然柴禾啥的真不费银子,只不过,这不是没把主子放眼里的先兆嘛。
  你说你在厨房里,就不能好好坐着,或者直接回屋子里去?
  不过,刚才也暗示过了,好像主子也没意会到,唉。
  “把它煮来吃吃,我记得隔水煮也挺好吃的,或者压成泥,做成糕,芋头糕,然后沾沾白糖吃也是不错的。”
  自己在现代的时候没吃过荔蒲芋头,但奉化芋头还是吃过的,那味道至今让自己还是怀念,一个字,好,两个字,美味。
  “主子,要试这个?”福晋怎么说是风就是雨的呢,倒不是说芋头不能吃,只不过,这不是做着山药糕嘛。
  “对,试试,白果儿,取点银子给屠嬷嬷,就说那芋头我要了,就当是向她买的,嗯,咱们试得好,到时候再向她老乡买些,也给知微做着吃吃,换换口味。”宁华拍手笑道。
  宁华这边说着,那边的山药也蒸好了,厉嬷嬷把那山药磨成泥后加上糯米粉,梗米粉,猪油,白糖,牛奶,搅拌均匀又上笼再蒸。
  “我也来帮手。”宁华见几人忙碌着,便挽起袖子,也准备来大显身手。
  自己以前虽然是个宅女,不过,就因为是宅女,所以,自己的动手能力还是比较强的,要不然,绝对的饿死自己有没有。
  烧的东西虽说比不得厨房的那些大厨师,不过,做了给别人吃,人家都说好吃的,因此现在在这里,宁华倒也想显示显示自己的手艺。
  “主子,这哪需要您亲自下厨呀,来来来,老奴来。”厉嬷嬷一见宁华准备动手,便急了,烧毁了厨房事小,万一烧着福晋,那可是事大,自己全家老小的性命未必够赔呢。
  “是啊,主子,这芋头的皮可不能随意接触,可会伤了皮肤的,不如就让厉嬷嬷她们处理吧,奴婢陪您去屋里喝口茶,看点书,这厨房里,油烟过多,味可是不怎么好闻。”白果也劝阻道。
  这倘若让玉嬷嬷知道了,自己哪够玉嬷嬷骂的呀,更何况,主子是贵人,想要吃的,何必自己动手。
  宁华见众人都反对,便只能带着白果退了出来。
  过了两刻钟,厉嬷嬷便把宁华要的枣泥山药糕,芋头糕,还有清蒸芋头给端了上来,清蒸芋头片附近还搁着一碗白糖,是用来蘸着吃的。
  宁华挟了块枣泥山药糕,尝了尝,味道不错,奶味也挺浓郁的,就是不知道知微那小家受不受得住,便放下筷子摇了摇头。
  “主子不行?”厉嬷嬷小心翼翼地问道。
  “我吃自然是没问题,不过,知微,唉,你也知道的,或者可以试一下,这至少比普通的牛奶好些,或者她能闻得,到时候闻得时间长了,或者会慢慢好些。”宁华挟了一块,一边小心翼翼地咬着,一边说道。
  第六十章 东山再起
  更新时间2014…2…19 20:00:47  字数:2189
  原以为厉嬷嬷会用那种模具做,不过,看这个样子,明显不是用模具了,看,做成梅花的样子,一个个嫩白可爱的,枣泥的馅在里边,外边,山药的皮子半透明,光看那样子,就非常的引人食指大动。
  “来,果儿,你也试试。”宁华吃了两块枣泥山药糕,示意白果也试试味道。
  宁华有新的好吃的一定会叫上白果,因此白果倒也不扭捏,拿起旁边的筷子便试。
  “加了牛奶倒是比不加味道好,酸味还掩盖了不少,就是奶味略重,就怕格格不喜,会吐。”你说格格这一怪毛病,害自己有多少美食不能入肚啊,唉!
  “下次牛奶加水试试,说不定能成,也不知这孩子,怎么会有这毛病的,来,试试,这芋头糕。”
  宁华挟了一块道,“这芋头糕做的时候也加了些牛奶?”
