“行，那捉几只兔子去合适？”
  “十只．你分开两个笼子装．”
  “好．”林秋来点点头，“那我去玉米地看看．小敏，还是你有办法，咱家的玉米长得真好，虽然数量少但个大．”
  方钰敏得意地抬起下巴：“那是，对了，记得掰几个玉米回来煮啊．”
  “知道了．那我去了．”
  “嗯，记得带薄荷茶．”
  林秋来走后，方钰敏又开始晒冬瓜．这季节冬瓜大丰收，晒干了用来炖汤喝很清甜，冬天时用来当火锅汤料也不错．
  晒完冬瓜方钰敏又拿起针线开始缝制秋衣了．也只有这个时候有空了，再过一个月就是秋收时期，到时候别说做衣服，可能连煮饭都没时间了．不过她的女红真的不大好，就算有方小莲的记忆，但做起来嘛，真的是只能说过得去．
  院子里的竹竿上晒着用棍子打松了的旧棉被，方钰敏打算去买棉花回来再做三床．一些摸上去棉花已经压得硬得不能再硬的，方钰敏就拆开来准备做成靴子和手套．
  这里的冬天也是挺冷的，还下雪呢．暖气是不用想了，烧木碳方钰敏还真怕会中毒，现在她真的不知道到时候怎么取暖？问过林秋来，他说家里有钱的就烧木碳取暖，家里没钱的就烧木柴．
  看时间差不多了，方钰敏就放下手中的针线准备午饭．林秋来果然摘了十几个玉米棒子回来，有些还青青的，闻起来就很香甜．方钰敏用水冲了冲直接咬上去了，这青里泛黄的玉米就是要吃个新鲜．果然是又嫩又甜啊．林秋来见方钰敏吃得欢，忍不住也吃了一个．
  把四个玉米洗干净削了和大米一起煮，其它四个就放在大骨头汤里和红萝卜一起炖．孩子们回来后想吃再去田里掰几个回来就是．
  小阳和小明照例背着两捆嫩草回来，吃饭的时候小明说：“娘，今天没见到小柱哥哥．大宝哥和小宝哥说他要帮家里干活，没空．”
  “嗯．家家都有一本难念的经．你们认真学，以后要是小柱哥哥想学了，你们可以教他．”方钰敏早就料到会如此，农家的男孩子长到**岁，已经算是一个半劳动力了．
  “娘，我和小阳哥哥一直都很认真学的．”小明停下筷子看着方钰敏巴巴地说．
  “娘知道娘知道．对了，娘有一件事要请小阳帮忙．”方钰敏笑看着小阳说．
  “是什么？”小阳也看着方钰敏问．
  “明天娘要去县里卖兔子，但娘不敢宰杀，得带上小阳一起去．所以明天你们两个都不能去上学了．”方钰敏说，“还有就是，明天娘和爹爹跟酒楼洽谈时，你们要在一边好好学一学，不能慌张，要大大方方的，明白吗？”
  “是，明白了．”
  “那就好．你们吃完饭该干什么就干什么去．”
  “是．”
  林秋来一边吃饭一边笑眯眯地看着他们，好想家里再多几个孩子啊．不由扭头看向方钰敏，得找个时间带小敏去看看大夫，就算不能生，也要把身体调养好才行．不然到了冬天手脚冰凉的，睡都睡不好．那日子就难捱了．
  午饭后林秋来又去挑泥沙了，阿升也过来帮忙．那块地里已经堆了不少粗壮的木头了，就等着秋收后动工挖地基．
  第二天一大早，方钰敏准备好香料配料，又煮了十几个玉米棒和红薯当干粮．林秋来也装了两笼兔子，带着小阳和小明坐上牛车去南投县了．
  方钰敏一到南投县就直接去了竹记大酒楼．她打算这里谈不拢就去找上次卖鱼的那家酒楼的金掌柜．
  “秋来，你和小阳小明在这里等我，我进去看看，一会出来找你们．”方钰敏让林秋来他们在竹记门外的侧巷等她．
  “好，你小心．”林秋来对方钰敏有信心，但仍嘱咐道．
  “嗯．那我进去了．”
  方钰敏走进竹记大酒楼，正要对迎面而来的小二求见大掌柜，却见一个掌柜模样的中年男人走过来对她一笑：“是林家娘子吧？”
  方钰敏一愣，顾不得猜测就点头笑着说：“是的，您是竹记的大掌柜吧．”
  那男人笑了：“嗯，敝姓张．”
  方钰敏忙喊了一声：“张掌柜好．”
  张掌柜笑问：“不知林家娘子过来是有什么秘方要卖与竹记的？”
