第 23 节
作者:泰达魔王      更新:2021-02-17 17:32      字数:5340
  铩?br />
  掌柜的终于战战兢兢的开口,“对不起,姑娘,您说的菜,在下委实未曾听过,如果您不嫌麻烦,可否告知用料做法,我立刻吩咐厨子去做。”
  游牧歌撑着下巴,眼睛斜斜的看向风无涯,“牛皮吹破了吧?”
  风无涯手上的酒杯莫名其妙的就碎了,半晌,他咬着牙,“你要是不想吃饭,就饿着吧,不然,就快点说。”
  折腾半天,游牧歌还真有点饿了,她叹口气,“算了,不为难你们,有些菜说了也做不出来,捡个容易的吧,所谓二十四桥明月夜,取一只上好火腿,劈成两半,在其中一半挖出二十四个孔,把嫩豆腐切成球形放进去填好,再用另一半火腿压上捆好,上蒸笼蒸,蒸好了依旧将豆腐挖出来装盘,不能破了,火腿弃之不用。”掌柜听的面露惊叹之色,游牧歌换口气接着说,“玉人何处教吹箫就是炙烤的肉条,每条肉都是由四条小肉条拼成,它们分别是羊羔坐臀,小猪耳朵,小牛腰子,还有一条是獐腿肉加免肉揉在一起。一荤一素,再来一个汤吧!红粉佳人,原料是荷叶,笋尖,斑鸠,樱桃和桃花瓣,斑鸠肉镶嵌在樱桃之中即可。”一口气说完,游牧歌冲风无涯眨眨眼睛,“我不挑食吧?”
  某人正端着茶杯听的发呆,闻言一口茶当即呛在喉咙里,闷咳半天。这个妖精脑子还倒底装了多少稀奇古怪的东西?和她在一起,精神不坚强的男人恐怕都得少活几年。
  风无涯窘迫的挥手让还在发傻的掌柜快下去准备,游牧歌偷笑,勾勾手指,风无涯疑惑的凑进她,“想保住天下第一楼的招牌吗?”游牧歌撒下鱼饵,风无涯审视的看着她,突然笑了,抱着胳膊向后一靠,“想提条件?除了一条之外,其它随你。”游牧歌摇头,“VERYPROFESSIONAL。”不理会他皱起的眉,她接着说,“我给你一份菜单,做的出来,我保证你的酒楼天下无敌,只要你答应我,永远不会和神仙翻脸,如果他不想做皇帝,你要代替他。”风无涯啼笑皆非,“谁做皇帝是你决定的?”游牧歌耸耸肩,“没有这点自信,要的起你们?”火腾的一下窜出来,风无涯差点捶桌子,看她平静自如的样子,硬是按捺住,“只要你跟着我,我自然一辈子对他忠心。”游牧歌不置可否,伸手从怀里掏出几张纸,正色道,“这是我家乡衡量酒楼品质的最高标准,花了我几天功夫,手都写酸了,希望你成为最成功的商人,我的男人必须是最出色的,同样你要信守承诺。”
  “你的男人?”风无涯滋味莫明,以他的骄傲,是绝对无法认同的,但心里却有一股无法抵挡的喜悦,是啊,只要能做她的男人,终此一生也不后悔。他伸手接过,纸上抬头四个字‘满汉全席’接着是:
  满汉全席,分为六宴,汇集众多名馔,择取时鲜海错,搜寻山珍异兽。全席计有冷荤热肴一百九十六品,点心茶食一百二十四品,计肴馔三百二十品。合用全套粉彩万寿餐具,配以银器,席间专请名师奏古乐伴宴,沿典雅遗风,礼仪严谨庄重,承传统美德,侍膳奉敬校宫廷之周,令客人留连忘返。全席食毕,可使您领略中华烹饪之博精,饮食文化之渊源,尽享万物之灵之至尊。
  满汉全席(一)
  皇亲国戚宴
  茶台茗叙:古乐伴奏…侍女敬献白玉奶茶
  到奉点心:茶食刀切杏仁佛手香酥苹果合意饼
  攒盒一品:龙凤描金攒盒龙盘柱
  乾果蜜饯八品
  四喜乾果虎皮花生怪味大扁奶白葡萄雪山梅
  四甜蜜饯蜜饯苹果蜜饯桂圆蜜饯鲜桃蜜饯青梅
  奉香上寿:古乐伴宴…焚香入宴
  前菜五品:龙凤呈祥洪字鸡丝黄瓜福字瓜烧里脊万字麻辣肚丝年字口蘑发菜
  饽饽四品:御膳豆黄芝麻卷金糕枣泥糕
  酱菜四品:宫廷小黄瓜酱黑菜糖蒜腌水芥皮
  敬奉环浆:音乐伴宴…满汉侍女敬奉贵州茅台
  膳汤一品:龙井竹荪
  御菜三品:凤尾鱼翅红梅珠香宫保野兔
  饽饽二品:豆面饽饽奶汁角
  御菜三品:祥龙双飞爆炒田鸡芫爆仔鸽
  御菜三品:八宝野鸭佛手金卷炒墨鱼丝
  饽饽二品:金丝酥雀如意卷
  御菜三品:绣球乾贝炒珍珠鸡奶汁鱼片
  御菜三品:干连福海参花菇鸭掌五彩牛柳
  饽饽二品:肉未烧饼龙须面
  烧烤二品:挂炉山鸡生烤狍肉
  荷叶卷葱段甜面酱
  御菜三品:山珍刺龙芽莲蓬豆腐草菇西兰花
  膳粥一品:红豆膳粥
  水果一品:应时水果拼盘一品
  告别香茗:信阳毛尖
  满汉全席(二)
  文武百官宴
  丽人献茗:狮峰龙井
  乾果四品:蜂蜜花生怪味腰果核桃粘苹果软糖
  蜜饯四品:蜜饯银杏蜜饯樱桃蜜饯瓜条蜜饯金枣
  饽饽四品:翠玉豆糕栗子糕双色豆糕豆沙卷
  酱菜四品:甜酱萝葡五香熟芥甜酸乳瓜甜合锦
  前菜七品:喜鹊登梅蝴蝶暇卷姜汁鱼片五香仔鸽糖醋荷藕泡绿菜花辣白菜卷
  膳汤一品:一品官燕
  御菜五品:砂锅煨鹿筋鸡丝银耳桂花鱼条八宝兔丁玉笋蕨菜
  饽饽二品:慈禧小窝头金丝烧麦
  御菜五品:罗汉大虾串炸鲜贝葱爆牛柳蚝油仔鸡鲜蘑菜心
  饽饽二品:喇嘛糕杏仁豆腐
  御菜五品:白扒广肚菊花里脊山珍刺五加清炸鹌鹑红烧赤贝
  饽饽二品:绒鸡待哺豆沙苹果
  御菜三品:白扒鱼唇红烧鱼骨葱烧鲨鱼皮
  烧烤二品:片皮乳猪维族烤羊肉随上薄饼葱段甜酱
  膳粥一品:慧仁米粥
  水果一品:应时水果拼盘一品
  告别香茗:珠兰大方
  满汉全席(三)
  万寿宴
  丽人献茗:庐山云雾
  乾果四品:奶白枣宝双色软糖糖炒大扁可可桃仁
  蜜饯四品:蜜饯菠萝蜜饯红果蜜饯葡萄蜜饯马蹄
  饽饽四品:金糕卷小豆糕莲子糕豌豆黄
  酱菜四品:桂花辣酱芥紫香乾什香菜暇油黄瓜
  攒盒一品:龙凤描金攒盒龙盘柱
  五香酱鸡盐水里脊红油鸭子麻辣口条