  以前宁华也吃过芋头味的,不过那是冰淇淋,其实这类口味的,宁华是最爱香芋味的,也不知道为啥,反正就喜欢。
  而现在才发现,这芋头加牛奶的味道也可以很美味,就是颜色难看了点,再加上第一次做吧,因此样子方面也没有枣泥糕做得精致。
  不过,宁华绝对信得过厉嬷嬷的手艺,只要给她两三日功夫,她绝对能把这芋头糕也做成像花一样漂亮。
  “主子,奴婢倒是觉得,芋头糕,小格格会喜欢,就是不知道不放牛奶的话,会怎么样。”白果也不客气了,宁华没说,她便主动挟了块芋头糕开始吃起来。
  宁华又试了试那清蒸芋头片,吃完便抹了抹嘴道,“厉嬷嬷,倘若让你带些丫头婆子,大批量的做些糕点,你觉得可成?”
  “大批量?主子是想宴客?”厉嬷嬷问道,这倒是好事,老听玉嬷嬷说福晋去别家主子的庄子或者院落的,倒真没有大规模的在自己的庄子宴过客。
  虽说自己干不了别的,不过,只要把厨房给负责好,也是给主子长脸不是,以后和别人说起来的时候,也是自己的一个资本,一个谈资。
  “不是,之前我不是买了铺子打算卖蔬菜么,现在亏了,所以,我是打算拿来租给别人,收拾一下,还是不错的,做那种私房菜馆,人家可以喝喝茶,吃吃点心,几个密友聚会一下也挺好的,最重要的是只招待女眷。”宁华笑着解释道,自己也算是拾人牙慧。
  这类型的铺子,京城已经有两三家了,不过,人家走的那是高端大气上档次的路线,宴一次客,请一些蜜友,没个一百两或者几百两根本拿不下手。
  这也和人家的地段有关系,基本都在什刹海附近的,因此走的都是贝子,贝勒夫人,王公夫人的路线。
  而自己则是打算把目标瞄准那种中产阶级,一般的官员太太,五六品,六七品的,人家想图个方便和小资,但价格呢又不能太贵,但东西的品质呢又要过得去。
  “那老奴是要去那铺子里了?”厉嬷嬷说道,去那铺子里,倘若生意不错,那客倌的打赏也挺丰厚的,可倘若和一开始的铺子那些没生意,没有打赏啥的,自己又离了福晋这儿,以后想回来可是难了。
  “我和知微吧,还真离不得你,所以,我是想着,咱们哪想些个品种,二三十个也不嫌多,反正多多益善嘛,到时候,你把那些机灵点的丫头婆子们好好教导一番,咱先开一家试试。”
  反正当时亏的有两家,还有一家,就如小安子说的,咱先拿来做那些学子的出租房吧,这次得学聪明点了,不能把鸡蛋放同一只篮子里。
  宁华就是不信了,咱同时搞两门生意,还会两门生意都亏了的,怎么着,保一门,赚一门总是有的吧。
  这边厉嬷嬷刚要表示忠心,白薇突然拿着一封信进来道,“福晋,边关有急信,不知道是不是远哥儿有啥事?”
  “急信?通过驿站过来的?”宁华有点坐不住了,赶忙接过信撕开来看。
  一向和自家哥哥的通信是由下人转送的,一般都是伯爵府给大伯送衣服或者别的一些东西,然后顺带的,把宁华给远哥儿的信也捎去,当然还有给做的衣物,反正兄妹之间也没有秘密。
  而远哥儿的信也同样如此,倒不是说沾伯爵府便宜,只是这是人家大伯的意思。
  宁华打开信一看,简直有点无语了,原以为是远哥儿在边关出啥大事了,或者有啥事求救了,在打开信的时候,宁华手是抖了老半天,毕竟是在边关的,生命安全啥的还真的没啥保障。
  虽说没见过面吧,不过,宁华觉得?