  方钰敏一愣，眨眨眼睛直接问：“张掌柜怎么知道？难道张掌柜会卜卦？”
  张掌柜摸着胡子笑了笑，说：“你的酸辣粉秘方卖给了昌记，昌记生意大好，我们竹记拍马都追不上．现在见林家娘子踌躇满志地却空手进来，就猜想你是不是有秘方要卖给我们了．”
  “张掌柜真是好眼力啊！”方钰敏感叹道：“我真的有个食谱想卖与竹记．当初卖酸辣粉给昌记时，只是觉得那个粉味道太浓烈，和贵店一向清甜的汤底有些不搭，才没过来问．”
  “没关系，我们谈谈吧，这边请．”张掌柜往旁边伸手，欲带路上去．
  方钰敏忙阻止了，说：“张掌柜，我们农家人做事一向是用事实说话，我口才不好，也说不出什么花来．今天我想卖个红烧兔肉的食谱给你们，兔子和配料我已经带来了．选的兔子是家养的三到四个月大，又肥又嫩，我想亲自做一锅给你们品尝，要是你们觉得好了，100两卖给你们．”
  张掌柜笑了，说：“果然是有备而来的．那就厨房请了．”
  “好，我家相公就在外面，我叫他们进去．”方钰敏也笑了，她没想到事情会这么顺利．大概那酸辣粉卖得太好了吧？！
  宰杀兔子时方钰敏和小明没进厨房，待两只肥兔子宰好了，方钰敏才带着香料进去．
  和之前的一样，香料是配好了混合在一起，份量和成份让旁边想偷师的人捉摸不定．张掌柜和竹记的大厨都在一边观看，方钰敏做起来也不像在家里那样节省油，因为兔肉几乎没有脂肪，方钰敏甚至还过了油．
  也不知方钰敏放了什么，一锅红烧兔肉做得香气四溢，张掌柜和大厨甚至厨房里的人都闻得口水直流．现在这种闷热天气，大家都是食欲不振的，但方钰敏做的这红烧兔肉却是轻易就引起了大家的食欲啊．
  方钰敏见大家这副表情，心里就淡定了．
  兔子嫩，不用烧多久就可以起锅了．方钰敏打开砂锅盖子，撒下一把芫茜点缀一点就可以上桌了．
  方钰敏招呼道：“来，张掌柜，你来试试味道．”
  “好，李大厨你也来试试．”
  两人拿起筷子夹起一块香味扑鼻酱红色的兔肉，也不顾烫地就往嘴里送．一吃眼睛不由一亮，方钰敏见他们这表情就知道他们很满意了，看来今天可以早点回家了．
  “怎么样？好吃么？”方钰敏笑着问．
  “好吃好吃，不知林家娘子这些粉末是什么？”那个李大厨对那褐色的粉末很好奇．
  “那就是秘方了，不可说不可说．”方钰敏神秘一笑．
  张掌柜又吃了一块兔肉，对方钰敏说：“林家娘子请进包厢里谈．”
  “好．”方钰敏点点头，跟着张掌柜正要准备走出厨房．却听到张掌柜回头吩咐小二：“把红烧兔肉带上，配几个小菜和米饭上来．”
  “是．”
  方钰敏带着林秋来和小明，小阳一起在包厢里坐下．张掌柜也坐下，等小二把菜都布齐了，才说：“来，大家边吃边说．”
  第六十一章
  虽然小阳和小明很饿了，但方钰敏教过，无论如何，有客人外人的时候，饭餐礼仪必须遵守。所以，两个孩子用餐时不紧不慢，大方优雅。一点也不像是几岁的农家孩子，张掌柜看了不由心里暗暗称奇。
  中国人果然要在饭桌上谈生意么？只见张掌柜先是客气地和方钰敏周旋，没吃两口就要小二备文房四宝了。方钰敏忙扒了半碗米饭垫垫胃。
  “林家娘子，你这红烧兔肉食谱准备卖多少银子？”张掌柜摸摸胡子笑着问。
  方钰敏喝了一口茶，风淡云轻地笑了笑，说：“不多，和酸辣粉一样的价格：100两纹银。”
  “哦？那你跟昌记提供Q粉，是否也要跟我们应供兔子？”张掌柜笑着问。
  方钰敏笑看着张掌柜，说：“张掌柜真是八面玲珑的人物。虽然兔子你们自己也可以找到货源，不必一定要用到我们的。不过，我家养的兔子又肥又嫩，选用三到四个月的成兔来红烧就最好了。如果竹记决定要买这个红烧兔肉的食谱，条件之一就是必须跟我们签定一年的兔子购销合同。一年以后，如果你们竹记不想跟我们买了，也没关系的。”
  “林家娘子果然很会做生意啊，请说说这合同条款吧。”