  桂花酱鸡蕃茄马蹄油焖草菇椒油银耳
  前菜四品:万字珊瑚白菜寿字五香大虾无字盐水牛肉疆字红油百叶
  膳汤一品:长春鹿鞭汤
  御菜四品:玉掌献寿明珠豆腐首乌鸡丁百花鸭舌
  饽饽二品:长寿龙须面百寿桃
  御菜四品:参芪炖白凤龙抱凤蛋父子同欢山珍大叶芹
  饽饽二品:长春卷菊花佛手酥
  御菜四品:金腿烧圆鱼巧手烧雁鸢桃仁山鸡丁蟹肉双笋丝
  饽饽二品:人参果核桃酪
  御菜四品:松树猴头蘑墨鱼羹荷叶鸡牛柳炒白蘑
  烧烤二品:挂炉沙板鸡麻仁鹿肉串
  膳粥一品:稀珍黑米粥
  水果一品:应时水果拼盘一品
  告别香茗:茉莉雀舌毫
  满汉全席(四)
  千叟宴
  丽人献茗:君山银针
  乾果四品:怪味核桃水晶软糖五香腰果花生粘
  蜜饯四品:蜜饯桔子蜜饯海棠蜜饯香蕉蜜饯李子
  饽饽四品:花盏龙眼艾窝窝果酱金糕双色马蹄糕
  酱菜四品:宫廷小萝葡蜜汁辣黄瓜桂花大头菜酱桃仁
  前菜七品:二龙戏珠陈皮兔肉怪味鸡条天香鲍鱼三丝瓜卷虾籽冬笋椒油茭白
  膳汤一品:罐焖鱼唇
  御菜五品:沙舟踏翠琵琶大虾龙凤柔情香油膳糊肉丁黄瓜酱
  饽饽二品:千层蒸糕什锦花篮
  御菜五品:龙舟镢鱼滑溜贝球酱焖鹌鹑蚝油牛柳川汁鸭掌
  饽饽二品:凤尾烧麦五彩抄手
  御菜五品:一品豆腐三仙丸子金菇掐菜溜鸡脯香麻鹿肉饼
  饽饽二品:玉兔白菜四喜饺
  烧烤二品:御膳烤鸡烤鱼扇
  野味火锅:围碟十二品
  鹿肉片飞龙脯狍子脊山鸡片
  野猪肉野鸭脯鱿鱼卷鲜鱼肉
  刺龙牙大叶芹刺五加鲜豆苗
  膳粥一品:荷叶膳粥
  水果一品:应时水果拼盘一品
  告别香茗:杨河春绿
  满汉全席(五)
  九白宴
  丽人献茗:熬乳茶
  乾果四品:芝麻南糖冰糖核桃五香杏仁菠萝软糖
  蜜饯四品:蜜饯龙眼蜜饯莱阳梨蜜饯菱角蜜饯槟子
  饽饽四品:糯米凉糕芸豆卷鸽子玻璃糕奶油菠萝冻
  酱菜四品:北京辣菜香辣黄瓜条甜辣乾雪里蕻
  前菜七品:松鹤延年芥茉鸭掌麻辣鹌鹑芝麻鱼腰果芹心油焖鲜蘑蜜汁蕃茄
  膳汤一品:蛤什蟆汤
  御菜一品:红烧麒麟面
  热炒四品:鼓板龙蟹麻辣蹄筋乌龙吐珠三鲜龙凤球
  饽饽二品:木犀糕玉面葫芦
  御菜一品:金蟾玉鲍
  热炒四品:山珍蕨菜盐煎肉香烹狍脊湖米茭白
  饽饽二品:黄金角水晶梅花包
  御菜一品:五彩炒驼峰
  热炒四品:野鸭桃仁丁爆炒鱿鱼箱子豆腐酥炸金糕
  饽饽二品:大救驾莲花卷
  烧烤二品:持炉珍珠鸡烤鹿脯
  膳粥一品:莲子膳粥
  水果一品:应时水果拼盘一品
  告别香茗:洞庭碧螺春
  满汉全席(六)
  节令宴
  丽人献茗:福建乌龙
  乾果四品:奶白杏仁柿霜软糖酥炸腰果糖炒花生
  蜜饯四品:蜜饯鸭梨蜜饯小枣蜜饯荔枝蜜饯哈蜜杏