  “也没什么条款，就是竹记要承诺每个月向我们购买50只兔子。每只兔子我们的售价是4文一斤。”方钰敏一边说一边示意林秋来把昨晚上拟订的合约拿出来给张掌柜看。
  “4文一斤太贵了，猎户卖给我们才3文一斤。”张掌柜皱眉道。
  “野生的怎么能跟家养的比？”方钰敏口若莲花地游说：“野生的兔子几乎一点脂肪都没有，而且季节不对时那简直是皮包骨。这些最好是用来炖汤喝。家养的兔子因为是圈养，运动少，好吃好喝地供着，自然长膘了，这用来红烧多肥多嫩啊！”
  方钰敏喝了一口茶，继续说：“再说了，人家猎户去山上挖个陷阱就捉到兔子了，一毛钱都没花，对吧？但兔子会天天都掉到陷阱去？要是这个菜红了火了，你们怎么保证兔子的来源啊？”
  “林家娘子果然很会说话啊。”张掌柜笑着说。
  “过奖过奖，我只是实话实说而已。今天我带了十只兔子来，刚才红烧了两只，还有八只。你们要是同意，这八只就送给你们竹记，顺道跟客人说你们竹记将推出新菜式，试试大家反应如何，怎么样？好的话，明天我们就送兔子来。”
  张掌柜摸着胡子沉思了好一会，说：“行。这红烧兔肉的食谱和合同我以个人名义跟你买了，不过签了后你就不能再把它卖与他人。”
  “这个自然，请张掌柜放心。”方钰敏不由对这个张掌柜另眼相看，这人贼精啊！
  两人达成一致很快就在合同上签名按手印确认了。张掌柜把一百两的银票交给方钰敏，方钰敏也把食谱交给了张掌柜。
  “现在还是午饭时间，林家娘子，再来几个红烧兔肉吧。”
  “没问题。”方钰敏笑着说，“里面有些香料你们大概不知道是哪些，这样吧，我在这里烧菜，你派个聪明的跟着我相公去市场买香料，也好辩认一下。以后就要你们自己去购买了。”
  “好，阿良，你跟着去，一定要好好记住。”
  “别紧张，我们明天还会过来的。要是真的忘记了，可以随时到林家村找我们，只是这里到林家村挺远的。”方钰敏笑着说，现在银子在手，她笑得很是灿烂。再加上老公和两个儿子用崇拜的眼神看向自己，就更开心了。
  “好好好，就这样决定。”张掌柜笑着说。
  等到方钰敏把烹饪方法和香料都教了张掌柜指定的李大厨后，已快下午两点了。林秋来早就带着两个孩子去逛了一圈，现在小阳和小明一人咬着一串糖葫芦坐在酒楼里等着娘亲回家。
  方钰敏心里很高兴，因为竹记大酒楼的客人对红烧兔肉这道菜反应很热烈。张掌柜在方钰敏的建议下，其中四锅红烧兔肉都是免费给客人品尝的，那些吃了一两块不过瘾的都说明天要吃。张掌柜一高兴，就叫方钰敏把家里所有三四个月大的兔子全卖给竹记了。
  林秋来带着竹记的人买香料时也买了不少备用，又去杂货铺买了油盐醋酒等等调味料，甚至猪肚猪骨猪肉都买了一些。只要方钰敏可以了，就可以随时起程回家了。
  “小明小阳，等久了吧？走，咱们回家啰。”方钰敏喜滋滋地走到小明和小阳面前，摸摸他们的头笑着说。
  “好，娘，爹，我们回家啰。”小明跳下椅子，走到方钰敏面前说。
  回到林家村，已是落霞满天了。方钰敏匆匆赶去做饭，小阳和小明很懂事地去喂鸡喂兔子去了，林秋来也扛着锄头去了田里看庄稼去了。
  吃过晚饭，方钰敏让小阳和小明回房间学习，她就和林秋来一起把明天要卖的兔子隔开来。
  方钰敏突然想起了林秋来神情落寞地说过他的家人现在对他如同陌生人。心里闪过一丝冲动想让张翠花也养兔子。但话到嘴边还是没有说出来。这养兔子又不是什么技术活，一年过后方钰敏都不知道还能不能跟竹记续约呢。算了算了，以后再说吧，目前还是顾好自己的小家要紧。
  第二天一大早，等小阳和小明上学后，林秋来就和方钰敏送了近一百只兔子去竹记了，赚了一两又400多文。
  方钰敏依然在竹记厨房里指导做菜，林秋来就去市场买了一些石灰和油布，又去买了几把趁手的农具准?