  饽饽四品:鞭蓉糕豆沙糕椰子盏鸳鸯卷
  酱菜四品:麻辣乳瓜片酱小椒甜酱姜牙酱甘螺
  前菜七品:凤凰展翅熊猫蟹肉虾籽冬笋五丝洋粉五香鳜鱼酸辣黄瓜陈皮牛肉
  膳汤一品:罐煨山鸡丝燕窝
  御菜五品:原壳鲜鲍鱼烧鹧鸪芜爆散丹鸡丝豆苗珍珠鱼丸
  饽饽二品:重阳花糕松子海罗干
  御菜五品:猴头蘑扒鱼翅滑熘鸭脯素炒鳝丝腰果鹿丁扒鱼肚卷
  饽饽二品:芙蓉香蕉卷月饼
  御菜五品:清蒸时鲜炒时蔬酿冬菇盒荷叶鸡山东海参
  饽饽二品:时令点心高汤水饺
  烧烤二品:持炉烤鸭烤山鸡
  薄饼甜面酱葱段瓜条
  萝葡条白糖蒜泥
  膳粥一品:腊八粥
  水果一品:应时水果拼盘一品
  告别香茗:杨河春绿
  字迹不甚雅观,密密麻麻写满了几张纸。风无涯抬头讶然的看着游牧歌,满脸震惊和感动。游牧歌谦虚的笑着,暗自庆幸牛仔裤的口袋里,居然有以前好奇打印出来的菜单,今天恰好大派用场。
  一顿简单的饭,吃出多日来难得的和煦。游牧歌又对酒楼的格局,人员布置,发展方向提出见解,为建立双方良好的合作伙伴关系迈出历史性的一步。
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  思乡情切,过过嘴瘾,诸位包涵。菜名陈列是基于风俗,地名相似的假设。
  半日闲(三)
  男人挣钱,女人花钱,游牧歌对做生意没什么兴趣,她的生存方式一直也是假音乐之名的自娱自乐。为风无涯出谋划策都是为了神仙和她自己做打算,一个女人的价值不仅证实于男人的爱,更来源于自身的智慧。身为天之骄子的男人们不免狂妄而且专制,女人若要摆脱从属命运获得选择权,就不能在强势的爱情里淹没了自己。爱不代表尊重,改变男人不容置疑的拥有者态度,女人势必展现等同的智慧。精神上始终独立的女人才会散发永久的光芒。
  风无涯熔岩般的爱情如果被引导成一眼深泉,恒久,不绝,温润,包含,游牧歌即可立地成佛。男女之情未尝不能相望于江湖,现下的处境不免尴尬,风无涯不退让,神仙绝不会认同,就算游牧歌有心花开两支,似乎也不太现实。最根本的是,游牧歌一直无法说服自己,这种模式算不算对完美爱情的一种亵渎?
  自从遇到神仙,世间其他男子对游牧歌来说,已如过眼云烟。若非风无涯用了这种极端的方式占有她,她断不会再去招惹他。
  不期待的肌肤之亲终究使一切变得很微妙。
  一天下来,游牧歌随风无涯巡查了几十家商铺,各种重要的行当几乎都占全了,全都是京城的总店,分店已经开遍各诸侯国不能细数,还不包括各地的金银铜矿。如此庞大的商业网却是运行的井井有条,风无涯的经营模式,和对人员的选拔调配的确令人佩服,在商业体系还不完善,人员培训相当落后的古代,他能建立如此成功的商业王国,皇室特权虽给他一定的帮助,更大程度上?